Kisoa horonan-taratasy avy amin'ny flank. Efa Nampihatra ve Ianao?

Na oviana na sakafo ianao dia afaka mahita ny sakafo hohanina. Ny sasany tena matavy, fa ny hafa kosa - maina loatra. Dia hampianatra anao mahandro ny sakafo tena tsara toy ny kisoa horonan-taratasy avy amin'ny flank, ka manompoa azy ho an'ny latabatra sy ny vahiny tsy nampoizina. Ity horonan-taratasy kely dia ho tahaka ity zhirnovat kisoa, fa zava-misy io dia tsy manakana ny Rolls izy "toy ny mofo mafana". Azonao atao ihany koa ny mifidy hena hafa.

Hena nendasina fehin'aina

6 servings mila maka:

• amin'ny teta - ny kilo sy tapany;
• Tongolo gasy - 5 jirofo;
• Laurel - 2-3 ravina;
• zava-manitra - mba hanandrana;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka.

mahandro sakafo

Mahandro kisoa horonan-taratasy avy amin'ny flank, tsy maintsy ho vaovao (mifidy tsara ny vokatra eny an-tsena), dia ho faly ny horonan-taratasy marefo tsirony.

1. Hosasany ny hena, mitetika amin'ny lafiny iray amin'ny antsy maranitra.
2. Peel ny tongolo gasy, manapaka ho faribolana.
3. Laurel mamela-tanana handrava ary apetaho amin'ny tongolo gasy ao amin'ny fanapahan-jiro.
4. Sira sy dipoavatra.
5. Flank Collapse amin'ny horonan-taratasy sy ny bandy mafy mahandro sakafo na kofehy tsy tapaka.
6. Baking menaka, nataony tao amin'ny hena.
7. Alefaso kisoa horonan-taratasy avy amin'ny flank amin'ny fanendasa-ho antsasaky ny ora.

Cooking Tips

1. Bake hena mila ora iray, fara fahakeliny, ny fandrahoan-tsakafo, ny fotoana dia miankina amin'ny ny hatevin'ny ny vokatry convolution.
2. Raha manana vilany kely, dia afaka manapaka ny horonan-taratasy ho roa.
3. Rehefa mahandro, aza hadinoina ny hanala ny kofehy sy manapaka tsara.
4. Hay ny hena be ranony, koa manendasa ao amin'ny culinary hasehonao na foil. Amin'ity tranga ity, 20 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo horonan-taratasy ianao zapoksya hanitatra izany.
5. Talantalana ny fiainana ny zava-mamy toy izany - hatramin'ny telo andro.
6. Manompoa amin'ny garnish ao amin'ny voa madinika nahandroina, na Masy.

Fomba fahandro kisoa miaraka amin'ny horonan-taratasy isan-karazany dia nahafeno

Stuff ny vala dia mety ho saika ny olon-drehetra. Ho an'ireo izay reraka ny holatra mahazatra na legioma famenoana, dia manolotra ny tena tany am-boalohany fomba fahandro ny horonam-mamy. Mihevitra ve ianao fa izany no vazivazy? Ary etsy sy eroa, io fomba fahandro azo antoka ny hampifaly anao mihoatra noho ny hafa.

Mila maka:

• Flank - 1 kg;
• akoho anjaka hitohizany - 1 PC.;
• nifoka Bacon - 100 h;
• Cherry - vitsivitsy (azonao atao ny mahazatra nivaingana);
• zava-manitra: tongolo gasy, anana maina (oregano), sira sy dipoavatra;
• foil hasehonao na mahandro sakafo.

mahandro sakafo:

1. Flank Sasao tsara, hanala matavy be loatra sy ny sisa. D.
2. Potipotika, mitetika eo amin'ny andaniny roa tamin'ny antsy maranitra. Zava-dehibe indrindra - tsy manindrona ny hena. Avy eo, moramora nikapoka eny.
3. Hahosotrao ny hena rehetra voatanisa zava-manitra, anisan'izany peeled sy tongolo gasy voatetika ary aoka izy hijanona ho antsasaky ny ora.
4. Hetezo ho faritra roa mazava tsara amin'ny tapany. Ho izahay hampiseho aminao ny fomba hanaovana horonan-taratasy avy amin'ny kisoa flank roa karazany.
5. Tamin'ny ampahany voalohany nataony teo aloha cherries nampifanandrina thawed. Ny faharoa manapaka takela ny tratrany sy nifoka Bacon.
6. Hena horonan-taratasy tany an-mafy horonan-taratasy.
7. Bandy kofehy mafy mba tsy hakodian'ny olona manodidina. Soso-kevitra: Aza mampiasa cure - dia hamiravira ny hasehonao sy hahazo tena mampisafotofoto.
8. Nafanaina ny lafaoro ny 210 degre.
9. Dibera mba hanosotra ny fanendasana, hametraka ny horonan-taratasy tao amin'ny hasehonao ny mofo sy hampandehaninareo ho any an mofomamy. Cooking fotoana - antsasak'adiny. Talohan'ny faran'ny mahandro sakafo, na manapaka ny hasehonao mba hanambara ny foil ary hamela mba hahazoana ny hena browned sosona. Fisotroan afaka mihodina ny ranom mba hanatsarana tsiro.

Ny tapany farany

Hena kisoa horonan-taratasy tsara noho ny tsirony sy ny fomba fijery mahafinaritra. Caloric afa-po ny taranja toy izany dia tsy toy ny avo tahaka ny toa. Raha mijery ny lanjany, mifidy tsotra famenoana, toy ny hoe: holatra, legioma, voankazo. Fa ny fialan-tsasatra sy ny latabatra dia mety tsara kokoa ny matavy safidy, raha mifanaraka tsara toy ny sakafo maivana ho an'ny toaka. Ny lehibe koa izany dia ho tsy matavy fanosotra roulade, tartar sy ny voantsinapy mifototra sauces. Voantsinapy tenany Tsara ny amin'ny tsaramaso. Ho hanao sakafo tsiro sy piquant Masiaka kokoa.

Tianay ianao mba hanatsarana ny culinary traikefa sy matoky ny voajanahary.