Mofomamy amin'ny kakaô Fomba Ahitana ny iray tsindrin-tsakafo matsiro

Saika isaky ny fivarotana mofomamy maoderina manome ny lehibe isan-karazany karazany ny sôkôla tsindrin-tsakafo. Indrindra fa ny mpiara-malaza eo amin'ny olom-pirenena Amerikana dia mofo. Hatramin'izao, tsy misy fomba fahandro ho an'ny mofomamy amin'ny kakaô vovoka sy tsy misy azy io. Matetika, dia vonona amin'ny Ankoatra ny kely indrindra amin'ny lafarinina. Noho izany, dia lasa Teny mamy loatra izany ara-bakiteny hitsonika izany ao am-bavanao. Rehefa avy namaky ny boky amin'izao fotoana izao ianao, dia hianatra ny fomba toy izany koa hanendasany tsindrin-tsakafo ao an-trano.

Volontsôkôlà fomba fahandro mahazatra amin'ny kakaô

Raha ny marina, ny fanaovana izany tsindrin-tsakafo dia tsy toy ny sarotra dia toa tahaka ny voalohany. Koa satria mora ny hiatrehana mpandray vahiny na dia kely saina, tsy hanendasany mofo. Alohan'ny manomboka amin'ny koba tokony hijery na misy aza ny ao an-dakozia fangaro rehetra ilaina. Toy ny sakafo dia ampiasaina:

• 200 grama ny siramamy.
• Taila ny maizina sôkôla.
• 180 grama ny dibera.
• Atody akoho vaovao efatra.
• 100 grama ny lafarinina.

Noho izany dia mahazo ny tena matsiro sy malemilemy mofomamy amin'ny kakaô fomba fahandro fa mandinika isika amin'izao fotoana izao, ny lisitra etsy ambony kely azo nitarina. Fanampin'izany, mahatonga azy ity ho zato grama avy ny talohan'ny walnuts nidaroka baomba.

Ny fanomanana teknolojia

Tamin'ny saucepan iray mampifandray ny reraka rahateo ho sekely iray ny sôkôla fisotroana sy ronono. Izany rehetra izany no apetraka ao amin'ny rano fandroana sy ny kivy, aza adino ny manaitra indraindray. Avy eo, ny vokatry faobe koba tsara toto voasivana nalefa teo aloha.

Ao amin'ny dingana manaraka ny fanomanana mofomamy amin'ny kakaô, ny fomba fahandro ny izay heverina in Ity fampianarana ity, amin'ny vilia baolina iray hafa whisk ny atody sy ny siramamy. Ny vokatr'izany mifangaro dia naniraka tany amin'ny sôkôla-menaka lanjany. Misy ihany koa ny hametraka shredded amin'ny blender walnuts. Mifangaro tsara rehetra dia nampidina an ny fanendasana, nilahatra tamin'ny hodi-biby taratasy.

Tsindrin-tsakafo amin'ny endrika ho avy dia napetraka tao ny fatana voafanan'ny mpanendy mialoha ny roan-jato degre. Telo-polo minitra eo ho eo tatỳ aoriana, vonona mofomamy (kilasika fomba fahandro amin'ny kakaô no raketin'ny lahatsoratra androany) nesorina tao amin'ny fatana, tony ireo sady nitetika ny ho mahitsizoro farantsa.

Cakes amin'ny maharikivy crème na yogurt

Tsara ny manamarika fa avy hatrany safidy io dia kely hafa noho ny mahazatra fomba fahandro. Tsy tena misy fitsipika napetraka ny sakafo mba ho ampiasaina ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo ity. Koa aza hadinoina ny mijery mialoha, raha manana ny ilaina rehetra singa. Tsy maintsy hampita izany dia tokony ho:

• 260 grama ny siramamy.
• 100 milliliters ny ambany-matavy yogurt na marikivy fanosotra.
• 65 grama ny kakaô vovoka.
• Ny roa ny atody akoho vaovao.
• 90 grama ny lafarinina.
• 120 grama ny dibera.

Mba efa lasa manitra sy mihantahanta sokola mofomamy amin'ny kakaô, ny fomba fahandro, izay ataonareo dia hianatra ankehitriny, dia afaka manampy ny koba kely lavanila. Ireo izay tsy tia ny tsirony, dia tsy afaka mampiasa izany ingredient.

Description ny dingana

Ny ankohonanao afaka hahatakatra ny fanandramana tsindrin-tsakafo ity, dia ilaina ny hanaraka tanteraka ny ambany-voalaza algorithm. Nandritra mahandro kakaô mofomamy amin'ny fomba fahandro dia tena tsotra, dia mila hentitra ny soso-kevitra manaraka tahan'ny ny vokatra. Tany am-boalohany, tao amin'ny lovia, mitambatra ny siramamy sy ronono. Ny rehetra dia samy hafa firenena koa, ary nampitombo ny vokatry ny vanillin faobe. Ny vokatry ny hoe mifangaro tanteraka nokapohina dia naniraka tany amin'i azy ny fanasivana koba tsara toto, mofo soda sy kakaô.

Ny vokatr'izany dia koba tsara itantanana nonfat yogurt na marikivy fanosotra. Rehetra indray nofetafetainy ka nanidina teo amin'ny taratasy fanaova, nilahatra teo aloha tamin'ny hodi-biby. Mofomamy amin'ny fomba fahandro kakaô, izay no mahatonga ny olana na dia kely saina vehivavy mpikarakara tokantrano, napetraka tao amin'ny lafaoro 180 preheated ny diplaoma, ary mofo amin'izao mari-pana roa-polo minitra. Ny vokatra vita dia esorina avy amin'ny lafaoro, tony ny efitrano hafanana ary nalefa tany amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka ora telo, izany dia ho eo ho eo amin'ny efamira mitovy ary sakafo ara-panahy ho an'ny latabatra.

Fomba fahandro mofomamy tsy misy kakaô

Toy ny tamin'ny tranga teo aloha rehetra, dia hatsaram-panahy nangataka ny handeha ho any amin'ny toeram-pivarotana lehibe akaiky indrindra ho an'ny tsy ampy vokatra. Mba tsy te hanelingelina ny fizotran'ny fandrahoan-tsakafo, antoka fa efa eo amin'ny tsy sarotra ny dia ahitana:

• 220 grama ny dibera.
• Vaovao lehibe efatra atody.
• 240 grama ny siramamy.
• Kitapo ny vanillin.
• 150 grama ny lafarinina.
• Anja-maizina roa sôkôla.

Ankoatra izany, dia mila ny mahitsizoro fanaova firapotsy 20 X 28 santimetatra.

filaharan'ireo asa

Ao amin'ny fitoeran-javatra madio nametraka dibera, mba handefa ny torotoro sôkôlà sy rendrika rehetra amin'ny hafanana kely dia kely, dia aza adino ny manaitra foana. Eo am-panaovana izany dia zava-dehibe mba hahazoana antoka fa ny ao anatin'ilay vilia tsy curled ary tsy may. Ny vokatr'izany dia tony emulsion malama ny efitrano mari-pana.

Ao amin'ny lovia iray mitambatra atody, siramamy sy ny lavanila sy ny karavasy ny alalan 'ny lay rehetra, ny teny fanamiana mifangaro. Ny vokatr'izany faobe dia tony, nampidina tsikelikely sôkôla-menaka emulsion sy mifangaro. Ary rehefa afaka izany, dia haidiny voasivana mialoha koba tsara toto sady nokapohiny tamin'ny Mixer.

Ny koba vita dia naidina ho lasitra ho an'ny mofo, mialoha Nilahatra amin'ny hodi-biby taratasy sy nalefa tany ny fatana preheated ho 175 fiakarana. Efa-polo minitra taorian'izay, tsindrin-tsakafo nesorina tao amin'ny fatana, mangatsiatsiaka ary araraho ankosotra vita amin'ny 150 milliliters ny ronono mafana fanosotra sy 100 grama ny sôkôla levona ireny. Rehefa manamafy, mofo nanapaka an-kianja sy manompo.