Inona no soa afaka mitondra ny fomba fahandro amin'ny cornmeal?

Ry malala maro ny ankizy sy olon-dehibe vary - fahiny fototra izay dia nitombo foko ny Maya sy ny Azteka. Ary ny amin'ny Indiana, katsaka no tena fihinana vokatra, dia mahatonga dia ny lafarinina. Katsaka masaka ny koba tsara toto sy ny voa madinika nahandroina, nanendy mofo, araka ny tsirony dia tsy ambany noho ny vary tritika sy ny ampemby, nefa tamin'izany andro izany, mora kokoa sy mahafa-po.

Saika misy fomba fahandro amin'ny cornmeal dia azo ampiasaina ho an'ny sakafo sakafo. Sakafo katsaka no tena sakafo ara-pahasalamana. Ahitana vitaminina B sy PP, hydroéthylamidon, kalsioma, potasioma, manezioma, phosphore sy ny vy. Vokatra vita amin'ny lafarinina katsaka tsinay indray microflora, amin 'izany anjara amin'ny fanatsarana ny système digestif. Tsy tapaka fihinanana ny koba katsaka ary normalizes haavon'ny kolesterola ao amin'ny ra, manamafy orina lalan-dra, ary mahatonga azy ireo bebe kokoa hentitra loatra.

PATISSERIE mofomamy vita amin'ny lafarinina katsaka mihaohao no hirotsaka ho olona manana lanjany loatra. Raha ny fandehany tena Airy sy ny tsy mifatotra, fa dia tena otrikaina, ka misy izany tsy afaka amin'ny be dia be. Koa, ny koba tsara toto dia fanampiny ilaina ao sasany karazana mofo vary tritika sy ampemby, manome izany ho tsiro sy ny fandokafany tena manokana.

Wholemeal tena ilaina koa manendasa vary mofo, ihany koa Manatsara fandevonan-kanina sy ny manakana ny matavy. Ankoatra izany, dia nampiasaina mba handrahoana sakafo sakafo voa madinika nahandroina, manana fananana sy ny fanasitranana dia ampiasaina amin'ny fitsaboana ny aretina ny tsinay taratasy mivalona.

Nisy niely patrana sakafo-bary koba tsara toto amin'ny firenena sasany ao amin'ny Caucasus. Ohatra, iray be mpahalala fomba fahandro amin'ny cornflour toy ny hominy - voa madinika nahandroina, tsara fanahy dia tena mideza, matetika Nanome amin'ny maranitra suluguni fromazy sy maitso be dia be.

Mba hanomanana hominy Zeorziana mitaky ny tena kely ny vokatra:

Corn grits 1 kaopy; katsaka toto; suluguni; ny sira; Any vaovao anana.

Voalohany, Sasao tanteraka ny vary grits. Avy eo, dia nataony tao amin'ny hofany kettle na ny vilany ary ny aizim-handatsaka rano mangatsiaka amin'ny tahan'ny faritra roa rano iray ampahany amin'ny Koba isan-karazany (azo atao ny manisy rano kely dia kely habetsahan'ny sy manampy azy toy ny voa madinika nahandroina, fandrahoan-tsakafo). Kazan hitafy ny afo, ary, raha vao manomboka ny voa madinika nahandroina, thicken ka hampisy hazo spatula. Steeper voa madinika nahandroina, mba ho tonga amin'ny faran'ny mahandro sakafo dia tokony hanampy ny lafarinina katsaka raha ilaina. Indray, hampisy indraindray, hominy mitondra ho any amin-panjakana, rehefa niraikitra tao dia mijoro lelan-tsabatra.

Tsara hanala ny vita avy amin'ny vilany hominy ireo sady nitetika ny ho chunks, mampiasa ny nylon kofehy. Tamin'ny sombin-Koba isan-karazany tsirairay, ataovy slices roa suluguni na fromazy sy ny sprig ny Masiaka anana: cilantro, persily, Basile, aneta.

Fa tsindrin-tsakafo taorian'ny hominy ana-panahy ataony sy mahavelona, dia afaka manomana hazavana Zavatra mofomamy avy amin'ny lafarinina katsaka.

Izany no fomba fahandro ilainao: atody 4 sekely; siramamy 120 g.; koba katsaka 280 g.; Varimbazaha koba 200 gr.; dibera 280gr.

Izany fomba fahandro amin'ny cornmeal iray safidy -biskotti Italiana mofomamy.

Afangaroy ny karazana koba tsara toto roa, hanasivana ka aidino antontam eo ambonin'ny latabatra. Manaova koa, ny fiara iray atody, siramamy ampiana ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Soft dibera Hetezo ho farantsa kely, hanampy ny hafa fangaro. Mametafeta tsara ny hahazo ny malamalama, lasitike koba. Ary rehefa afaka izany, mamatotra ny koba ao amin'ny plastika Wrap ary mametraka eo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny antsasaky ny ora.

Lay fanaova hodi-biby taratasy, menaka ary manenjika azy ny fitsapana esory, lunate, avy ny mofomamy kitapo. Ataovy mofomamy preheated ny 200 ° C fatana sy manendasa mandra-zarumyanitsya (eo ho eo amin'ny 20 minitra).

Na inona na inona fomba fahandro amin'ny cornmeal tsy nanomana be fitiavana mpandray vahiny ao an-dakozia, dia azo antoka fa noho ny fanampiany, dia hatolotra eo an-havana mahery vaika miandraikitra ny fahasalamana sy ny toe-po tsara.