Matsiro sy ny ana-panahy ataony zhuleny amin'ny mofo: tany am-boalohany fomba fahandro

Zhuleny in mofomamy misolo tena ny tany am-boalohany sy mahafa-po ho an'ny sakafo mahandro sakafo izay tsy mitaky fotoana be dia be sy ny vokatra lafo vidy. Tsara homarihina fa ny famoronana ny sakafo tsy mahazatra toy izany fa tsy ny mahazatra dia tokony hampiasa teny tanimanga ny mahazatra toto nividy miandry vokatra sampan-draharahan'ny fanaova-mofo.

Matsiro sy ny ana-panahy ataony Julienne amin'ny Bun: sary sy tsikelikely fomba fahandro

Ilaina sakafo ny vilia;

• refrigerated akoho tratra - 350 h;
• oyster vaovao holatra - 250 h;
• matevina fanosotra 30% - 185 h;
• iodized sira salantsalany - manampy amin'ny tiantsika manokana;
• jiro tongolo antonony - 2 pcs.;
• dipoavatra mainty - vitsy schepotochek;
• vaovao horonam curvy manodidina - 6-8 pcs.;
• menaka legioma - 15-25 ml;
• fromazy karazany - 185 h

Fikarakarana ny tena vokatra

Zhuleny in mofo efa ho vonona koa io toro lalana ho toy ny an'ny sakafo ara-dalàna tsy misy ny fampiasana ny koba tsara toto vokatra. Mba hanaovana izany dia mitaky ny fividianana ny akoho, sasao tsara izany, hisaraka amin'ny hoditra sy taolana, dia nanapaka ho farantsa kely. Tsy maintsy avy eo hosasany oyster holatra, manadio azy ireo amin'ny wormholes sy hotetehina mitetika. Tongolo mila mitetika ho manify antsasaky ny vava vola aminy.

Heat fikarakarana ny dia nahafeno

Alohan'ny mahandro sakafo amin'ny zhuleny mofo dia tsara fanahy nangataka mba Fry vonona ny sakafo amin'ny lapoely no. Ao anatin'ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny menaka mafana tsara niely oyster, akoho sy ny tongolobe. Ireo entana mila mahandro mandra-malemilemy sy ny endriky ny brownish sosona. Rehefa tapitra ny ny Hala-vanim-potoana tokony ho amin'ny zava-manitra, manampy ny marikivy fanosotra, dia afangaro mandra-malama.

fanomanana ny fototra

Zhuleny in mofo miala avy tastier be toy izany, rehefa manomana ny mahazatra vilia ihany no mampiasa vaovao sy maitso mavana mofomamy. Ireo, dia mila tanana hanala ny simba rehetra, namela matevina ihany fa tsy matevina rindrina.

Mba hanangana ny tsara tarehy sakafo

Mahazo ny famolavolana ny sakafo hariva. Mila mametraka tsara ny natono tratrany, holatra sy ny tongolobe ao amin'ny "kaopy" ny fitehirizan-taratasy. Ao amin'ny tsirairay maka lovia kely eo ho eo 3-4 lehibe vita mameno (miankina amin'ny vokatra habeny). Avy eo, dia tsy maintsy ho etỳ ambonin'ny mofo nifanizina hafafiny amin'ny grated mafy fromazy. Nandritra izany haingana Baking levona ireny, ka mahatonga ny sakafo hampilendalenda kokoa sy fy.

hafanana fitsaboana

Rehefa avy namorona ny tany am-boalohany lovia, dia tokony hitafy ny taratasy fanaova nanosotra sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. Julienne amin'ny holatra amin'ny Bun dia voaendy amin'ny mafana ny 160 degre eo ho eo dimy ambin'ny folo minitra ho an'ny. Nandritra izany fotoana izany ny fromazy mandrakotra sakafo hampilendalenda satrony sy ny koba tsara toto vokatra mifoka Hala-dia ho tastier mangatsakatsaka no mena.

Ahoana no hahatonga ho eo amin'ny latabatra

Rehefa tapitra ny 13-15 minitra mofo amin'ny Julienne dia tokony hesorina amin'ny fatana sy ny toerana eo amin'ny fisaka la Carte vilia. Mba hanolotra ny vahiny ihany no soso-kevitra mafana ao amin'ny fanjakana. Teo an-tampon'ny sakafo tsy mahazatra io no nanolorana azy ho handravaka amin'ny vaovao sy ny anana nendasina slices ny holatra.