Hena tongotro ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lafaoro

Hena tongotro ny zanak'ondry amin'ny fanendasa-- lehibe sakafo ho an'ny fianakaviana Alahady amin'ny sakafo antoandro na fankalazana. Mafy ankasitrahana ny ny ondry, nameno amin'ny fofon'ny zava-manitra sy anana sy mameno ny efitra fandraisam-bahiny, ary mahatonga ny olona ao amin'ny fianakaviana ny faniriana hifandray akaiky amin'ny faribolana ny tsara tarehy sy be dia be teo ambony latabatra.

Noho izany, tsy manam-paharoa manomana sakafo mba hanandrana "hatsatsika tongotra ny zanak'ondry." Leg ny zanak'ondry manadio ny sarimihetsika, manasa sy maina ny lamba famaohana vita amin'ny landihazo. Avy eo dia hanao ny manontolo halavan'ny lalina ny tongony ho an'ny fanapahan-jiro tongolo gasy jirofo. Solim tsara avy amin'ny lafiny rehetra, hanopy tany mainty sy mena sy fitafiana peppers foil teo amin'ny roa na roa ora sy sasany ao amin'ny preheated 180 ° C lafaoro. Garnish ho an'ny fianakaviana mahagaga lovia " nanendy tongotra ny zanak'ondry amin'ny foil" Mety ho salady, ovy, tsaramaso fotsy, maina amin'ny couscous, sns

Ovy for garnish tsara ho tapaka amin'ny antsasany sy manendasa, sira sy ny menaka oliva. Ary eto dia ny fomba hiomanana ho fotsy tsaramaso vilia "atsatsiho tapany ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lafaoro." Dimam-polo amby efa-jato grama ny tsaramaso nandraraka valo kaopy ny rano sy madinidinika dimy ambin'ny folo minitra. Ary ny rano dia notrohinao mbamin'ny faikany, ary ny tsaramaso no natokana ho fahazavana nivonto. Amin'izao fotoana izao isika ambany nafanaina ny hafanana ao anaty boaty lehibe tablespoon ny dibera na margarine. Add ny diloilo ao amin'ny tongolo voatetika madinika sy ny Fry mandra-malefaka. Dia nataony tao am-bilany tsaramaso, tongolo lay torotoro jirofo ao amin'ny sahona, nodiovina avy amin'ny voa sy ny voatabia kely roa Peel sy ny komina. Fenoy zavatra rehetra voalaza ireo roa vera ny rano, akimpio ny sarony, ary nodorany tamin'ny afo ho an'ny antsasaky ny ora. Tsarovy moramora hampisy rano sy manampy raha ilaina. Raha vao ny tsaramaso nahandro, ataovy amin'ny lapoely no tablespoon hafa ny dibera (creamy) ka hamporisika mba izany dia ketraka. Ary mametraka ny tsaramaso manodidina ny ondry ny tongony sy ny garnish amin'ny anana. Na dia iray amin'ireo vahiny tsy tia tsaramaso, fa mihinana soa akory.

Raha zanak'ondry kely marinated hena, azonao mampino matsiro nanendy tapany ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lafaoro. Ground amin'ny blender tetehina madinika onion, roa tablespoons persily voatetika, iray tablespoon voatetika thyme sy Rosemary, polchaynoy ny sira, tongolo lay tsindry roa jirofo ary nitoto vao mafana dipoavatra mainty. Nihoatra hatramin'ny telo tablespoons ny rano, ny iray ampahatelon'ny kapoaky ny ranom-boasarimakirana sy afangaro ny zava-drehetra ho puree. Hahosotrao fifangaroana io ho any amin'ny tongony ny zanak'ondry, ataovy ao anaty fonosana manokana ka nataony tao amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny marinate ny adiny efatra, nitodika indraindray.

Rehefa afaka adiny efatra, hampody ny fatana, ary heats ho 220 ° C. Nanendy zanak'ondry tongotra (tsy hampiala azy amin'ny ilay entana) am in'ny fanendasa-mofo ho an'ny, nanosotra tamin'ny diloilo, dimy ambin'ny folo minitra. Avy eo, ny mari-pana ao amin'ny fatana fandoroana nihena ho 170 ° C, ary mbola hanendasany tongotra antsasak'adiny hafa. Manala ny tongotrao amin'ny lafaoro, hampiala azy amin'ny amin'ny fonosana sy mamatotra amin'ny foil. Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, dia tongotra ny zanak'ondry azo notapahina ho slices sy manompo.

Izaho dia manoro hevitra anao ny fianakaviana mahandro sakafo hariva mampino sakafo matsiro - "atsatsiho tongotra ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lafaoro amin'ny anchovies."

Ataontsika eo amin'ny fanapahan-jiro lalina ny ondry tongotra. Tongolo gasy hanadio sy hotetehina nanapaka. Anchovies dia mihodina horonana. Shpiguem tongotro miaraka amin'ny tongolo gasy, persily sy anchovies. Lard niely ny tongotro ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lapoely, nampisotro menaka avy amin'ny tavoara, izay izy ireo anchovies, dipoavatra sy sira mba hanandrana ary nampiditra ny fatana preheated ny 200 ° C. Bake tokony ho ora roa, ary avy eo ny tongony camouflage ny zanak'ondry amin'ny foil sy hitandrina azy amin'ny fanendasa-ho an'ny hafa dimy ambin'ny folo na roapolo minitra, ary. Mitondra ny hena avy ao amin'ny lafaoro ka nanapaka azy ho ao an sekely. Hena ranom hamihina an-fitoeran-javatra, nanampy mangingina hanao izany maina divay mena, ary nitondra ny mifangaro ny vay, nahandro ho minitra maromaro. Nivava hena nalahany teo lovia, voadio-divay saosy ka nanompo eo ambonin'ny latabatra miaraka amin'ny anana.

Hampilendalenda nanendy tongotro ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lafaoro - antony iray hafa mba hanangona manodidina ny latabatra sy sariaka tsara mandany fotoana miaraka amin'ny fianakavianao.