Inona no fy mahandro akoho sy mahazatra: Ny fomba fanamboarana tsara indrindra

Akoho amam-borona vilia matetika miseho eo amin'ny latabatra, satria tena matsiro, lafo sy tsara ho an'ny fahasalamana. Noho izany dia te-hilaza aminao ny fomba fy sy tsy mahazatra mahandro akoho.

Akoho fillet in "openwork"

Io no masaka lovia tena haingana ary afaka handravaka ny fialan-tsasatra mihitsy aza latabatra. Vakio ny fomba fahandro mahazatra fy sy ny akoho amin'ny ovy.

• 100 grama ny fromazy amin'ny tsara grater RUB ary afangaro amin'ny anana voatetika andry iray (persily).
• Hitondra ny akoho lehibe roa nono, izay novonjeny ho afaka amin'ny hoditra, nanapaka ho ravin sy ny Fry manify ao amin'ny lapoaly maina roa minitra. Aza adino ny hanampy sira sy dipoavatra.
• Peel enina antonony ovy sy ny makarakara azy ireo amin'ny marokoroko grater. Nanolana ny ranom mihoatra, ampiana atody iray, roa tablespoons lafarinina sy sira mba hanandrana. Afangaro tsara ny vokatra.
• Nafanaina ny vilany eo amin'ny fatana, hanidina toy ny menaka be dia be toy ny hanarona ny ambany ary avy eo dia nandry mitovy voaomana ovy. Noho izany dia hahazo tsara "Pancake", hanoto sy hampifanaraka ny spatula.
• Minitra vitsy taty aoriana, raha ny ovy dia kely browned tamin'ny lafiny iray, hampiakatra azy eo. Ary rehefa afaka izany, nandry tamin'ny lafiny iray voaendy akoho ka hafafiny amin'ny grated fromazy.
• Rehefa izany dia haka minitra vitsy, ary ny fromazy nanomboka ketraka, mameno, manarona ny antsasaky ny faharoa Pancake.

Fry "openwork" akoho indray ny andaniny roa, ary avy eo mampihatra izany avy hatrany any amin'ny latabatra amin'ny legioma vaovao salady.

Fomba fahandro ny akoho fy sy tsy mahazatra (miaraka amin'ny sary)

Eto amin'ity fomba fahandro, dia ho gaga ihany tany am-boalohany dia tsy fomba, fa koa ny fahatsoran'ny ny fampiharana. Omano ity lovia noho ny vahiny sy gaga azy io matsiro lovia no izy. Fomba fahandro ny akoho dia matsiro sy tsy mahazatra? Recipe vakio eto ambany.

• Nafanaina ny lapoaly eo amin'ny afo tsy misy diloilo, aidino eo amboniny tablespoon ny siramamy iray ary iray sotro-tsira mitsangana izy. Omano ity karazana caramel ho volontany, aza adino ny manaitra azy io foana.
• Pour any an-lapoely rano iray vera sy mahandro mandra-siramamy sy sira ao anatiny tanteraka mandevona.
• Folo akoho feny hamafàny tongolo gasy, ary aidino ny vokatr'izany silaka faobe tsirairay.

Handahatra ny akoho amin'ny taratasy fanaova sy kitay hanendasanao azy any ho antsasaky ny ora.

Inona no fy mahandro akoho sy mahazatra tanteraka

Crispy akoho amin'ny tsara tsiro sosona sy Masiaka dia hampiaiky volana ny olona nasainy. Tsara homarihina fa izy no manomana, niaraka tamin'ny lafiny lovia nandritra ny fotoana fohy. Fomba fahandro ny akoho dia matsiro sy tsy mahazatra rehetra:

• Makà akoho manontolo (tokony ho 1200 grama), sasao izany, tapaka ny rambony, ary Pat maina amin'ny lamba famaohana.
• Ary napetany teo amin'ny tratrany sy ny sandriny mba manosika ny toetra crunch. Ilaina ny akoho dia tanteraka apetraka amin'ny taratasy fanaova fa tsy may.
• Hahosotrao ny akoho atiny sy ny ivelany sira sy ny dipoavatra. Silicone spatula, Asandrato ny hoditra eo amin'ny tratrany sy ny feny.
• 50 grama ny dibera, afangaro amin'ny antsasaky ny sotrokely ny tongolo gasy vovoka ka namelatra iny ambanin'ny hoditra. Miempo ny sisa dibera avy amin'izany fomba fitsaboana.
• Jirofo roa hanorotoro ny tongolo gasy, ny antsasaky ny tongolo ary ny antsasaky ny voasarimakirana. Ampiharo ny vokatra ny ao anatiny ny vorona.
• Karaoty iray, zucchini kely iray, roa mena tongolobe, ary ny ovy vitsivitsy, sasao, Peel, mitetika coarsely, ary avy eo dia haidiny ny menaka oliva, hifangaro amin'ny sira sy ny dipoavatra.
• Apetraho ny akoho tao amin'ny fanaova lovia, mialoha mifatotra ny tongony, ary hanosotra diloilo azy amin'ny legioma. Niely manodidina ny legioma, aidino ny ron-kena sy legioma kely manampy Rosemary ny hanandrana.

Saròny ny endriky ny vorona sy ny lafiny foil sy ny lovia preheated koa manendasa amin'ny lafaoro mandritra ny adiny iray. Rahoviana no fotoana voatondro, hanala ny foil, miborosy ny ron-kena sy mahandro akoho izany ho antsasaky ny ora iray hafa, fampidinana ny fusing mari-pana. Manompoa ny lovia vita ny latabatra, miaraka amin'ny anana sy legioma madio, manondraka voasarimakirana ranom-boankazo.

Julienne tany am-boalohany

Fomba fahandro ny akoho dia matsiro sy tsy mahazatra? Raha tia Julienne, dia nihaino ny fomba fahandro izany. Cocotte kosa dia hampiasa horonana mofo fotsy, fanesorana Crumb ireo sady nitetika ny anjara ambony. Recipe:

• Andrahoy ny sorony manontolo amin'ny rano masirasira amin'ny alalan'ny fanesorana ny hoditra. Ary rehefa afaka izany, miavaka hena avy amin'ny taolana sy mitetika azy tamin'ny antsy.
• Takamoa roa afaka amin'ny hodiny, mitetika sy Fry amin'ny diloilo volamena mandra volontany.
• 400 grama ny vaovao holatra (azonao atao champignons na oyster holatra) nanapaka amin'ny kisendrasendra ka ampitondray ho any amin'ny vilany. Mahandro azy ireo mandra-pahatongan'izany, mandra-mientona ny rano efa tanteraka.
• Apetraho ny voaomana akoho ny holatra, sira, dipoavatra sy 200 grama ny marikivy fanosotra. Madinidinika rehetra miaraka ny ampahefatry ny adiny iray.
• Amin'izao fotoana izao, manomana ny mofo (dimy na enina sekely) - notapahiny ny tampon'ny ary manala ny Crumb.

Fenoy Hala-mofo, fromazy hafafiny amin'ny grated ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mba hanendasany mandra volamena volontany.

"Velvet" akoho

Vadikely matetika mitaraina fa ilaina sakafo akoho tratra matetika mahazo maina fa tsy matsiro loatra. Na dia izany aza, noho ny fomba fahandro izany dia afaka hampifaly ny fianakaviana matsiro sy matsiro lovia no izy. Fomba fahandro ny akoho fy sy tsy mahazatra ao amin'ny lapoely:

• Hanombohana hanomana marinade - whisk whisk proteinina iray, manampy tablespoon hydroéthylamidon tablespoon vary na cider vinaingitra sy sasany sotrokely sira. Afangaro tsara ny sakafo.
• Hetezo roa akoho kely tapa-tratra, mameno ny trano amin'ny marinade, manarona amin'ny scotch ka ampitondray ho ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora.
• Pour ho saucepan roa litatra ny rano sy ny menaka sotro ny legioma. Ary rehefa afaka izany, napetany teo amin'ny hafanana, ary hitondra ny vay.
• Rahoviana no fotoana voatondro, mba manilika akoho ho ny fanendasana, hanala marinade be loatra. Mahandro ho iray minitra, avy eo dia hanala.
• Peel, dia mitetika tongolo iray sy roa jirofo ny tongolo lay. 200 grama ny laisoa Shinoa tapaka ho cubes.
• Efa-tablespoons ny saosy soja, afangaro amin'ny lovia kely balsamic vinaingitra, ny tablespoon ny tantely ary ny antsasaky ny lovia kely menaka legioma. Afangaroy ny sakafo, ary manampy azy ireo ny mainty dipoavatra mba hanandrana.
• Nafanaina ny lapoaly (fa tsara kokoa ny mampiasa ny wok), manampy kely menaka legioma sy Fry ny tongolo ao aminy. Dia aoka teo aminy tongolo gasy sy ny laisoa, sy mahandro miara rehetra nandritra ny telo minitra.
• Pour ny saosy ny legioma, ary raha ny vay, manampy ny akoho.

Akoho matsiro sy be ranony dia ho vonona amin'ny 10 minitra. Havia ho potipotika izany ho vilia baolina, hafafiny amin'ny saosy soja sy hanompo.

Akoho casserole amin'ny fromazy

Inona no matsiro sy tsy mahazatra mahandro akoho ho an'ny fianakaviana iray sakafo hariva? Indro ny fomba fahandro sakafo tany am-boalohany, izay miavaka amin'ny harena sy ny marefo tsirony. Mba mahandro izany, dia mila:

• Kosohy alalan'ny grinder 600 grama ny akoho.
• Diced roa antonony tongolobe, ary Fry azy ireo menaka legioma.
• Atody roa yolk voaharo 50 grama ny legioma menaka.
• Mampifandray ny vokatra mangingina hanao izany voaomana amin'ny fampidirana ny 200 grama ny fromazy, vovo-anana, sotro antsasaky ny hydroéthylamidon, sira sy dipoavatra.
• Whisk proteinina ao amin'ny sombin-javatra mafy orina, ary miditra tsikelikely azy ireo vokatra hafa.
• Pour ny mifangaro ho fanaova lovia ka hafafiny amin'ny grated fromazy.

Hahandro ny casserole amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora iray, ary handravaka azy amin'ny anana vaovao alohan'ny fanompoana.

Casserole "Holiday" avy amin'ny akoho sy ny mananasy

Raha te-gaga ny vahiny, andramo ny sakafo matsiro eo amin'ny fomba fahandro. Inona no matsiro sy tsy mahazatra ny mahandro akoho miaraka amin'ny ovy amin'ny fanendasa-:

• 800 grama ny akoho nanapaka an medallions tratra, ary avy eo marinate ao amin'ny toerana tena zava-manitra sy ny mayonnaise.
• Rehefa afaka ora iray, manala ny akoho avy amin'ny vata fampangatsiahana sy ny Mandositra ny sombin-dakozia tsirairay kanonta.
• Menaka ny fanaova lovia diloilo, ary ka hatrany ambany mitovy nandry ny antsasaky ny vonona hena.
• Fa ny faharoa casseroles sosona semicircles mampiasa voatetika onion, voatabia vava vola aminy, ny fahatelo sy ny fahefatra ny 150 grama ny nendasina holatra. Sosona tsirairay hametraka sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, fikojakojana mayonnaise.
• Ataovy sosona iray hafa ny ovy nivava be vava vola, dia nataony ny tapany faharoa ny hena, ary amin'ny farany - slices ny mananasy.
• Garnish amin'ny tetehina madinika peppers ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mandritra ny 40 minitra.

Talohan'ny faran'ny mahandro sakafo, hanopy casserole amin'ny fromazy ary voatetika anana.

Akoho amin'ny marikivy fanosotra amin'ny multivarka

Tamin'ity indray mitoraka ity dia te-hizara aminareo ny fomba fahandro ho an'ny sakafo matsiro tanteraka ho an'ny sakafo antoandro na ny sakafo hariva. Vakio ny fomba fahandro akoho amin'ny matsiro sy tsy mahazatra multivarka.

• Akoho roa anjaka hitohizany notapahina ho cubes kely.
• Toy izany koa, mitetika sy roa peeled tongolo.
• Peel sy hotetehina mitetika ny ovy efatra.
• Whisk atody roa amin'ny fikororohana, hametraka ny kapoaky ny maharikivy fanosotra sy roa tablespoons ny voasivana lafarinina fotsy.
• Hamporisihiko ny nanomana vokatra amin'ny famenoana, ary avy eo dia handefa ny vokatry mifangaro ho fitoeran-diloilo Multivarki.
• Hafafiny amin'ny grated fromazy casserole ho avy, ary avy eo dia nametraka ny "Baking" mode ny 50 minitra.

Ny sakafo vita dia tapaka ho anjara sy manompo.

Akoho ao amin'ny lavaka

Raha te-gaga ny ankohonanao sakafo matsiro, miezaka mba hanendasany amin'ny fanendasa-ho an'ny vorona iray manontolo. Fomba fahandro ny akoho fy sy tsy mahazatra amin'ny fanendasa-tany ny hasehonao, jereo eto ambany.

• Process fatiny lanjan'ny antsasaky ny kilao, manosotra izany atiny sy ny ivelany sira, tongolo gasy sy ny dipoavatra torotoro.
• Hanopy ny akoho amin'ny menaka oliva ary avy eo hamafàny ny fanosotra.
• Nataony tao amin'ny fandrahoan-tsakafo kitapo sy mandefa amin'ny preheated lafaoro. Aza adino ny manao punctures vitsivitsy ao amin'ny fonosana.
• Rehefa afaka adiny iray, manapaka ny entana, miborosy ny akoho nanafaingana ranom-boankazo sy kitay hanendasanao azy mandra-volontsôkôlà volamena.

Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, sakafo matsiro manitra ary azo nanompo ny latabatra.

Akoho elany in saosy tongolo gasy

Ny zava-miafina io sakafo tsotra mifototra amin 'ny marinade. Izany dia fisaorana ho an'ilay sakafo maivana be ranony sy ny fandehany manitra. Ny fomba fahandro dia tsotra.

• Ao amin'ny vilia baolina lehibe, hanambatra ny lovia kely efatra saosy soja, tantely, tany sakamalaho (ampahany kely), telo jirofo ny tongolo gasy, sira, dipoavatra, Basile fiantraikany maina sy ny lovia kely roa menaka legioma.
• Hetezo elatra ao amin'ny tonon-taolana sy ny manapotsitra azy tany an-marinade nandritra ny ora maromaro.
• Hamelatra elatra amin'ny taratasy fanaova, ary avy eo dia mametraka azy ireo ao anaty lafaoro preheated ho antsasaky ny ora.

Nandritra ny mahandro, manondraka akoho ny sisa marinade, ary raha tsy ampy ny, dia afaka mampiasa ny mahazo vahana ranom-boankazo.

famaranana

Manantena izahay fa tahaka ny fomba fanamboarana. Ankehitriny fantatrao ny fomba mahazatra fy sy mahandro ny akoho, ka noho izany dia ho mora kokoa ny hampifaly ny fianakaviana tsirony vaovao.