Fomba fanamboarana ny isan'andro: ny fomba mahandro buckwheat

Buckwheat, mazava ho azy, nihevitra ny vadin'ny mpanjaka, ny voamadinika. Ny zava-misy fa misy goavana be ny sakafo sy ny vitamina. Ny tsy fahampian-dra hirotsaka ho, fandevonan-kanina ny olana sy ny aretina maro hafa. Io hofany ny iray amin'ireo voalohany nampidirina ho ao an-zaza ny sakafo, dia mahasoa ny zokiolona. Noho izany rehetra izany, vitsy mahay mahandro buckwheat mba hahazo ny crumbly, tsy voa madinika nahandroina, nahandro.

Mialoha ny fanombohan'ny fandrahoan-tsakafo, dia tsy maintsy iterate noho ny hofany sy hosasany amin'ny rano mangatsiaka. Izany no atao mba manala ny vatokely madinika sy ny fako isan-karazany izay afaka tratra ao. Andrahoy ny sasany teo anatrehan'i buckwheat, moramora kokoa ny hofany Fry manta. Na izany aza, izany dia tokony hatao amin'ny lehibe mitandrina, satria mety hanomboka ny mitehaka sy hanokatra toy ny poa-katsaka. Mba hisorohana izany, tsy hanenenana tena manaitra ny hazo tsara sotro.

Cook voa madinika nahandroina, soso-kevitra ao anatin'ny vilany amin'ny rindrina matevina, toy ny taloha, na ny vilany vilany. Grits naidina tamin'ny lovia, ary safotry ny rano amin'ny rano eo amin'izay tokotokony isaky 1: 2. Voa madinika nahandroina, masaka ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana mandra-vay lasa rano hita ao aminy. Hanelingelina azy ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana tsy soso-kevitra. Rehefa mahandro mafana voa madinika nahandroina, sira. Tsy hirotsaka ho antsasaky ny ora ny mamatotra azy ao anatin'ny bodofotsy mafana, mba "soanambo." Na izany aza, dia afaka manohy amin'ny fomba hafa, toy ny momba ny fomba fahandro crumbly buckwheat, misy hevitra maro. Voa madinika nahandroina, dia masaka nandritra ny fotoana kelikely any amin'ny avo hafanana. Taorian'ny 15 minitra ny mangotraka, izany dia esorina avy amin'ny vilany avy amin'ny hafanana, ary napetraka tao amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 ° C, izay mifarana hiomana. Koba isan-karazany ny masaka dia tonga ny dibera.

Misy fomba hafa koa ny mahandro ny matsiro buckwheat. Ary noho izany kely croup nendasina tao anaty fanendasana, ka narosony ho eo an-efa mangotraka ny rano. Tamin'ny voamadinika roa toko telo rano nalaina. Nandritra ny fanomanana ny voa madinika nahandroina, raha mbola ao amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka nendasina shredded tongolo sy ny karaoty. Rehefa nahandro buckwheat, dia nanampy ny famenoana sy ny tsara rehetra mifangaro. Ankoatra izany, miaraka amin'ny legioma, azonao atao ny voatetika holatra ary te hanampy azy ireo voa madinika nahandroina, saosy soja sotro, ary minitra vitsy hihataka ny zavatra rehetra eo ambanin'ny sarony nikatona. Safidy hafa ho tia ny holatra ny tsirony dia hametraka maina holatra amin'ny rano miaraka amin'ny voa.

Ankoatra izany, zava-dehibe ny mahay mahandro buckwheat sy ronono. Mazava ho azy, dia azo atao ao amin'ny vonona-nanao voa madinika nahandroina, haidiny ny ronono sy hanompo. Na izany aza, nahandro ao amin'ny ronono, buckwheat manana manokana, tsy manam-paharoa tsiro. Ary noho izany antony, iray vera buckwheat nalaina antsasaky ny litatra ny ronono. Izany dia apetraka eo amin'ny afo ho vay, araka izay alatsaka voamadinika, siramamy mba hanandrana (azonao atao tsy misy izany), ary ny lovia dia hitafy afo kely. Masaka Koba isan-karazany momba ny 20 minitra, araka izay nanompo nandritra ny fotoana kelikely sarona. Ny ronono dia tsy tokony mipoaka tanteraka ny fotoana ny buckwheat dia hesorina amin'ny fatana. Raha izany no mitranga, dia afaka manampy rano kely. Izany dia hanome fahafahana ny voa madinika nahandroina, tsy handoro eo ka hatrany ambany ny vilia. Akanjo buckwheat amin'ny ronono kely tapa-dibera. Manompoa mikorontana toy izany, dia afaka Jak na Jak.

Afaka mahandro ny voa madinika nahandroina, ny vokatry ron-kena nameno amin'ny torotoro fo sy ny voankazo voaroy. Izany no antony, na malalaka voaroy mamy mitondra ny vay amin'ny kely ny rano, ary avy eo dia nesorina, ka nanomana ho ranon-javatra mba hameno ny hofany. Dimy minitra talohan'ny ny voa madinika nahandroina, dia vonona, hanampy azy ho torotoro voaroy sy ny siramamy mba hanandrana.

Noho izany, dia misy fomba maro ny fomba mahandro buckwheat mba hahazoana tsy ara-pahasalamana ihany no matsiro sy ny lafiny lovia, nefa koa tena mahaleo tena matsiro sy flavorful lovia no izy. Ary tsy ho sarotra araka izay mety ho toa, fa ny fotoana lany dia tsy be loatra.