Mangidy Chocolate: tombontsoa na fahavoazana ho an'ny tena?

Chocolate dia mitondra fahafinaretana ihany, na tsara? Misy mihevitra azy io vokatra manimba izay mety hitarika mba hahazo ny fahatokiana sy ny simba. Andeha isika hanandrana ny manatsara avy amin'ity gazety ity.

Raha ny marina, ny milaza mazava tsara fa ny sokola tsara na ratsy, tsy azonao atao. Izany dia miankina amin'ny karazana sôkôlà: maizina (mangidy) izany, fotsy na ronono. Matetika, raha miresaka momba ny fananana mahasoa ity sakafo mamy, ao an-tsaina foana ny mangidy sôkôla.

Dark sôkôla: ny soa ho an'ny vatana

Iray amin'ireo tombontsoa amin'ny maizina sôkôla dia manampy ny olona voan'ny fiakaran'ny tosidrà (fiakaran'ny tosidrà). Izany dia noho ny zava-misy fa ny flavonoids kakaô voarakitra ao amin'ny tsaramaso, mitatra lalan-dra, ary dia toy izany no hampihena tosidra amin'ny marary.

Dark sôkôla, izay mampiasa ny tena lehibe, koa afaka mampitombo ny tahan'ny kolesterola tsara ao amin'ny vatana. Ny kakaô tsaramaso ao stearic asidra, izay manakana ny fitomboan'ny ra kolesterola ratsy. Mahasalama dia hita ao amin'ny maizina sôkôla, miaro ny vatana amin'ny voka-dratsin'ny ny maimaim-poana mitovy hevitra - molekiola manimba sela amin'ny vatana, ary mahatonga fiovana ao amin'ny ADN, lipids (menaka), ary proteinina.

Mihamaro ny porofo fa afaka manampy miadana Mahasalama na misakana ny fampandrosoana ny kansera sasany. Raha te-hiaro ny tenanao amin'ny "ny loza avy tamin'ny taonjato XXI" - mividy avo lenta maizina sôkôla.

Ny soa azo amin'ny maizina sôkôla dia miankina ihany koa amin'ny fahafahana hahatonga anao sambatra. Misy phenethylamine, izay mahatonga endorphins. Ankoatra izany, dia mampitombo sokola serotonin sehatra ao amin'ny tena - ny hormonina ny fahasambarana.

calorie sôkôla

Mahita maizina sôkôla, ny sary izay nahantona teo amin'ny takelaka, dia aza faingana ho any amin'ny mpivarotra ihany no ho an'ity sakafo ho an'ireo izay manaraka ny isa. Tokony tsaroantsika fa io vokatra dia matavy sy avo. Zato grama ny sokola mihoatra ny 500 kcal. Na dia amin'ny fanaovana avo afa-po ny tsaramaso ary kakaô mainka additives - siramamy (0.2%), dibera, raha oharina amin'ny fotsy na ronono sôkôlà, izay misy hatramin'ny 65% siramamy. Fa zava-dehibe ny manamarika fa tapa-kely dia tsy ilaina goodies manimba ny sary, fa hahatonga anao sambatra kokoa.

Mangidy sôkôla Ingredients

Araka ny GOST sokola mangidy ihany no azo antsoina hoe CONFECTION misy farafahakeliny 55%, fara fahakeliny, kakaô, ary 33% kakaô ronono. Mahazo mampiasa kakaô dibera mahasolo (legioma mafy menaka), fa ny vola no tsy mihoatra ny 5% amin'ny fitambaran'ny afa-po ny kakaô amin'ny sôkôla vokatra. Ahitana ihany koa ny habetsahan'ny siramamy kely, lecithin sy ny lavanila. Manufacturers Tsy voatery hametraka ao amin'ny mangidy sôkôla ronono menaka sy ronono. Rehefa dinihina tokoa, ny ilaina dia miankina amin'ny ny isan-jaton'ny votoaty ao amin'ny kakaô vokatra: ny ambony izany, ny tsara kokoa. Raha mividy U, ilay hany maizina sôkôla, ny fampiasana izay Voaporofo ny mpahay siansa. Tsarovy fotsiny mba handinika tsara ny fanaovana mialoha hividy. Mihinàna sôkôla sy ho salama sy sambatra, fa mahalala ny fepetra.