Fomba fahandro soflera? Kohlrabi laisoa: fomba fahandro fomba fanamboarana

Tsy ela izay, eo amin 'ny fivarotana, na ny marimarina kokoa hypermarkets mpaninjara vahiny rojo, niseho ny legioma izay mijery toy ny turnip. Io laisoa kohlrabi. Ahoana no hiomanana vahiny toy izany? Izany no ho lohahevitra ity lahatsoratra ity. Tanindrazana kohlrabi - ny mafana Mediterane, fa amin'ny avaratra firenena ny Eoropa Andrefana, izany dia efa hita ho toy ny ara-kolontsaina fitaoman'ny Roma fahiny. Ho antsika, izany legioma no nentin 'ny Alemà. Ny anarana hoe "kohlrabi" Alemà izy io. Ara-bakiteny adika hoe "laisoa turnip". Mitovy eo ivelany, fa ny fitoviana mijanona any. Marefo eo amin'ny lanilany, izany no Mila asehontsika amin'ny laisoa mangidy mitsimoka anabavy. Izany dia heverina ho toy ny sakafo sy ny sakafo vokatra, satria manana afa-tsy 45 kaloria. Gourmets hoe legioma ity mpanjakavavin'ny eo amin'izay rehetra amin'ny laisoa. Andeha isika, ary pamper ny tenanao izany sy hanomana sakafo sasany matsiro sakafo ny soflera.

Ny soa azo amin'ny laisoa turnip

Inona izany legioma tsara? Fanampin'izany ambany caloric, kohlrabi mirehareha ao fa tsy manam-paharoa misy akora bahoaka. Mirakitra tsy handaitra - noho izany ity mihantahanta, mamy tsirony. Na izany aza dia misy mineraly sarobidy - bore, kobalta, iode, varahina, fanitso, ary koa ny sakafo voajanahary sy ny fibre amine. Solifara, izay ao anatin 'ny laisoa, misakana ny fampandrosoana ny colorectal homamiadana. Araka ny afa-po ny vitaminina kohlrabi tsy ampianarina hahalala izany, ka dia amin'ny rehetra ny mahasoa fahatsiarovana, volo sy ny hoho vondrona B nahatsinjo A, ary koa ny PP, K sy E. amin'ny fotoana jambany gripa adino ny mampiditra ao amin'ny sakafo kohlrabi - ny laisoa amin'izany bebe kokoa vitaminina C, noho ny Citrus. Ary, tsy toy ny laisoa, tsy mahatonga bloating sy ny flatulence. Tsy misy afa-tsy iray matetika contraindication fampiasana ny kohlrabi - ny vavony-mifandray amin'ny aretina asidra avo. Fa amin'ity tranga ity, izany rehetra izany dia miankina amin'ny fomba hiomanana soflera.

mialoha fanodinkodinana

Inona no tsy vita amin'ny legioma io! Lasopy, isan-karazany lafiny sakafo ny trondro sy hena, legioma sakafo ketsaketsa, matsiro salady, casseroles. Ary raha tsy mbola nieritreritra izay tokony mahandro kohlrabi, mila dingana mialoha legioma io. Ny amin'ny miseho ihany midika laisoa tsy milaza mazava tsara izay dia tsara indrindra ny mampiasa - in lasopy, ny salady, na sakafo ketsaketsa. Mazava ho azy, ireo izay miahy ny sakafo ara-pahasalamana, dia afaka mihinana azy amin'ny teny manta. Fa ny hafanana ilaina ny fitsaboana ny toetra tsy hanjavona - ary izany no miampy iray hafa kohlrabi, Queen amin'ny laisoa. Mety azo hanina nahandro, nalona, anaty lafaoro, nendasina, stewed. Inona anefa no azontsika avy aminy, na vonona, ianao aloha mila hosasana izany, tapaka ny raviny, ary avy eo dia madio toy ny ovy. Ary ny fangadiana pulp. Raha fibrous, tena mafy, dia isika rehefa mifandray amin'ny voankazo masaka, izay tsara lasopy na hanina. Ary raha mahafinaritra ny nofo crunch, manana fofona vaovao ny laisoa, dia afaka mampiasa azy io soa aman-tsara ho an'ny salady.

Cream ny soflera amin'ny holatra

Fa ny voalohany nahandro sakafo izay na stewed laisoa. hafanana fitsaboana ny fotoana dia miankina amin'ny "taona" ny legioma. Fahazoan-dalana mahandro sakafo ara-pahasalamana ny laisoa dia tsy mihoatra ny dimy minitra, fa kohlrabi sakafo tsy toy ny matsiro, raha revo amin'ny laisoa nify. Ampahefatry ny adiny iray - fotoana ampy mba handrahoana sakafo legioma rehetra. Raha manapa-kevitra ny hametraka ny kohlrabi, tokony mialoha nanapaka azy ho ao an ravin sy ny protomai, rakotra kely ny rano. Noho izany, amin'ny fomba fahandro izany, dia fahazoan-dalana roa peeled laisoa lehibe tapaka ho azy ireo farantsa ka andrahoy mandra-malefaka. Avy eo dia hanala ny soflera amin'ny ron-kena sy ny RUB amin'ny alalan'ny sivana. In nopotsehina hametraka telo sy tapany kapoaky ny ron-kena, sira ka andrahoy ho an'ny 3-5 minitra eo ambany hafanana. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa hanafaka ny atody yolk, nikapoka azy tamin'ny antsasaky ny kapoaky ny fanosotra. Pour fifangaroan'ny ity ho any amin'ny mafana, nefa tsy mangotraka lasopy. Nahandro holatra notapahina ho sekely ao anaty vilia. Pour ny lasopy, hafafiny amin'ny croutons.

chops

Raha toa ianao ka nafana fo zavamaniry, dia tsy afaka handika ny lohany izay tokony mahandro kohlrabi. Ity misy fomba fahandro ho an'ny tena matsiro cutlets legioma. Laisoa voaomana notapahina ho takelaka momba ny centimeter matevina. Ny vilany vay rano mba handrefy ny sira, Laurel ravina indray mitete. Moramora ambany shaybochki kohlrabi. Andrahoy toy izany nandritra ny dimy minitra, ary avy eo dia toy ny nanarato tsara avy amin'ny slotted sotro. Aoka tony kely ary tatatra amin'ny sivana. Tao anatin'ny lovia, whisk ny atody amin'ny fikororohana, ary faharoa, afangaro antsasaky ny kapoaka koba tsara toto, ny fiantraikany ny sira, dipoavatra mainty,-hop izahay suneli sy ny zavamanitra mba hanandrana. Ao amin'ny lapoaly nandrehitra menaka. Ankino tsirairay eo amin'ny sombin-soflera breadcrumbs, ary avy eo dia ho any an-hanoboka atody. Afaka ataovy ao amin'ny vilany sy ny Fry, tahaka ny volamena mandra-chops volontany. Izany lovia dia nanompo tsara indrindra amin'ny marikivy fanosotra sy ny saosy tongolo gasy na ny mayonnaise.

Laisoa-hena henan'omby

Fomba fahandro ny soflera, legioma raha somary antitra? Izy ho lehibe Ho casserole na henan'omby. Four ovy sy 600 h kohlrabi dice sy ambany eo amin'ny rano mangotraka sira. Andrahoy mandra-malefaka. Tatatra ron-kena sy legioma pyuriruyte ao amin'ny blender (na tolkushkoy). Add ny atody, telo tablespoons ny couscous (azo soloina amin'ny ara-dalàna semolina). Hiala amin'ny dimy ambin'ny folo minitra mandra-pahatongan'ny fisafoakany. Pour iray vera koba tsara toto, mametafeta ny koba. Mitahiry izany ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Dia mihodina ny koba ka hametraka iray hafa antsasaky ny kapoaky ny lafarinina. Menaka ny fanaova lovia tamin'ny rononomandry aho, hafafiny amin'ny semolina na couscous. Ataovy ny koba amin'ny alalan'ny famenoana sisiny. Ao amin'ny antsasaky ny kilo ny toto-kena-hena, ampiana tongolo voatetika sy ny persily. JAMBA kely meatballs Manakodiava azy amin'ny koba tsara toto sy ny menaka Fry amin'ny legioma. Dipoavatra lakolosy iray notapahina ho ravin, hametraka ny sasany voatetika onion, voatabia, peeled, 2 tablespoons ny voatabia Mametaka, sira sy dipoavatra. Pour ny ampahefatry kapoaky ny fanosotra, hanopy amin'ny sotro ny couscous sy ny madinidinika ho dimy minitra. Mahatsiarova amin'ny fikororohana tao anaty vilany ny atody. Hiova izany kaopy tsy feno menaka. Ao amin'ny lapoely no fanaova Ataovy ny meatballs. Top toerana izany soanambo legioma, ary aidino ny atody-dronono saosy. Baking napetrany tao anatin'ny preheated 200 C fatana sy manendasa nandritra ny 40 minitra. Dia hofafazany amin'ny fromazy mafy ary mbola mahandro mandra henan'omby volamena satroka.

Salady amin'ny paoma sy ny voanjo

Ity no valin 'ny fanontaniana mikasika ny inona no mahandro kohlrabi, fa ny mpankafy ny sakafo ara-pahasalamana. Laisoa eto tsy mila hafanana ho tsaboina, izay midika fa afaka matoky fa mahasoa rehetra ny toetra sisa. Kohlrabi (300 grama) mba hanadio sy hanamarinana amin'ny grater ho an'ny Koreana karaoty. Large paoma avy amin'ny voa madio sy ny vata Peel, manapaka an ravin, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana mba tsy mainty. Vitsivitsy ny voanjo ny hanorotoro amin'ny feta tsy tena madinika. Zato grama ny fromazy tapaka ho cubes kely. Azonao atao ihany koa ny manampy vitsivitsy-boaloboka voasasa. Afangaro ny sakafo, haidiny ny salady 3-4 tablespoons ny menaka oliva, sira, dipoavatra vanim-potoana mainty. Manompo sy garnish amin'ny ravina solila.

fety salady

Ireto ny fomba fanamboarana ny fomba fahandro kohlrabi manta. Salady amin'ny akoho sy ny mananasy dia afaka manolo ny mazava sakafo antoandro na ho tsara ny fialan-tsasatra appetizer ho an'ny latabatra. Tuber roa turnip laisoa hanadio, shinkuem grated. 250 h ny nahandro akoho nanapaka an sekely. Telon-jato mananasy grama ny vava vola aminy, hanamarinana fizarana. Isika rehetra dia afangaro ao anaty vilia baolina tsara salady. Iray hafa ao amin'ny vilia baolina ny fito lovia kely ny mayonnaise hametraka ny fiantraikany amin'ny afo mena dipoavatra. Izahay namela-sosona eo an-tampon'ny moramora ny salady. Handravaka amin'ny cranberries, ary voatetika vaovao aneta ary persily. Azonao atao ihany koa tasy an-tampon-fromazy ary nahandro atody. Mampahatsiahy anareo izahay fa ny salady dia tsara kokoa ny mampiasa tanora, be ranony laisoa. Ary ny sakafo ao amin'ny legioma ity dia azo hohanina tsy ny "turnip", fa malemy fanahy koa tampon'ny maitso. Mitetika ny ravina, miaraka amin'ny sisa amin'ny anana.

Lasopy "Summer tolakandro"

Diniho ny fomba hiomanana soflera, laisoa rehefa tanora. Tamin'ny vanin-taona mafana dia mora ny hividy io legioma maitso. Raiso kely roa tuber ny kohlrabi. Turnip madio, mitandrina ravina. Paoma roa dia afaka amin 'ny Peel, tapaka ho cubes, toy ny kohlrabi. Mba manafoana amin'ny skillet 3 tablespoons dibera, madinidinika ho an'ny 5-6 minitra, voankazo sy legioma. Fenoy misy ron-kena (800 ml). Ento ny mangotraka, fampidirana 400 ml ny fanosotra. Indray mandeha indray dia hanomboka hiboiboika, esory amin'ny hafanana sy ny pyuriruem blender. Kohlrabi sy ny persily ravina hotetehina sechem voaharo 250 h ny fanosotra fromazy ary ny antsasaky kaopy. Refill faobe io ny lasopy. Hanitsy ny sira sy ny fomba henjana amin'ny tsiro. Vonona lasopy hafafiny amin'ny torotoro fo sy ny nutmeg voanjo. Afaka ampiharina amin'ny donuts na muffins, grated tongolo lay.

Kohlrabi lovia in multivarka

Zavatra rehetra voalaza ireo sakafo (afa-tsy salady) dia azo vonona miaraka amin'ny fanampian'ny vondrona iray lakozia. Mba ataovy mazava izay fomba hampiasa ary inona no fotoana mba hametraka, manome fomba iray hafa. Kohlrabi roa tuber madio, manapaka ho cubes, ary onion - ny jadona. Ny lovia sotro Multivarki miempo ny dibera, afangaro izany amin'ny mitovy habetsaky ny legioma, nendasina tongolo. Add ny soflera. Mampiasa iray ihany izany "Roasting" mode rehefa misokatra ny sarony Multivarki. Salt, dipoavatra, haidiny ny fifangaroan'ny mitovy dia be ron-kena sy ny marikivy fanosotra (tokony ho antsasaky ny ingredient tsirairay kaopy). Manakatona ny sarony, asio "Quenching" mode ho antsasaky ny ora iray na efa-polo minitra. Hitafy ny takelaka antsasaky ny nahandro atody, haidiny ny lasopy vonona, handravaka amin'ny maitso.

Barany ny soflera ho an'ny ririnina

Fa mandritra ny fotoana maharitra ny fampiasana fitehirizana stebleplod miloko volomparasy. Laisoa dia apetraka ao amin'ny harona, haidiny ny nafangaro fasika ka alatsany ho any an-lakaly. Ao amin'ny legioma Indrindra amin'ny vata fampangatsiahana laisoa tsy ho very ny fanandramana momba ny toetra tsara ny iray volana. Afaka izany, ary mandry eo amin'ny vata fampangatsiahana, fa noho izany turnip nanadio, nanapaka ho sekely kely ary napetraka tao anaty harona plastika.

Afaka-boay ho an'ny ririnina sy ny soflera maina. Billets - peeled manify slices - blanch amin'ny rano nandritra ny dimy minitra miaraka amin'ny ranom-boasarimakirana. Dia tony ambany ny renirano ny ranomandry rano sy lamba famaohana-maina. Ary niely teo amin'ny taratasy fanaova fa ny farantsa dia tsy mikasika ny hafa, ka ataovy ao anaty lafaoro amin'ny 65 ° C. Misy kohlrabi dia maina ny irina tsy tapaka.

Ao an-trano, dia mety ho ny vadin'ny mpanjaka, ny laisoa tezitra be foana isika, booze, manao salady-manova. Marinated kohlrabi dia tena mora hiomanana. Alao ny tanora stebleplod, hodiovinao toy izany izy, manapaka an-slices. Mitondra ny vay ny rano, acidified tamin'ny vinaingitra kely. Nosoratan'i ny slices ny kohlrabi sy mahandro azy ireo ho dimy minitra. Tsy mandry ilika eo amin'ny colander sy hovonoina, ary avy eo dia nametraka ho voaomana siny. Marinade manao izany: mahandro litatra ny rano amin'ny 50 g ny sira sy siramamy 80 g. Cool, hametraka 5% Vinaigitra (100 grama). Ny banky mametraka ny elo aneta, tongolo gasy jirofo, Basile ravina sy ny marjoram. Fenoy ny marinade ao an-tampon'i, voaisy tombo-kase.