Tsaramaso sy ny aubergines: fomba fanamboarana ho an'ny tsiro rehetra. Baranjely sy tsaramaso ny ririnina

Legioma sy legioma no mampiavaka ny ilàna avo ho an'ny vatan'olombelona. Ankoatra izany, izy ireo mifanaraka tanteraka amin'ny tsirairay. Ary tamin 'ny lahatsoratra sakafo ireo singa dia ho ana-panahy ataony ampy ny mihazona hatrany ho hanina ho an'i andro tsy misy olana. Ary teo amin'ny ririnina, dia ho toy izany fijinjana tena ilaina - toy izany koa amin'ny baranjely tsaramaso sy faly fa hampifaly fianakaviana mandritra ny volana mangatsiaka. Legioma vanim-potoana, ary dia sarotra ny manao tsy misy ireo vilia.

Baranjely amin'ny tsaramaso maitso

Matetika indrindra, ny olona handevona tsaramaso tsaramaso karazany - matetika fotsy, mena mahalana kokoa. Vao haingana izay, na izany aza, ny olona nanandrana ary nianatra mahandro sy kofehy tsaramaso amin'ny baranjely. Ny fomba fahandro dia Hameno ny maro hafa legioma - ary tena tsara lafiny lovia no izy. Tsy mampitaha tsara amin'ny toy izany koa, fa amin'ny tsaramaso, mailaka fandrahoan-tsakafo, toy ny tsy mitaky fitsaboana maharitra mialoha ny tsaramaso. Manga kely roa nanadio, manapaka an slices, hametraka ny sasany sira sy tatatra ny folo minitra. Avy eo izy ireo dia tokony hosasana amin'ny vydelivsheystya mangidy sy kely famihinana. Ao amin'ny saucepan nampidina diloilo kely, namelabelatra ny faribolana, ambony - cubes na vava vola roa lakolosy peppers, onion, Rava nandraraka, ary efa izany - ny ampahatelon'ny tsaramaso iray kilao pods. Tamin'ny an-tampon'ny stacked voatabia slices, ary izany karazana sela faty any ho any dia ampahefatry ny adiny iray. Rehefa tapitra ny tsaramaso amin'ny baranjely dia nafafy tamin'ny anana (mifangaro ny aneta, cilantro sy ny persily). Ny lovia tanteraka ny hena, trondro, na hanao soa aman-tsara, fara fahakeliny, solo.

Tsaramaso sy ny aubergines: fomba fahandro amin'ny holatra

Holatra for miaraka amin'ny legioma rehetra sy hanome ny sakafo farany hatsarany manokana. Amin'ity tranga ity, dia afaka mampiasa any, na dia somary matsatso holatra. Telon-jato nivava grama ny holatra dia apetraka amin'ny lapoely no maina (mba hanome rano be loatra). Rehefa afaka dimy minitra ho fanidinam kely shredded diloilo ka haidiny onion. Rehefa Nihanalefaka, manampy ny cubes ny baranjely sy ny voatabia roa. Salt, dipoavatra, zava-manitra naleony - ary nandritra ny dimy minitra eo ny sarony, madinidinika. Ary hametraka ny tsaramaso (am-bifotsy amin'ny saosy voatabia, na mialoha masaka) - momba ny vera. Saika avy hatrany ao amin'ny tsaramaso amin'ny baranjely sy ny holatra epinara hametraka voatetika sy ny tongolo gasy kivy vitsivitsy jirofo. Telo minitra mpiray mangotraka sy vonona ny sakafo hariva.

tsy mahazatra hummus

Ny ankamaroan'ny olona mihevitra ny tsaramaso amin'ny baranjely ihany toy ny garnish. Na izany aza, misy afaka manomana sakafo maivana tena tsara izay mety ho niely ny nahandro. Favorite any Afovoany Atsinanana, hummus vita amin'ny voanjobory asiana. Ary dia ho eo an-ihany. White tsaramaso am-bifotsy afaka manao azy ho ranom-boankazo, ary azo nahandro. 400 grama ny tsaramaso dia naka baranjely lehibe sy tanteraka amin'ny fanendasa-mofo. Dia nanadio avy amin'ny hoditra, dia ataovy eo an-blender miaraka amin'ny tsaramaso, telo tablespoons ny tahini (a feta ny Sesame ambioka lafo amin'ny toeram-pivarotana lehibe rehetra) sy telo chesnochinami sy pyuriruetsya. Dia nampidina tsikelikely ny ranom voaporitra avy amin'ny antsasaky ny voasarimakirana, ary ampahefatry ny kapoaky ny menaka oliva tsara. Rehefa malefaka ny Mametaka, amin'ny teny anglisy ny saltiness sy spiciness, raha ilaina - nanitsy. Ny zavatra rehetra azo atao ny smear sandwich. Avy tany amin'ny avo azo atao, raha tianao, hanopy mena dipoavatra, persily sy zira.

manonofinofy lobio

Fomba nentim-paharazana, io sakafo efa voaomana Zeorziana ihany no avy amin'ny tsaramaso. Na izany aza, amin'ny teny madio, fa tsy tahaka ny rehetra, ary ny olon-kafa ary toa mavesatra loatra ny kibo. Izahay manolotra anareo kely mba hanatsarana lobio sy mankafy azy amin'ny fo fahazavana. Ny ampahatelon'ny iray kilao ny siramamy nahandro tsaramaso rehetra ny lalàna. Large tongolo voatetika melenko sy nendasina tao anaty vilany. Raha vao ny tongolo ho mangarahara - dia nanampy ny karaoty tapa-kazo. RUB tsy soso-kevitra - dia ho vyalovatoy. Ao amin'ny lapoely amin'izao fotoana izao dia Nadininy cubes roa eggplants. Rehefa tonga dia loko mainty, manisy zazharki. Mandritra izany fotoana izany koa ao, ary malalaka ny dipoavatra kely. Ao amin'ny blender nametraka dimy voatabia sy tongolo be toy ny jirofo. Izany haino feno legioma. Taorian'ny Rava persily amin'ny cilantro sy tsaramaso amin'ny ravina ao amin'ny vilany. Rehefa avy nasiana zavamanitra mampahatsiro azy lobio podsalivaniya ary ampahefatry ny adiny iray dia tokony reraka eo ambanin'ny Hood. Raha te-hanakatona ireo eggplants sy tsaramaso ho amin'ny ririnina, dia nihintsana ny mafana banky, eo ambanin'ny rakotra fanaovam-panavotana feno vinaingitra (sotro eo amin'ny antsasaky ny litatra vilany), ary ny fitoeran-javatra voaisy tombo-kase.

ririnina salady

Mandra-legioma misy ianao, dia mila mikarakara ny ho avy sy ny horonan-taratasy salady ny baranjely sy tsaramaso, mba hanatsarana ny zava-nitranga ny ririnina. Antsasa-kilao ny tsaramaso maina voaendy nandritra ny alina, ary nony maraina mandra-masaka antsasany. Antsasa-kilao ny voatabia hitodika ho puree ny roa loha ny tongolo lay. Inona no ampiasaina tamin'izany andro izany - ny sakafo processeur, blender na ny hena grinder - tsy maninona. Ny nofetafetainy faobe kapoaka siramamy, roa tablespoons-tsira, dia antsasaky ny litatra ny menaka voana tanamasoandro eran'ny ary ny antsasaky ny kapoaky ny 9 isan-jato ny vinaingitra. Sady nasiany nahandro ho dimy minitra taorian'ny vay. Avy eo dia niditra ny efamira antsasa-kilao dipoavatra, dia izy karaoty, slices lehibe roa kilao ny baranjely sy tsaramaso. Daholo izy rehetra, masaka 40-50 minitra, anaty baoritra ny banky, voaisy tombo-kase sy mifono ao ny mafana, mandra-mangatsiatsiaka.