Mahasoa scallops. fomba fanamboarana matsiro

Ireo izay tia hazan-dranomasina, dia aza mandalo sy scallops. Izy ireo karazana akorandriaka. Matetika izy ireo ampiasaina amin'ny Gourmet vilia sy ny lasopy. Izy ireo heverina ho sakafo. Na dia, lovia iray amin'izao andro izao no azo masaka ao an-trano.

Fomba Ahitana ny scallop ranomasina fanosotra

Mba hamorona izany marefo sakafo mila 8 scallops, onion, vera fotsy divay (tsara, raha efa maina), iray sy tapany tablespoons dibera, ny lovia kely koba tsara toto, dia antsasaky ny kapoaky ny ronono, dia izy habetsahan'ny fanosotra (matavy), kely grated fromazy sy ny sira sy ny dipoavatra. Scallops hosasan ka napetraka tao anaty vilany miaraka amin'ny sakafo toy ny tongolo sy ny divay. Tokony ho 8 minitra, hazan-dranomasina dia tokony ho masaka. Raha vao tsy mazoto izy ireo, ka vonona isika. Scallops sy shredded tongolo sy ny ambin-divay no naidina tamin'ny iray vilia baolina.

Rononomandry ketraka amin'ny lapoely sy manampy ny lafarinina. Misy ihany koa ny mahazo ny ronono sy ny antsasaky divay iray vera. Tokony hiandry mandra-mifangaro miha-matevina. Rehefa mba tsy hielezan'izany sy ny tongolobe, ary ny scallops ny tenany. Sira sy dipoavatra rehetra, dia hamelatra amin'ny tins kely ho an'ny fanaova (na vilany).

Misaraka, nokapohina fanosotra amin'ny Mixer fromazy. Izany rehetra izany no alatsaka an-tampon'ny scallops. Mankanesa any an-lafaoro mba hanendasany mandra-tena volamena Nahazo hampilendalenda loko.

Scallop. Cooking amin'ny saosy soja

Original mitodika atsinanana scallops fomba fahandro. Izany dia mitaky ny tena hazan-dranomasina (tokony ho antsasaky ny kilo), ny menaka (oliva voatery) 3 jirofo ny tongolo gasy, 50 ml saosy (soybean) paty sy tsaramaso (ilay antsoina hoe fitaratra, mangarahara). Tamin'ny mafana skillet stacked thawed scallops. Mila Fry mandra volamena izy ireo.

Ao amin'ny lapoaly hametraka voaporitra tongolo gasy, menaka sy ny saosy soja. Ireo zavatra mifangaroharo madinidinika tokony ho ny 10 minitra Bean paty dia tonga lafatra ho an'ny garnishing. Ny mora ampy mahandro. Manompoa ny lovia ilaina ka napetrany teo an scallops paty dia nampisotro rano ny saosy izay izy no maty.

Zavatra scallops

Amin'ny samy hafa firenena cuisinés hihaona amin'ny scallops vilia. Tsy misy afa-tsy sakafo sy italianina. Mba hamorona sakafo maro loko toy izany antsasa-kilao dia mila scallops, 2 karaoty, manam-paka persily, jirofo hitsimoka, Lavrushka, dipoavatra sy sira. Combs dia tokony mahandro amin'ny rano masirasira, manampy lavrushku, vitsy peppercorns sy ny jirofo. Karaoty sy ny persily ary shredded slices nalefa tany hazan-dranomasina. Rehetra dia mila mahandro mandra-anana sy ny scallops dia tsy ho vonona.

Scallops notapahina ho slices ka napetrany an-dovia miaraka amin'ny anana sy ny Citrus (voasary, voasary makirana, sns).

Dranomasina scallops amin'ny saosy ny voantsinapy

Hazan-dranomasina dia tia hankasitraka izany fomba fahandro. Mila maka 300 grama ny scallops, onion, dia antsasaky ny kapoaky ny ranom-boasarimakirana, ny ampahefatry menaka kapoaky ny legioma, 4 tablespoons voantsinapy, 2 lovia kely ny siramamy kely, dipoavatra sy sira. Scallops andrahoina amin'ny rano mangotraka nandritra ny 3 minitra. Rehefa avy izy ireo dia tokony ho tony ireo sady nitetika ny ho ravin. Tongolo dia tokony ho tonga vava vola aminy, ary afangaro amin'ny scallops.

Misaraka amin'ny lovia mifangaro sira, siramamy, voantsinapy, dipoavatra ary menaka. Izany koa dia mampiditra ny ranom-boasarimakirana. Izany rehetra izany dia azo namely kely amin'ny Mixer na blender.

Scallops miaraka amin'ny tongolo nandraraka ny saosy ary avelao ho antsasaky ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny lovia dia azo voaravaka sprigs ny anana (persily na aneta).

Soup ny scallops

Nahazo hazan-dranomasina tsara lasopy. Omano mora izany. Mila litatra ny rano lohany tongolo gasy, voatetika seleria, karaoty voatetika, voatetika onion, dipoavatra, persily, sotro menaka (oliva kokoa), drafy ravina, sira, 250 h ny scallops ary ny sira. Hanomboka amin'ny saucepan afangaro ny tongolo lay, seleria, karaoty, dipoavatra, tongolo sy ny persily. Izany rehetra izany no nahandro amin'ny rano ny koa ny sira. 35-40 minitra eo ho eo no ilaina ho azy.

Ny vokatry ny ron-kena dia voasivana amin'ny alalan'ny sivana. Nandritra ny fanomanana scallops, fa tsara ny mihazona ao amin'ny hafanana. Scallops nanadio, nanasa ireo sady nitetika ny ho farantsa maro. Hanopy azy ireo sira sy dipoavatra, nataony tao ny fanendasana, izay lafiny rehetra sy Fry.

Zarao ny scallops amin'ny lalina vilia baolina, hanampy azy ireo tsirairay avy ron-kena sy ny garnish amin'ny ravina drafy, ary ny lovia dia vonona ho amin'ny fanompoana. Zavatra tsy mampino lasopy no fahazavana sy masaka haingana indrindra.