Goulash henan-kisoa miaraka amin'ny gravy

Classic hanina vita avy amin'ny hen'omby, henan-kisoa, nefa mbola any an-trano fomba matsiro sy manitra. Tsy mahasalama sy mahafa-po lovia nanompo mafana. Ankoatra izany, ny hanina ny kisoa amin'ny gravy dia mendrika ankamaroan'ny lafiny iray vilia. Noho izany, dia faingana ny hizara aminareo ny fomba fanamboarana matsiro indrindra ny ny fanomanana. Noho izany, ny fomba hanaovana ny hanina ny kisoa? Fomba fanamboarana dia aseho ao amin'ilay lahatsoratra.

Kisoa goulash amin'ny marikivy fanosotra saosy

Products for mahandro sakafo:

• Hena - 0.6 kilao;
• tongolo - roa sekely;
• karaoty - 1-2 sekely;
• fanosotra - 250 h;
• Voatabia Mametaka - 3 tablespoon;
• dipoavatra, Paprika;
• legioma diloilo;
• tsira mitsangana izy.

Silaka ny hena slices. Tongolo vava vola aminy, hanamarinana sy karaoty makarakara, lehibe kokoa. Ny casserole miempo ny dibera, Fry ao karaoty, tongolobe, avy eo ampiana hena, sira, Paprika, dipoavatra. Ary hamono ny 20 minitra, avy eo hametraka rano iray vera, mampihena ny hafanana sy ora madinidinika hafa. Afangaroy marikivy fanosotra amin'ny voatabia Mametaka, ary te hanampy azy ireo efa ho vita lovia no izy. Ary hametraka ny helo-drano ravina, ary mbola miala amin'ny hafanana ambany noho ny 10 minitra.

Goulash henan-kisoa miaraka amin'ny saosy sy ny voatabia

Io sakafo matsiro be ny fandehany, ary ny saosy dia matevina sy mahavelona.

vokatra:

• Kisoa vozony - 1 kg;
• tongolo - vitsy sekely;
• legioma diloilo;
• Vovo-Paprika - 3 dite lovia kely;
• komina - 1 sotro dite;
• voatabia - roa sekely;
• fanosotra - 150 h;
• koba katsaka - 1 sotro;
• sira, dipoavatra.

Voalohany tongolo voatetika antsasaky ny vava vola aminy, ary Fry amin'ny afo kely kely. Mahandro minitra vitsivitsy mandra-tongolo Fry volamena tsara mandra-volontany. Ary hametraka ny Paprika, sy ny zava-manitra komina mba hanandrana. Amin'ny hena sy ny matavy dia tsy maintsy ho faty ho farantsa kely (3 cm), dia hanampy ny tongolo. Fry kely rano ary ampio mba handrakotra ny kisoa. Ary hametraka ny sira. Tao amin'ny hafanana ambany mahandro hanina teo ambanin'ny nakatona ny sarony ny adiny iray ny kisoa lasa malefaka sy tsara hanina.

Raha ny hena dia stewed, manadio ny voatabia avy amin'ny hoditra ka hasarony amin'ny rano mangotraka, dia nanapaka ny tsirairay ho sekely efatra ireo sady nitetika ny ho cubes. Ary hametraka ny voatabia ho amin'ny braised hena. Raha ny hena no andrahoina, manampy ny toto vary, ny habetsahan'ny izay miankina amin'ny sakan'ny tiany gravy. Ny hanina dia tsy lasa matevina loatra, fa tsara ny hanipy kely gravy amin'ny fitoeran-javatra iray hafa, ary afangaro amin'ny lafarinina. Amin'ity tranga ity, ny koba tsara toto dia tokony hanampy amin'ny ampahany kely. Noho izany, dia ho afaka koa mba tsy ny fananganana ny vongan. Ary rehefa afaka izany, haidiny ny gravy ny hena. Ary tsara rehetra sahotaka ka andrahoy indray. Raha ilaina ampiana sira sy ny zava-manitra. Rehefa manompo, mametraka marikivy fanosotra raha tianao. Goulash avy amin'ny henan-kisoa sy ny gravy dia tokony ho toy izany koa amin'ny kontsistentsii amin'ny matevina lasopy.

Kisoa goulash amin'ny holatra

Products for mahandro sakafo:

• hena kisoa - 1 kg;
• holatra (holatra azo ampiasaina) - 0.6 kilao;
• nifoka Bacon - 300 h;
• tongolo - 5-6 sekely;
• legioma diloilo;
• koba - 3 tablespoon;
• maina divay fotsy - 1 kaopy;
• thyme - 2 lovia kely ny dite ;
• fanosotra - 1 kaopy;
• tamotamo - 1 sotro dite;
• anana;
• tsira mitsangana izy.

Ny hena dia tokony ho hosasan ary avy eo Pat maina amin'ny lamba famaohana na taratasy napkins. Dia notapahina ho sekely habeny kely. Holatra ihany koa ny madio, sasao, maina sy mitetika. Jiro tsirairay hanadio, hanasa, fivakisana eo amin'ny antsasany. Bacon notapahina ho cubes na ravin, dia kely voaendy ka nataony tao anatin'ny vilany otdelntsyu. Ary Fry ao amin 'ny tapa-lapoely ny hena ary koa akora avy misaraka. Ary rehefa afaka izany, hametraka ny vilany ao an-holatra, tongolobe, ary Fry minitra vitsy. Ankehitriny dia ilaina ny manafoana ny koba tsara toto ao anaty vera ny rano matimaty ka haidiny ho lasitra. Dia haidiny litatra ny rano mafana, fanosotra sy ny divay. Rehetra ny vay indray, ampiana sira sy ny dipoavatra ary manala amin'ny hafanana.

Ary rehefa afaka izany, ataovy amin'ny lapoely no amin'ny matevina ambany ny hena, Bacon ary aidino ny masaka holatra saosy. Atopazy thyme rehetra, tamotamo ary ny fery nandritra ny fotoana tokony ho 7 minitra ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Rehefa manompo handravaka amin'ny maitso.

Mazotoa homana!