Ny matsiro isan-karazany solyanka, ny fomba fahandro ny ny fanomanana.

Soljanka voalohany an'ny an-tanàna, ambanivohitra vilia ary nanana anarana manokana "vehivavy tantsaha". Rehefa avy ny sasany ny fotoana dia tafiditra tao an-tsakafo ny mponina an-drenivohitra hery sy miely patrana. Ary nisy fiovana ny ny anarany ny "hodgepodge", satria io no sakafo nanompo tao tokantrano maro, izany hoe efa very ny tery specificity toy ny sakafo ny tantsaha.

Vokatr'izany - solyanka ny hafa, ny fomba fahandro ny ny fiomanana azo sokajiana ho telo safidy: halophyte miaraka amin'ny akoho, saosisy sy hena saltwort sy ny holatra na mahia solyanka. Mandritra izany fotoana izany tsy afaka milaza izay solyanka lasopy. Misy loharanom-baovao maro, dia nidina amintsika amin'ny alalan'ny taona maro, ary nitondra antsika ny famaritana mazava. Raha tsaraina amin'ny filazalazana misy afaka milaza fa tsy maintsy ny ranon-javatra solyanka, Lasopy fomba fahandro, ary ny iray tsara fanahy - masira-marikivy lovia, antsoina hoe halophyte, ny fomba fahandro ho an'ny lafiny iray lovia no izy.

Amin'ny fampiasana maoderina eo ambany Salsola anjara Matsilo Lasopy izay niara-mifandray singa maro: fanosotra, laisoa nalaina tao amin'ny mangotraka, kokombra brine ny tenany pickles - avy rassolnik, ary amin'ny farany, tratra ny zavamanitra isan-karazany, mamy-Masiaka-sira fipetrahany izy. Ary noho izany dia ahitana zavamanitra lovia sy ny ranom-voasarimakirana, oliva, na nalona sira holatra, kvass, sns Amin'izao fotoana izao dia ny trano fisakafoanana solyanka sakafo, ary ny fanomanana dia mitaky fahaiza-manao sy ny fotoana sasany. Mandritra izany fotoana izany, ny firenena dikan-ny fandrahoan-tsakafo dia mafy kasha niditra tao amin'ny tranon'Andriamanitra rehetra mba ho tonga fianakaviana nentim-paharazana lovia no izy.

Andeha isika handinika izay ahitana halophyte an-trano, ny fomba fahandro ny ny fanomanana.

Nentim-paharazana lasopy solyanka voaomana ara ron-kena feno brine kokombra. Tsy maintsy ho masaka aizim-trondro, hena na holatra ron-kena, arakaraka izay kasainao mahandro hodgepodge. Amin'ny maha-manapaka, eo amin'ny ron-kena fa halophytes Aza manampy na mampahatsiro sakafo na zava-manitra sy ny holatra na trondro ron-kena zavatra irina hanampy ny persily, karaoty sy ny seleria. Dia voasivana brine kokombra dia tsy maintsy ho entina ho any amin'ny vay sy manala ny sombin-javatra: Andrahoy nandritra ny 5 minitra. Manaraka, mampifandray ron-kena (1.5 litatra) sy ny brine mafana (tsy mihoatra ny 2 kaopy), ary ny vokatr'izany mifangaro nentina tany amin'ny fery izany.

Saosisy Solyanka masaka ny amin'ny fihinana ron-kena, nefa mety ho fototry ny fantsakan-drano na legioma ron-kena. Ovy ao amin'ny lasopy diced. Fa 2 litatra ny ron-kena ampy 4 ovy. Ovy masaka naroboka tao mangotraka ron-kena. Next, Peel sy mitetika tongolo iray sy roa voatabiha. Legioma voatetika voaendy amin'ny lapoely no. Dia nanapaka an Julienne salami sy roa pickles. Fa saosisy halophytes tsara kokoa ny mampiasa karazana saosisy. Ny tena tsara, raha mividy antsasa-kilao ny saosisy, fa mba karazam-biby tsirairay dia tokony ho 150 grama, ohatra, nifoka, nifoka, ary nahandro-masaka. Ny nahavitany voaendy sambo ny lasopy nivava be miaraka amin'ny saosisy sy ny kokombra, ary mahandro ho tra malefaka. 10 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo, tokony hanampy ny anana, oliva sy ny zava-manitra mba hanandrana. Famahanana lasopy eo ambonin'ny latabatra isaky ny lovia azo hitafy kely silaka voasarimakirana.

Halophyte vonona amin'ny akoho amin'ny zava-dehibe toy izany koa toy ny saosisy. Ihany ho fototra isika, ka ny akoho ron-kena, izay nahandro akoho noho ny lasopy. Aoka isika handinika ny iray ny iray. Andrahoy akoho, hampiala azy amin'ny ny ron-kena, ary notorotoroiny ho disassembled ho lasopy, izany hoe, dia detachable avy amin'ny taolana ireo sady nitetika. Ny voaomana ron-kena dia mihazakazaka, i.e. voalambolambo, nanasa sy nivava be ovy ary, raha tianao, ny shredded laisoa. Tongolo nendasina miaraka amin'ny voatabia, na voatabia apetaho mandra-malefaka. Pickles, peeled kokoa, tapaka sy passiruem in kely ny akoho ron-kena dia tsy mihoatra ny 15 minitra. Manaraka, dia midira ao amin'ny lasopy vonona rehetra ny sakafo: nendasina, akoho sy ny kokombra. Andrahoy ho tra fanahy, Ary mikendry ny farany ny mahandro sakafo hametraka zava-manitra sy zavamanitra ny eritreritsika. Rehefa mahandro sakafo amin'ny faran'ny ny lasopy hanome fotoana mikiry, toy ny fitsipika, dia ampy ho 15-20 minitra. Manompo hodgepodge azo atao amin'ny silaka voasarimakirana kely sy marikivy fanosotra.