Fomba fahandro ny lasopy matsiro ny akoho giblets: fomba fahandro sy ny toro-hevitra

Inona avy ireo fitsipika fototra ho an'ny fanomanana ny sakafo voalohany izay mampiasa ny akoho amam-borona? Ohatra, nahandro akoho lasopy miaraka na tsy misy giblets azy ireo? Misy vehivavy mpikarakara tokantrano manangona ihany izy tsy mampiasa hena na ny anjaka hitohizany chunks izay tsaratsara kokoa ny ho lany Mazava ho azy fa lehibe. Rehefa dinihina tokoa, dia afaka mahazo manan-karena ron-kena tena matsiro sy ny fako. Ato amin'ity lahatsoratra ity ianao dia hahita torohevitra mahasoa, fomba fahandro lasopy avy akoho giblets, nomena ny toetra mampiavaka ny entana nalaina. Mifototra amin'ny ambony fanolorana, ary tsy mahazatra Raha vao jerena, ny fifehezan 'ny lovia, izy no ho iray amin'ireo malala indrindra.

Iza faritra ny akoho amam-borona dia matetika ampiasaina mba hanaovana lasopy avy amin'ny akoho giblets?

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano afa-tsy ny fo, vavony sy ny aty dia nataony tao an-mahandro sakafo amin'ny rano sy ny tapa-hatony indray, nanapaka ny nofo avy amin'ny faty. Gourmets sasany adala fotsiny momba ny akoho tongotra sy ny loha. Nandritra izany amin'ny rehetra ny fahendrenao. Azo atao ny hanatanteraka lasopy avy mahandro sakafo napetraka manontolo, dia manaisotra ampahany izany, dia tsy dia tsara tarehy ho an'ny sakafo, ohatra, namela ny nofo ihany taovany.

Ahoana no hanaovana lasopy avy amin'ny akoho giblets mangarahara ary tsy misy fofona miavaka?

Izay vokany eo ny hatsaran'ny ny ron-kena? Haze sy ny tsirony manokana ny lasopy afaka hanome aty. Meaty farantsa misy ao mihitsy indraindray ny mihoatra rà izay latsaka eo amin'ny fery ao anaty rano, ny fanovana ny tsy miovaova sy ny tarehy Hijery ny lasopy. ny aty matetika dia afaka manome ny lovia na dia mangidy feo sasany. Izany dia nitranga satria rehefa nanapaka ny vorona tsy nahy dia naratra sy mangorakoraka zava-mangidy tatavia, izay mifamatotra mivantana ny ao anatiny ny akoho. Raha toa ianao ka antoka ny marina avy amin'ny sampan-draharaha giblets tsy ilaina "faritra" tsara kokoa ny fako Nampiditra lasopy dia tsy amin'ny hery be. Koa mazava fa ny ron-kena mihaino ny tsara fanesorana ny sombin-javatra niforona nandritra ny fanafanana. Hena tsara kokoa anaty rano amin'ny rano mangatsiaka, nitondra tsikelikely ny fery izany.

Soup ny akoho giblets: fomba fahandro ho an'ny tsotra mahandro sakafo

Pour ho lapoely 2-2.5 litatra ny rano manta. Ary niaraka tamin'izay nataony tao izany eo ho eo 300 h giblets. Ento ny vay, manala ny sombin-javatra. Nandritra ny fanomanana ny ron-kena, voatetika 1 tapa. karaoty sy tongolo. Legioma Fry tamin'ny 3 tablespoons. L. ny menaka (azo ampiasaina amin'ny safidy dibera na ny legioma, ary koa ny hitondra azy ireo amin'ny ampahany mitovy). Mitondra faobe mandra volamena volontany, vonoy ny hafanana. Fotoana fanaterana ny by-entana dia efa vonona, haidiny ho saucepan ny 5-6 PC. salantsalany nivava be ovy ho cubes. Matetika, lasopy ny akoho giblets masaka ho eo ny ora iray, fa raha mampiasa ny hena vorona ny tanora dia ho ampy ho 30-40 minitra. Esory izany rehetra izany amin'ny alalan'ny-entana. Hetezo ny kibo, ary ny aty an sekely amin'ny haben'ny ao am-po ka nataony tao an-lapoely indray. Head, tongotra ary miverina tsara kokoa ny tsy hiverina ho ny ron-kena, amin'ny fampiasana azy ihany no ho an'ny harena. Dia nataony tao amin'ny lasopy karaoty nendasina sy tongolo. Season lovia zava-manitra (dipoavatra, oregano, helo-drano ravina) ary ny sira mba hanandrana. Indraindray vehivavy mpikarakara tokantrano maro kokoa mampiasa kely hakitroky paty, natao an-trano-paty na ny vary. Na ahoana na ahoana, ny zava-dehibe indrindra - "aza BE LOATRA", araka ny tripe sy ny ovy tsy misy ny koa ny singa hafa manome ny lasopy ampy harena. Tao anatin'ny minitra ny nahandro sahotaka ao tetehina madinika ny anana sy mangorakoraka tongolo gasy. Manitra lasopy vonona!