Inona no tsara kokoa mba hiomanana akoho fillet fe: Ny Fomba Ahitana ny tsiro rehetra

Akoho soroka - zavatra tonga lafatra ho an'ny culinary mamoron. Tahaka ny sisa amin'ny fatin'ilay akoho amam-borona, izany ihany koa ny sakafo vokatra izay mirakitra be dia be ny vitaminina sy ny mineraly mahasoa ho an'ny vatan'olombelona. Mba hahatonga ny fandrahoan-tsakafo dingana araka izay mety araka izay azo atao, dia indraindray ny hena dia esorina avy amin'ny taolana. Ny vokatra azo dia tena fitiavana fillet fe akoho. Recipe fanomanana ny vokatra vita semi-dia matetika na ny mampiavaka ny tsotra sy ny isan-karazany. Na ahoana na ahoana anefa, ny hena foana sy tena matsiro be ranony.

safidy tsotra

Andrana mpikarakara tokantrano mahalala fa ny akoho avy amin'ny feny anjara dia mety ho hita vatana na fanodinana. Mety halatsa, Fry, braise na koa manendasa miaraka amin'ny vokatra hafa. Inona no fomba tsara indrindra mba hiomanana akoho fillet fe? Recipe chops in Mamono amin'ity tranga ity dia azo heverina ao amin'ny tsotra indrindra hita vatana. Ilaina ny miasa tena kely ny sakafo: 3 akoho Boudreau, boned, 1 atody, 2 tablespoons koba tsara toto, zava-manitra (Rosemary, marjoram sy thyme), sira, ny kapoaky ny mofo vao mafana nitoto sombintsombiny sy dipoavatra mainty.

Raha vao ny sakafo rehetra efa mivory ao, afaka manomboka mahandro akoho feny anjaka hitohizany. Ny Fomba Ahitana ny dia ahitana ireto dingana manaraka ireto:

1. Tsirairay tapa-hena miisa manerana ny lavany sy ny amin'ny teny Hamburger. Amin'ny maranitra antsy mba ho ringana misy hozatra eo amin'ny toerana maro ny chops ny vilany fandrahoana dia tsy fifanarahana ary tsy ho very ny bikan'ny.
2. Manarona ny hena amin'ny scotch ary mikapoka kely fisaka lakozia nanaisotra ny kanonta.
3. Farantsa vonona hifindra ny zava-manitra, sira ka hafafiny amin'ny dipoavatra.
4. Atody amin'ny dipoavatra ary ny sira ao amin'ny misaraka vilia nokapohina an-matevina sombin-javatra.
5. Sombin-kena tsirairay aloha, horonan-taratasy amin'ny koba tsara toto, dia hanoboka any an-atody marobe, ary avy eo dia breaded.
6. Taorian'izay, ny workpiece Fry amin'ny lapoely amin'ny mandevy diloilo hatao 6-7 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
7. Vonona ny hametraka ny chops amin'ny napkin hanala matavy be loatra avy aminy.

Taorian'izay be ranony no Mamono ny hena dia mety ho namatsy amin'ny latabatry ny fanompoana trays amin'ny garnish ny legioma.

Appliances manampy

Modern vehivavy mpikarakara tokantrano Mora kokoa ny miatrika ny hena ao an-dakozia. Mba hanaovana izany, dia efa be dia be ny fanavaozana ara-teknika izay mikarakara ny rehetra ny asa sarotra indrindra. Fa toy izany dia tsy ho fitaovana sarotra ny mahandro akoho feny anjaka hitohizany. Ny Fomba Ahitana ny ny microwave, ohatra, mamela nandritra ny minitra vitsy hiatrika io asa io. Na izany aza, mialoha hena mbola tsara kokoa ny hanao ora maromaro tao amin'ny marinade. Izany dia hanome fahafahana azy ho malemilemy kokoa, be ranony sy manitra. Araka ny Ny Fomba Ahitana ny fanariana manokana dia mila sakafo ireto: 1 tablespoon ny tantely, ranom-boasarimakirana sy voantsinapy, 2 jirofo ny tongolo gasy, sira kely, Provence anana sy dipoavatra mainty, ny sotrokely ny tamotamo sy ny diloilo.

Ny dingana mahandro sakafo rehetra dingana telo ahitana:

1. Voalohany, mila manao ny marinade. Mba hanaovana izany, afangaro amin'ny sakafo rehetra, mialoha voatetika tongolo lay.
2. Ary rehefa afaka izany, ny nosasany sy maina iray fillet akanjo amin'ny masaka mifangaro, ary hamela azy any amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny 6-10 ora.
3. Sekely amin'ny manitra mameno hitafy-dovia, ary avy eo dia nataony tao amin'ny microwave.

Tamin'ny Baking amin'ny fahefana ambony indrindra dia haka 10-12 minitra monja. Amin'ny maha-garnish ny lovia ity ianao dia afaka mampiasa na legioma na salady.

Nadininy hena

Ahoana koa no mba hateriny ho an'i mahandro akoho feny anjaka hitohizany fomba fanamboarana? Inona no fy mahandro ny hena, ny olon-drehetra mahafantatra ny fiahiana mpandray vahiny. , Ohatra, dia azo natsatsika amin'ny lapoaly, ny Grill. Izao, fangaro manaraka ireto no ilaina: akoho fe tsy misy taolana, sira, zava-manitra, dipoavatra, tongolo gasy vovoka maina.

Tafiditra ity fomba manaraka ireto dingana:

1. Ny zavatra voalohany tokony hiady intsony ny nofo amin'ny tantanana fisaka, mialoha fanehoany azy amin'ny scotch. Ny hatevin'ny tsirairay dia tokony ho kely mihoatra ny 1 centimeter. Toy izany koa ny vokatra tsara dia afaka Fry ary miaraka amin'izay koa, malefaka foana.
2. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa, amin'ny rano mba handrava ny sira, ary avy eo dia nataony tao vahaolana io nandritra ny 30 minitra hena.
3. Farantsa sira sy dipoavatra preliminarily nanopy tongolo gasy RUB mampahatsiro sakafo.
4. Gridiron fluff amin'ny legioma sy ny menaka mafana ny 290 degre.
5. Voaomana tsara hametraka azy tapa-kena sy atsatsiho amin'ny afo ho 3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Dark dian-kapoka izay miseho ho toy ny vokatry ny ivelany, handravaka be ny vita lovia no izy.

Ireo farantsa am-boalohany dia hijery mahatalanjona an-dovia amin'ny anana, ary saika misy saosy lafiny lovia no izy.

Nihinana teo saosy

Hanomboka ny mpandray vahiny araka ny tokony ho afaka manao ny asa, dia mety ho fahendrena ny mampiasa fomba fanamboarana ny akoho feny fillet amin'ny sary. Ohatra, avy amin'ny tanora sady be ranony hanina no lehibe hanina. Izany dia mitaky ny manaraka hametraka ny sakafo: 0.6 kilao ny hena, 1 karaoty, misy sira, 2 tongolobe, 1 tablespoon voatabia Mametaka sy koba, dia antsasaky ny vera ny rano, 50 grama ny legioma menaka, 2 tablespoons ny fanosotra, chives mpivady, tany dipoavatra sy 2 helo-drano ravina.

Ny mahandro dia tokony dingana mitranga eo amin'ny dingana:

1. Voalohany, ny hena dia tokony ho faty an-kely, Ary torotoroinareo ny sisa ny vokatra tsapaka.
2. Filet kely nendasina tamin'ny mangotraka diloilo no ao amin'ny lapoaly.
3. Add legioma voatetika sy tsara Mix. Ao amin'io faritry ny vokatra mba Fry ny hafa 5-6 minitra.
4. Ary rehefa afaka izany, mila handa ny afo sy tao anaty lapoaly hametraka ny sisa sakafo (lafarinina, marikivy fanosotra sy ny paty). Ny hena dia tokony ho faty ho fanampiny 5 minitra.
5. Ny votoatiny ireo dia ilaina ny manampy rano, sira ary avelao ny mampiditra entana amin 'izany toerana ho an'ny hafa 20 minitra. Ary ny zava-manitra sy ny helo-drano ravina ihany no tokony ho tonga amin'ny farany.

Ny fomba ny nahandro vary, ovy na legioma vaovao ho toy ny garnish ho an'ity lovia no izy.

nifanizina vokatra

Misy ny sasany mahaliana fomba fanamboarana. Akoho feny anjaka hitohizany dia mety ho tena mora ny zavatra, amin'ny fampiasana ny vokatra isan-karazany. Toy ny fitsipika, dia fromazy, legioma, menaka sy isan-karazany be ranony ahitra. Ny vokatra tsara atao tsy ho raharahanao ho antoka. Amin'ny maha-Diniho, ohatra, ny safidy izay dia mila: 1 kg ny akoho fe anjaka hitohizany, sira, 3 chive, fromazy, peppers pod 1, 50 grama ny menaka legioma sy 3 tablespoons mamy saosy "Chili".

Fomba fanomanana ny lovia dia toy izao manaraka izao:

1. Voalohany, ny hena dia tsy maintsy marinate mandritra ny 30 minitra ao amin'ny saosy amin'ny nanampy sira, menaka sy ny tongolo lay.
2. Avy eo, isaky ny tapa-fillet dia tsy maintsy napetraka ka hitafy ny afovoany sy fromazy kely vitsivitsy slices ny dipoavatra.
3. Ary rehefa afaka izany, ny famolavolana ny fonao hieritreri tsy maintsy miaraka amin'ny horonan-taratasy sy an hamehezany azy, raha ilaina toothpick.
4. Banga hitafy ny taratasy fanaova, dibera fluff, ary mandefa antsasak'adiny am in'ny fanendasa-preheated ny 200 degre.

Zavatra lovia Azo hanina tsy misy garnish. Miaraka tsara ny anjara asany dia mety hiatrika tena mameno.

Ary tamin'ny torohevitry ny Frantsay tompo

Ao amin'ny firenena maro lakozia ho ny fanomanana ny tany am-boalohany sy ny vilia mampiasa akoho matsiro feny fillet izany. Ny fomba fanamboarana amin'ny fanendasa-tsara kokoa ny mamela ny rehetra haneho toetra tsara ny hena. Ny hatsaran-tarehy fa dia saika tsy ho vita ny maina. Izany dia Na izany na tsy mijanona ho foana malemilemy sy matsiro. Best of rehetra izany dia afaka ho hita eo amin'ny ohatra ny sakafo antsoina hoe "hena tamin'ny teny frantsay." Hiasa mila fillet ny feny anjara, sira, zava-manitra, onion, tany dipoavatra, mamy voatabia, mayonnaise sy ny fromazy.

Technique ny fanomanana ny sakafo dia tena tsotra:

1. Voalohany, ny hena dia tokony ho kely lavitra gadona, ary avy eo dia tsy maintsy hatao ao amin'ny ambonin'ny punctures vitsivitsy. Izany dia hanome fahafahana azy foana amin'ny endrika nandritra ny fandrahoan-tsakafo.
2. Tsirairay ny fanaova hitafy lamba, dibera fluff, ka ny hoditra no eo amin'ny farany ambany.
3. Avy eo, dia tsy maintsy hofafazany ny workpiece sira, dipoavatra ary mampahatsiro sakafo azy ireo.
4. Ary nataony teo an-tampon'ny ny tongolo, nanapaka ho antsasaky ny vava sy ny silaka ny voatabia.
5. Ho famaranana, ny famolavolana ilaina mba hampielezana amin'ny mayonnaise ka hafafiny amin'ny grated fromazy.

Baking dia tokony ho tanterahina amin'ny lafaoro preheated ny 190 degre eo ho eo 35 minitra ho an'ny. Tsato-kazo famantarana ny faran 'ny dingana ho amin'ny fotoana ho etỳ ambonin'ny ketraka tanteraka ny fromazy sy zapechetsya kely.