Inona no nanampy ny lasopy mba hanandrana? Zava-miafina ny mahandro lasopy

Matetika, ny mpandray vahiny nanontany izay nanampy ny lasopy mba hanaovana azy hanandrana. Ankehitriny dia hiresaka aminao momba ny fomba fahandro ny antokony voalohany matsiro indrindra vilia izay hahafaly ny ankizy sy ny olon-dehibe. Andeha hojerentsika izay azo atao.

tezitra be foana isika

Inona no malaza indrindra Rosiana lasopy? Mazava ho azy fa tezitra be foana isika! Izany no marina momba ny mahandro sakafo zava-miafina aminareo aho ankehitriny, Ho miresaka isika. Ahoana no hanombohana ny tezitra be foana isika? Miaraka amin'ny voa madinika nahandroina, vary hordea!

Alohan'ny manomboka mahandro sakafo, dia tsy maintsy mifidy tsara vary hordea. Ary be dia be ny orinasa izay mamokatra izany Koba isan-karazany. Ary samy milaza fa ny vokatra ho ambony noho. Raha tsy te-diso hevitra, mampiasa foana voaporofo safidy.

Fa izay nanampy ny lasopy tezitra be foana isika, mba isan-karazany izany dia hanome ny tsirony? Afaka maka tezitra be foana isika. Na dia tsara kokoa - nalona. Mba hahatonga ny lasopy nivadika bebe ana-panahy ataony, hanampy ny akoho tratra. Akoho - ahitana taratry ny fitiavany sy be ranony, ary izany dia ilaina ny soa rassolnik. Ahoana anefa no mahandro azy io? Lasopy, fomba fanamboarana izay isika dia hijery ankehitriny no masaka be haingana, ka raha ny fandehany mampino matsiro.

Ataovy ny akoho ron-kena. Mba hanaovana izany dia mila 2 litatra ny rano. Ary mitetika ny karaoty sy ny tongolobe, manampy ny ron-kena. Ao amin'ny iray hafa saucepan, halatsa- hordea voa madinika nahandroina, Fry ny tongolo ary aoka hidina ho ao anatiny. Silaka kokombra, ary te hanampy azy ireo lovia no izy. Ary afangaro fotsiny ny ron-kena miaraka amin'ny vary hordea. Ny lovia Vonona!

sofina

Fa ny Rosiana lasopy no malaza indrindra aorian'ny rassolnik? Mazava ho azy, ny sofina! Mba hahazoana ny lasopy matsiro, tsy maintsy mahalala ny fitsipika tsotra vitsivitsy izay azo antoka mba hanampy anao eo amin'ny dingana fandrahoan-tsakafo. Andeha hojerentsika, inona tarihin'ny tena chefs, rehefa miezaka hahandro izany lovia no izy.

Ny fitsipika voalohany - dia ny misafidy ny tsara trondro. Fish-hena tokony ho malemilemy, miaraka amin'ny kely mamy tsiro. Ihany dia ho tototry ny ron-kena. Ny safidy tsara ho Salmona, besisika, Pike, besisika na Pike.

Ny fitsipika faharoa - ny fanampin. Inona no nanampy ny lasopy, lasopy trondro, mba hahatonga azy io manitra bebe kokoa? Kely ny karaoty sy ny ovy tsy naratra. Raha nanapaka ny legioma madinika, mahazo tena matsiro. Bay ravina sy dipoavatra - izany no tonga lafatra fanampin 'ny sofinao.

Nandritra ny fanomanana ny lasopy tsy mila hamporisihiko ny sakafo tsy tapaka. Kosa, dia afaka moramora hanozongozona ny vilany. Izany dia noforonina mba tsy manana hihinana lasopy fa tsy karazana voa madinika nahandroina, vita amin'ny trondro.

Raha fantatrareo ireo fitsipika tsotra, dia afaka mahandro lasopy matsiro indrindra. Tena zava-dehibe, manomboka ny dingana amin'ny falifaly. Dia misy lovia ianao dia ho eo amin'ny sorony.

holatra

Andeha isika hiresaka aminao momba ny fomba ahafahanao miovaova ny fomba fanamboarana lasopy an-trano. Ohatra, ny holatra. Rehefa dinihina tokoa, misy ireo tsy manam-petra safidy maro samihafa izay afaka mampifaly ny olona rehetra. Fomba fahandro ny lasopy, izay mety hahaliana ny ankizy sy ny olon-dehibe? Aoka hojerentsika!

Noho izany, raha tsy fantatrao izay nanampy ny lasopy mba hanaovana azy kokoa flavorful, andramo ny vay an-saucepan hametraka ny tongolo manontolo. Tsy ny rehetra raha ny marina dia ny hanandrana masaka / voaendy onion! Ny ankizy inoana ny mandinika ny endriky ny legioma sy ny lasopy holatra hevitra tsara. Fa raha mametraka ny tongolo ao amin'ny ron-kena rehetra, ary avy eo haka azy fotsiny, dia ny lasopy ho marefo sy mahafinaritra tsirony izay tsy ho "nanaloka" avy eo anatrehan 'ny tsy tiana farantsa.

Fa ny lasopy holatra dia tsaratsara kokoa ny mampiasa holatra. Haingana izy ireo mba hanomanana sy azo "undercooked", satria mety azo hanina manta mihitsy aza. Original fikasana dia hanampy tantely agaric na ala holatra fotsy. Marina fa mahandro ny lasopy ho ela. Andeha isika hijery ohatra mazava ny lasopy holatra madio ho an'ny ankizy.

Apetraho ny rano ny fery izany. Tsy ambany 0,5 kilao holatra (mety ho bebe kokoa). Hetezo ny ovy ho cubes kely ka hatsipiny ao amin'ny lasopy. Ary mametraka jiro iray ao anaty rano, hametraka ny fiantraikany ny sira sy ny slices ny karaoty. Andrahoy ny 20 minitra. Rehefa hanaisotra ny tongolo.

avy amin'ny hatsiaka

Inona no nanampy ny lasopy mba hanao izany tsara fanafody ho an'ny sery? "Azo antoka fa ny tongolo lay!" - mety milaza. Ary etsy sy eroa! Mahandro ny lasopy matsiro, izay hanampy manala ny sery, mila singa vitsy monja. Andeha hojerentsika izay.

Ny voalohany - ny akoho. Izany akoho lasopy Tena tsara manohitra ny sery sy ny aretina hafa. Akoho amam-borona nahandro mila be dia be ny rano sy ny 4 ora. Tsy misy zavatra hafa mba hametraka (afa-tsy sira sy ny zava-manitra) dia tsy ilaina.

Inona anefa no hampiasa ny fanafody ho an'ny sery? Perfect isa. Na paty. Tena tsara ny mahandro voamadinika amin'ny vilany iray hafa sy manampy ron-kena araka izay ilaina eo anatrehanao hanomboka azy hamindroana izy. Paty tsara indrindra mba haka kely (hala) na olioly (asterisk abidy).

"Avy amin'ny fonosana"

Ary manomana ny lasopy isan-karazany efa zatra mampiasa manokana "milentika." Raha fintinina dia halatsa-rano, ary aidino ny votoatin'ny ny sachet. Afangaro rehetra, mitondra ny vay ary manala amin'ny hafanana. Andeha hojerentsika ny fomba io "vovoka" ara-dalàna dia afaka mahazo lasopy matsiro.

Hanomboka tokony hanampy ny ovy tapaka ho cubes kely, sy ny tongolo. Ankoatra izany, ny mihoatra tsy dia sy ny karaoty.

Raha te-hahazo ny manankarena ron-kena, dia nahandro azy manokana fotsiny ary avy eo toy ny "mampahatsiro sakafo" hametraka ny ao anatin'ilay kitapo. Tadidio fa sira tsy mila na inona na inona.

Mba hanome ny tsirony ny lasopy, dia afaka manampy ny helo-drano ravina sy ny peppercorns. Ravina vitsivitsy sy roa pitipoà - ary ny lasopy dia hahazo ny tsiro tsy hay hadinoina!

Mazotoa homana!