Manam-pahaizana momba ny tanana rehetra ao an-trano ka hanao yogurt

Masirasira sakafo ilaina ho an'ny vatana. Mitahiry sy ny proteinina sy kalsioma, ary ny bakteria mahasoa, sy amine, ary ny proteinina - amin'ny teny, ny zava-drehetra izay misy vokany tsara eo amin'ny fandevonan-kanina taova. Miampy lehibe izay efa ho isan-karazany ny vokatra, azontsika atao ny tenantsika. Mety ho tena ilaina - vaovao ronono.

yogurt vaovao

Ny fomba voalohany ny fomba hanaovana yogurt an-trano, dia tena tsotra. Ndao hoe nividy omby anao ny ronono, nefa tsy nahandro, nanadino sisa ao an-dakozia. Mazava ho azy, araka ny andro efa lasa tsy mendrika ho an'ny olombelona fanjifàna. Koa aza maika ny haidiny eo nidina ny hilatsaka! Voalohany indrindra, ny sosona ambony (ny santimetatra) dia fanosotra fizarany. Rehefa fangatahana, hanesorany azy (azo hanina mofo), na mamela kely mba hifaharany amin'ny vata fampangatsiahana - dia ho tena tsara fanosotra. Na mifindra fotsiny ny fitoeran-javatra akaiky kokoa ny hafanana. Ao amin'ny dingana faharoa ho ao an-trano ho yogurt, ronono, mihevera ny. Raha vao manomboka ny thicken - ny zava-drehetra mety ho fihinana. Yogurt mahitsy avy ny vifotsy dia tsy matsiro fotsiny, fa ilaina koa ny fanaintainana eo amin'ny kibo sy ny aretina hafa miaraka amin'ny fandevonan-kanina olana taratasy mivalona. Fa raha nanana ny banky clumps fotsy sy tafasaraka whey, yogurt tsara raha mahery homana. Serum dia tsara noho ny famenoana ankapobeny ary nahandro borscht amin'ny endrika manta, dia tsara toy ny zava-pisotro mamelombelona. Raha ny serum tsy ny tsirony, dia marikivy ronono moramora miantso ny sotro avy ao amin'ny tavoara. Toy izao ny fomba hanaovana kefir an-trano tsy misy olana be.

Yogurt mofo sosona

Tsotra iray hafa ny teknolojia ny fiomanana dia toy izao manaraka izao: amin'ny siny amin'ny ronono vaovao hametraka ny silaka ny ampemby na mainty mofo sy hiala teo akaikin'ny fatana, lafaoro na vatoaratra. Noho ny zava-pisotro io lalivay voajanahary haingana nitodika marikivy, fihazonana fananana rehetra mahafinaritra. Ny fanandramana azy dia tena mahafinaritra sy malemy fanahy. Mba hanafainganana ny dingan'ny nitodika marikivy, dia afaka haidiny ny ronono any an-tavoara izay ianareo no mihazona ny marikivy fanosotra na yogurt (tsy hosasany ny tavoara!). Izany fomba tsotra ho ao an-trano mba ho kefir, mety ho efa misy olona izay tsy tena matanjaka sy ny culinary kanto.

Ahoana no hanaovana yogurt ao an-trano ho an'ny sakafo

Marikivy ronono, t. E. Kefirchik, tandremo tsara mba hanome sy kely ny ankizy. Tokony ho 5-6 volana tatỳ aoriana, dia miditra ho toy ny tsy maintsy atao sakafo ny zaza. Mazava ho azy, dia ilaina ny maka ny vokatra na amin'ny lakozia na mahandro sakafo manokana. Koa ahoana hanaovana yogurt ho an'ny zaza?

Soso-kevitra 1

Ao amin'ny saucepan halatsa-dronono miaraka amin'ny siramamy, rehefa mangatsiaka - hametraka tapaka yogurt, mamatotra ny tavoara ary nampiditra ny hafanana nandritra ny 12 ora. Nivaingana - alefaso ao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny hafa toy ny be, dia tezitra tsikelikely ao anaty rano sy vilona rebonochka fandroana. Tsy nanana fotoana thicken - hamela bebe kokoa ao amin'ny toerana mafana.

Soso-kevitra 2

Andrahoy mofo ronono, mangatsiatsiaka, haidiny ny sotro ny marikivy fanosotra, manampy ny vokatra biolojika (jereo. Ny toromarika eo amin'ny fonony) ary afangaro. Rehefa 6 ora, ny vokatra dia vonona. Raha hiandry ny zazakely, avelao roa tablespoons nandritra ny masirasira - hametraka azy ireo amin'ny 200 ml toplonki, afa-tsy ny marikivy fanosotra sy ny singa hafa. Ny dingana azo averina sakafo amin'ny fotoana rehetra.

Fa izany eo ihany, raha mbola tsy nalaina kefir, stagnate sy nisotro izy, tsy sahy - Fry ny pancakes na ny tortillas. Marikivy ronono - ny entana izay mety ho fihinana na inona na inona!