Lalana fito ny fomba hanaovana hen'omby malefaka

Indraindray tanora tompovavy ratsy rehefa mifidy hena. Ary ny trano tampoka raha ny fandehany fa tsy ny tanora veal, fa pozhivshee biby. Ary ny zava-drehetra na inona na inona, fa fotsiny ny fomba hanaovana hen'omby malefaka mba hihinana azy dia mahafinaritra va? Ary hanakatona tsy mahafinaritra na dia miahiahy momba ny puncture mpandray vahiny? Tena na inona na inona no azo atao?

Tsy dia ratsy toy ny mety toa Raha vao jerena. Maro amin'ireo za-draharaha kokoa mpahandro manome torohevitra sasany momba ity raharaha ity.

1. Ohatra, ny henan'omby lasa malefaka, mety, manapaka farantsa, marinate mandritra ny alina ao amin'ny brine manokana. Marinade vonona koa izany mitono hena nampiasaina. Brine azo namoaka tamin'ny vinaingitra, sira, dipoavatra, zava-manitra sy tongolo. Vinaingitra no hisolo maina divay. Ny sasany haidiny ny hena na voatabia amin'ny ketchup ranom. Misy safidy marinating nihinana tao yogurt na marikivy fanosotra. Ny zava-dehibe indrindra eto no fotoana izao: ny marinade tokony ho maharikivy!

2. Mazava ho azy fa maro ny olona tonga saina fa ny fomba malefaka hanao hen'omby mahandro sakafo ny fotoana mety tsy ho afaka na fomba hafa. Noho izany, dia tokony ho avy any aoriany vilany fandrahoana araka ny tokony halatsa nandritra ny fotoana kelikely, manampy ny vilany kely ambony rano. Raha marinate ny hanina teo anoloany fandrahoan-tsakafo, ny ronono dia tsy tonga lafatra ho an'ny neutralization ny mihoatra asidra. Mayonnaise na marikivy fanosotra koa nandritra quenching manao ny hena tanora sady be ranony.

3. Ny sasany hametraka amin'izao fotoana amin'ny lapoely no soda kely. Koa ny fomba hanaovana hen'omby malefaka dia manampy ary izany no afaka mampiasa azy ireo koa. Nefa ny iray ihany ny mahatsiaro fa mila soda nandritra ny neutralization manomboka hisitrisitra mafy, toy ny vay, hanafahana gazy karbonika, ary raha ny lovia amin'ny sisiny ambany, misy mety ho leakage ny tahiry eo an-tsisin'ny tao amin'ny lovia.

4. Misy safidy koa ny vilany sy kely ny siramamy.

5. Afaka fotsiny fa marinating smear voantsinapy anjara sy hanohana amin'izany fanjakana ny hena ho antsasaky ny ora. Fry dia tokony ho marina ny entana - dia izany ihany no hanatsarana ny tsirony toetra tsara ao anatin'ny lovia no izy!

6. Raha toa ny fotoana izay tsy misy eo am-promarinuetsya hen'omby, dia misy safidy hahatonga ny chops. To izany dia tokony ho faty ho tapa ho an'ny chops sakan'ny 1 - 2 sm manohitra hozatra kofehy. Ny fitarihan 'ny voapaika no tena zava-dehibe ho an'ny malemy ilay manjarano sy ny juiciness ny vilia!

Dia ampiana sira sy dipoavatra tapa, dia mikapoka eo amin'ny fanapahana solaitrabe na culinary manokana marotoa, na manitikitika ny mahazatra, nanasa sy scalded tsara. Rehefa hena mahazatra Mallet batting mila mitandrina, satria ny hena Azo zaraina amin'ny rano fanjakana. Amin'ny ankapobeny, dia tsara indrindra ny nikapoka mangatsiaka hena, noho izany dia tsara ny hahatratra ny vokatra irina.

Possible rehefa avy ny fisaraha-nono fotsiny hena Fry amin'ny matavy be dia be. Ary afaka koa chops in no Mamono ny. Fa ny Mamono tsy maintsy nikapoka ny atody miaraka amin'ny lafarinina kely sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Mandroboka silaka amin'ny Mamono, na avy hatrany izany nanitatra teo mangotraka lonaka, na niara-nanatsoboka indray ho any amin'ny isaky ny nokapohina biscuits. Mety ho garnish ovy, paty, buckwheat na legioma hanina. Fresh legioma koa tsy azo tsinontsinona.

7. ara-toekarena vehivavy mpikarakara tokantrano no hozaraina ao am fomba izay mba hahatonga ny hen'omby malefaka; fa eo anatrehan'i hanina mahandro izany! Namela ny ampahany kely hen'omby ron-kena, ka amboary avy aminy voalohany ny sisa ny nahandro hen'omby dia tena azo atao ny manao tsara hanina.

Na izany aza, ity iray mametraka fanontaniana faharoa: fomba fahandro hen'omby malefaka? Ny fomba tsara indrindra rehetra ekena safidy ny nahandro hena ao amin'ny tsindry cooker iray lehibe iray, araka izany fomba fiasa dia sarotra ny hijery ny fotoana ny vokatra-pelatanana, ary ny safidy ny hitondra ny hena "shortening" ny fanjakana tsy tokony discounted. Ary ny faharoa dia ho tena sarotra noho ny undigested hen'omby.

Raha ny cooker dia tsy eo, dia afaka hanafainganana ny dingan'ny mahandro sakafo toy izany: rehefa mangotraka ny rano fery tsara ny hena nandritra ny dimy minitra, ary hanampy ny ron-kena kely rano mangatsiaka mba tsy mangotraka. Noho izany dia tokony hanao zavatra amin'ny fotoana maro. Afaka mijanona fotsiny ny fanafanana ny vilany, mba hanohy ny dingana taorian'ny fe-potoana sasany. Teny an-dalana, amin'izao vitsy "masoandro" fomba ahafahanao mba masaka hena sy ny ron-kena, ary ny hena tena isan'ny singa ilaina.

Afaka ny nahandro hena mba Jelly - matsiro sy miavaka tsara tarehy! Ary maro no tia mampiasa ny sakafo hariva mandritra ny faharoa dia nahandro hena fa tsy nendasina. Ary teny an-dalana, tena marina ianao!