Inona no atao hoe sôkôla? Sôkôla: ny soa ary mety hanelingelina

Inona no atao hoe sôkôla? Ankehitriny isika dia hiresaka momba ny fomba fijeriny. Diniho koa ilaina noho ny sôkôlà, sy ny fomba hanaovana safidy izany Fifaliana.

karazana

Voalohany dia manatsara ny tsirony ao amin'ny toerana tena maro goodies.

Noho izany, inona ny sokola? Milk. Tsy ahitana vovo-dronono, lecithin, sôkôla toaka sy kakaô ronono. Rehefa ny fanaovana fifidianana dia tsy maintsy amin'ny teny anglisy, toy ny famokarana ny ronono sôkôlà , solon-(tsy voajanahary) no singa tena ampiasaina matetika.

Tsy indray mandeha nitarika hevitry ny fitsapan-kevitra, vokatry ny izay dia nanjary fantany fa karazana malaza indrindra.

fotsy

Inona no atao hoe sôkôla? White. Izy io dia mifangaro ny mamy dronono proteinina, siramamy sy ny dibera kakaô. Tsy ahitana na kakaô vovoka na sôkôla toaka. Matetika izany sakafo vita amin'ny legioma hydrogenated menaka. To mamintina: raha ny fandehany fa ny fotsy sokola tsy misy ifandraisany amin'ny sôkôlà, izay atao mifototra amin'ny kakaô. Na dia izany aza, izay tafiditra ao sakafo ity dia manana dibera kakaô (kely), noho ny ho lasa taila fotsy.

Black (mangidy) sokola

Ahoana sokola no tena ilaina? Mazava ho azy, mainty. Tsy afa-po kakaô mihoatra ny 50%. Ity dia manana tannins sôkôla, dia manan-karena amin'ny Mahasalama sy flavonoids. Mpahay siansa nahita fa io sakafo Tena manampy ny ankizivavy mandritra ny pms. Ity sôkôla manan-karena dia tsy mitovy tsiro sy ny manan-karena ankasitrahana.

Ny tena maha samy hafa ny maizina sokola fa ambony indrindra dia ny sôkôlà toaka sy farafahakeliny ny siramamy. Noho ny fanaovana am-boalohany, izany no tena marefo tsy misy tsirony additives. Ny Anglisy, teny an-dalana, nahita fa ny maizina sokola manome hery tosika, noho izany dia tsara ny homa-maraina.

soa goodies

Ilaina noho ny sokola? Mihevera izany ankehitriny olana amin'ny an-tsipiriany.

• Misy vitsivitsy dia nanaporofo fa tapa-ny goodies amin'ny andro mamela handresy aretina mitaiza reraka.
• Misy mihevitra fa sokola dia fitaovana tsara ho amin'ny fisorohana ny aretim-po sy ny kapoka.
• Talohan'ny ny fanadinana dia Nanoro hevitra hihinana ny fanatsarana fahatsiarovana.
• Manana vokany tsara eo amin'ny fahaiza, manatsara ny asa atidoha.
• Io karazana goodies, araka ny mpahay siansa, normalizes tosidra sy mamonjy amin'ny fahaketrahana.
• Chocolate tsara noho ny nify sy ny ramy. Misy menaka kakaô ilaina tsaramaso izay envelop karazana verinia, izay ny bakteria tsy hihamaro.
• Zava-mahaliana iray aho dia te-hikasika teo, dia tonga ny vehivavy bevohoka. Vehivavy iray ao amin'ny toerana ilaina ny mampiasa ny sôkôla, dia zanany rehefa teraka, dia ho adin-tsaina-mahatohitra sy falifaly.

ratsy goodies

Niresaka momba ny zava-mahasoa sôkôla. Ary milaza ny momba ny ratsy ny vokany eo amin'ny vatana. Teo aloha, be ny resaka momba ny loza ateraky ny sôkôla. Ny olona sasany dia mino fa ny Fifaliana toy izany no mahatonga ny matavy loatra na refin-. Ny fandraisana ho mpikambana ireo zava-misy tsy, ny mifanohitra amin'izany, niseho hanaporofoana ny porofo.

Toy izany koa ny sôkôla mety ho mampidi-doza ihany no allergie na tsy fahazakana, diabetics sy ny olona mijaly amin'ny matavy loatra. Ny hafa, na izany aza, dia afaka manimba ny olom-pirenena izany entana, fa fantatrao fa tokony hataonao foana rehefa hijanona. Rehefa dinihina tokoa, be loatra mandrakizay, ary tsy misy olona handeha soa. Chocolate Tsy manimba ny fahasalamana raha atao araka ny fenitra ny tsara sy ny akora. Ahoana no Amantarana ny tonga lafatra Fifaliana? Eto isika dia hiresaka izany koa.

Fisafidianana ny tsara sokola!

Ahoana no mifidy sôkôla? Inona no mba hitady, rehefa mividy hanim-piny toy izany? Efa-kevitra izahay avy izay sôkôlà, ary ankehitriny dia mijery ny endri-javatra ny ny safidy.

fepetra:

• Ny zavatra voalohany tokony hihaino tsara - izany eo an-afa-po ny kakaô tsaramaso. Ohatra, tsara maizina sokola dia tokony ho mihoatra ny 50%. Ary nanolotra toeram-pivarotana lehibe toy ny Fifaliana amin'ny 70, 80 ary na dia 90%.
• Zava-dehibe koa fa ny votoaty amin'ny sokola kakaô ronono. Indraindray dia nosoloina legioma menaka, ka mamaky ny, mba hifidy ny toetra vokatra.
• Raha manana nify mamy, fa te hihena, dia tsara indrindra ny mifidy ny porous sôkôla. Na dia eo aza ny zava-misy fa ny taila toy ny fitsipika (izany hoe 100 grama lanja), ny ambany lanjan'ny - 75 grama monja (ny sisa - lavaka).
• Rehefa mandalina ny marika tandremo ny tsirony, hifidy ny sôkôlà, izay tsy ahitana lavanila maha, ary ny lavanila. Mazava ho azy, toy izany ny vokatra dia lafo somary lafo kokoa, fa ny tsiro tsotra izao tsy manan- tsahala.

• Izay tafiditra ao tsara sôkôla tsy maintsy lecithin, izay, ankoatry ny kakaô dibera sy ny menaka legioma hafa tsy tokony ho.
• Raha mividy ny vokatry ny famokarana an-trano, dia diniho tsara ireo tahirin-kevitra normative anarana ambanin'ny izany izay nanaovana azy. Ny safidy tsara indrindra - GOST 6534. Ny faran'izay tsara antoka fepetra hentitra ny normative antontan-taratasy. Raha hitanao ny taratasy TU, dia tokony Mitandrema satria tsy azo nihaona rehetra ny fitsipika sy ny fepetra arahana ihany.
• Famantarana ny tsara sôkôlà - dia miempo haingana. Mpandrendrika teboka: 32 degre. Izany hoe, raha mametraka sombin ho any am-bavany, ary indrindra tsy ketraka (ary rehefa mahatsiaro, olombelona hafanan'ny vatana - 36.6), dia ny mieritreritra na tsia hampiasa toy izany Fifaliana.

Farany tiako ihany koa ny miresaka momba ny fomba hihinana sokola. Noho izany, mipetraka indray, haka aina, haka ny silaka, fa tsy maika ny nataony teo am-bavany. Voalohany, eritrereto ny fomba tonga aminareo izany, avy aiza dia afaka tonga, mahatsapa izay tsapany. Ary hitondra ny orona, manandrana ny tsirony. Rehefa nanao izany ianao, mametraka sombin ny lela, dia aza mitsako, mahatsapa ny mpandray tsiro. Dia miadana, tsirairay araka ny, handaminana azy io. Ity mahaliana fombafomba. Rehefa avy nihinana miray ianao, ka dia ho henika azy tanteraka. Koa miezaka mihinana sôkôla. Minoa Ahy, dia toy izany!

Farany, kely

Ankehitriny fantatrao izay sôkôla izany. Tsy nandinika tsara ny karazany. Manantena izahay fa ny vaovao mirakitra amin'ity lahatsoratra ity dia mahasoa ho anao eo amin'ny fiainana! Raha manontany momba ny inona ny sôkôla, ianareo dia ho afaka ny milaza amin'ny an-tsipiriany momba ny fomba fijeriny, ary hazavao ny zavatra no maha samy hafa azy ireo.