Samsa. Fomba Ahitana ny mofo horonana amin'ny hena, fromazy

Nentim-paharazana any Azia appetizer antsoina hoe "samosa" na ny fanaka mofomamy indray misintona. Ity lovia no tena malaza ao amin'ny Ranomasina Mediterane sy ny Saikinosin'i Arabia. Somsa dia miendrika telozoro-mofomamy indray misintona voky hanina (hen'omby, zanak'ondry). Any Azia Afovoany, izy ireo voaendy amin'ny tanimanga manokana fatana fandoroana - tandyrs. Toy ny famenoana ny hena fa tsy azo ampiasaina koa ovy, fromazy, voanemba na tongolo. Samsa, fomba fahandro fiomanana izay dia mora ny Tompony, na dia ny fahaizana mpandray vahiny, haingana voaendy amin'ny lafaoro mahazatra. Aoka ny hanomboka.

Tsikelikely fomba fahandro samsa

Mba hanomanana sakafo maivana, dia mila ny manaraka fangaro:

• 1 atody;
• 4 kaopy toto;
• 250 ml ny rano;
• lovia kely legioma diloilo;
• ny sira;
• 150 h ny dibera levona ireny;
• 30 h ny vinaingitra.

Fa ny famenoana, dia ento;

• 800 h ny toto-kena hena;
• 50 grama ny legioma menaka;
• 2 tongolo;
• 2 tongolo gasy jirofo;
• cilantro andry;
• Black sy sakay mena;
• tsira mitsangana izy.

fiomanana

Dia samosa any Azia. Fa izany fomba fahandro sakafo dia ny mampiasa indray misintona mofomamy. Afangaro tsara fangaro rehetra voalaza etsy ambony. Tokony ampy mafy koba. Aoka hijoro amin 'ny antsasaky ny ora. Dia zarao ho efatra ny koba ka hakodian'ny olona tsirairay sekely amin'ny Rolling Pin ho manify pancakes. Cakes hanosotra amin'ny tain ronono. Sosona rehetra hitafy tampon'ny samy izy, maka tery saosisy ka hasarony amin'ny foil. Ao amin'io endrika ny koba toerana nandritra ny telo ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'izao fotoana izao dia afaka manao mameno. Fomba fahandro samsy hena mahakasika ny fampiasana ny tany amin'ny hen'omby koa ny zanak'ondry. Hanorotoro ny tongolo gasy, ary tongolo cilantro. Ny dipoavatra toto-kena nataony karazany roa, 50 grama ny legioma menaka, 30 h ny rano, ary ny sira. Afangaroy tsara ary ampio ny tongolo, cilantro sy tongolo gasy voatetika. Isika hiverina ho any amin'ny fitsapana. "Ny saosisy" nanapaka ho sekely 10-15. Ny tany rehetra an-miasa ambonin'ny hanapaka ka nifanety tampon-palmie, hanangana mofomamy. Ankino izany amin'ny Rolling Pin mba hahazo fisaka boribory. Eo afovoany, mametraka ny tany hen'omby. Hotampenako ny faran'ny ka ny vokany dia horonan-taratasy ny endrika telozoro. Samsa hifindra ho any amin'ny fanaova taratasy, ny nametraka hodi-biby, borosy amin'ny atody nokapohina yolk sy mandefa amin'ny fanendasa-. fanaova fotoana - efa-polo minitra. Ankafizo ny sakafo.

Samsa. Fomba Ahitana ny fromazy

Ilaina sakafo:

• 200 ml ny rano mafana;
• 150 h ny margarine;
• fiantraikany sira;
• lafarinina.

Fa ny famenoana:

• 300 grama ny fromazy suluguni;
• 1 atody;
• ny jirofo ny tongolo lay.

fomba fahandro

Ao amin'ny rano mafana, niely margarine, mialoha nanapaka ho efamira kely. Ny vokatr'izany mifangaro dia asio sira, ary avy eo dia lafarinina. Tokony hahazo ny koba malefaka sy tsy miraikitra amin'ny tanana. Lamba manarona, dia ario roa-polo minitra eo amin'ny toerana mafana. Manomàna mifangaro ny fromazy sy ny tongolo gasy. Ny dia manomboka ny samosa. Ny fomba fahandro ny ireto manaraka ireto: hotetehina mitetika ny tongolo lay, RUB amin'ny grater suluguni. Mix rehetra sy ny fiara ao anatin'ny iray atody. Roapolo minitra taty aoriana, dia ny koba ka hakodian'ny olona jamba baolina azy mofo fisaka. Ao afovoan'ny toerana famenoana ny fromazy sy mamorona telozoro mofo. Hamindra ny patties nametraka teo amin'ny hodi-biby taratasy lasitra. Fikojakojana ny tsirairay amin'izy ireo amin'ny atody nokapohina yolk sy hanendasany nandritra ny efa-polo minitra. Ankafizo ny sakafo.