Namboarina gilasy: ny fomba fahandro

Raha te ho amin'ny fanosotra, izay nahafinaritra toy ny zaza, dia ity lahatsoratra ity dia ho anareo. Ary tsy mahita gilasy ho an'ny 21 kopecks - na ratsy na tsara indrindra. Refrigerated namokatra vokatra TU (fepetra arahana), matetika ahitana ny menaka voanio fifehezan 'ny gilasy, ary ny vovo-dronono hydroéthylamidon mora vidy. Noho izany dia tsy ilaina ny miresaka momba ny tsiro sy ny tombontsoa. Fa misy - mba gilasy ny tenanao. Ary aza ho very hevitra noho ny fanomezan-toky ny be fisalasalana dia hoe raha tsy misy fitaovana manokana, izay niara-mihamangatsiaka sy karavasy, tsy hahazo creamy gilasy ao an-trano. Fomba fahandro ny renibe indray mandeha herinaratra ampiharina satria tsy misy fitaovana? Marina fa mila vata fampangatsiahana amin'ny vata fampangatsiahana. Fa izao dia teo ihany ny fitaovana saika isaky ny lakozia.

Inona no tokony ho fantatrao amin'ny fanamboarana ny gilasy tsy misy gilasy mpanao

Tsara homarihina fa ny mari-pana ao hihena ny sabora tsy ampy an'izany ilay rano. Avy ity, dia toa tsy misy ifandraisany amin'ny ara-batana gilasy dia manolotra fitsipika iray tsotra fanatsoahan-kevitra: ny matevina no ho fanosotra, ny malemy sady mandimandina gilasy dia rafitra. Raha toa isika ihany no mampiasa ny ronono, ny ranomandry kristaly dia manimba ny tsiro ny tsindrin-tsakafo. Alohan'ny manao creamy gilasy, ny fomba fahandro fahazoan-dalana hiditra tony tsara fanosotra (33-35 isan-jato matavy). Ary na dia ny beaters ny Mixer dia hirotsaka ho roa minitra mba hifikitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha vao manao tsindrin-tsakafo isika, dia mila fotoana vitsivitsy, indray mandeha tokony ho ora iray, ny karavasy tànany blender na Mixer. Ilaina ny handrava ny ranomandry kristaly. Ary nony tapitra ny tablespoon Mahatsiarova ny gilasy.

Gilasy ao an-trano: ny fomba fandrahoan-tsakafo fototra

Ao amin'ny saucepan kely vay vera ronono (250 ml). Hampangatsiaka ho 36 degre. Raha toa ka tsy manana fitsapana hafanana, ny fahavononana mba hampandrosoana ny fampiasana ny ronono maso amin'ny fanandranao - dia tokony ho kely mafana. Dimy atody yolks miara 80-90 grama ny mahazatra sy ny sotrokely ny lavanila siramamy. Fanamarihana: fa tsara no soso-kevitra nisafo fasika halain'ny ho vovoka. Ny yolk bahoaka nipoitra kosa volem ronono mafana. Ny lamesa dia toy izany no ho foana hampisy. Atody-dronono mifangaro hitafy afo kely ary manomboka nafanaina. Tsy niala ny saucepan, ary tsy tapaka hanelingelina sotro hazo toy izany koa ny yolks tsy curled. Rehefa afaka elaela miha-matevina ny mifangaro. Dia vonoy ny afo, hampangatsiaka ny kalazalahy amin'ny efitrano mari-pana, ary avy eo dia nesorina tao amin'ny vata fampangatsiahana. Ankehitriny vzobem kaopy fanosotra. Rehefa malemy tandavan no niforona, afangaro azy ny yolk sy ronono fanosotra. Eto isika dia mahazo misy gilasy sy ny "dibera". Recipe kevitra ny hanaisotra azy ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny efa-polo minitra, dia whisk. Ny fomba dia averina indroa, fara fahakeliny. Izany no fototra fomba fahandro. Ny vokatr'izany vokatra azo ampiasaina ho toy ny fototry ny amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo sarotra kokoa.

Ice Cream: a levitra for proteinina

Izany gilasy mivoaka ho fotsy toy ny ronono, na amin'ity tranga ity dia tsy nanampy. Rehetra dia mila manao izany noho ny gilasy - izany matavy (30-38%), fanosotra, siramamy, torotoro ho vovoka, fa Citrus ranom (ny fampiasana ny citric asidra). Ary, mazava ho azy, ny atody fotsy hoditra. Tsy nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana mialoha ny fotoana. Cream farany ho mangotraka, handrava ny siramamy ao aminy. Uvarov ho antsasaky ny ora iray ny hafanana ambany. Ary ny fanosotra sy ny syrup mangatsiatsiaka vzobem Mixer. Hipoaka mafy ihany koa ny proteinina afangaro amin'ny vovo-siramamy. Ary vzobem amin'ny lather maitso mavana. Afangaro tsara rivotra roa vahoaka - ny proteinina sy ny creamy. Mametraka ny mifangaro izahay nandritra ny adiny iray tao amin'ny vata fampangatsiahana Indrindra amin'ny vata fampangatsiahana. Vzobem indray. Indray no mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny adiny iray. Avereno indray ny paika. Ho ora telo taty aoriana, no hivoahanay namboarina tsara gilasy. Izany fomba fahandro toy ny lehilahy iray tena ratsy. Ny vokatr'izany dia afaka domeshivat gilasy voankazo puree, candied voankazo, ny voanjo, grated sôkôla.

Gilasy amin'ny nahandro Voafintina dronono sy poa-katsaka

Voalohany Voafintina dronono mitondra ny toe-toffee. Tony ny efitrano mari-pana siny. Faty an-drano amin'ny lapoely 50 g ny dibera sy haingana, ao anatin'ny roa minitra, nendasina ao aminy 60 grama poa-katsaka. Ao amin'ny saucepan, afangaro mitovy (360 ml) manontolo ronono sy mavesatra fanosotra. Pour poa-katsaka sy mafana enina minitra, fa tsy mamela fery izany. Ary rehefa afaka izany, dia omeo labiera ho ampahefatry ny adiny iray. Ary ny aretina eny ny ranon-javatra ka aidino amin'ny manify renirano any an-nokapohina 120 grama caster siramamy atody yolks (6 sekely). Ity lanja mpahandro, hampisy foana, mandritra ny folo minitra. Rehefa miha-matevina, hitafy ny ranomandry sy tony. Add voaporitra poa-katsaka, afangaro ka ampitondray ho any amin'ny vata fampangatsiahana. Lovia kely dimy caramelized ronono dia afangaro amin'ny fiantraikany ny sira sy ny lavanila. Progreem amin'ny etona fandroana. Cool ary mampiditra gilasy. Ny Fomba Ahitana ihany koa ny fahazoan-dalana hiditra roa tsindrin-tsakafo mandritra ny solidification karavasy.

Ity gilasy

Araka ny fomba fahandro izany, dia tsy mila ronono - izany no hisolo ny saborany, tsy latsaky ny 22 isan-jato fanosotra. Izy ireo dia tsy maintsy handray telo solomaso. Mitovy fomba fahandro ankapobeny lehilahy iray tena ratsy ho an'ny gilasy. Ary efa voalaza etsy ambony. Andrahoy fanosotra, nokapohina enina mifanitsy yolks amin'ny 150 h siramamy sy ny lavanila amin'ny tendron'ny ravin-antsy. Mampifandray ny roa izahay vahoaka sy mahandro mandra-matevina eo amin'ny afo kely, maso foana ny mitandrina, mba tsy fery izany. Avy eo dia hanivana, mangatsiatsiaka. Ao amin'ny dingan'ny hahavonto ao amin'ny vata fampangatsiahana whisk Mixer ny faharavan'ny ranomandry kristaly roa heny.

Sundae "from mbola kely"

Tonga ny fotoana mba hanambara Ny Fomba Ahitana ny gilasy, araka ny GOST Firaisana Sovietika. Ao amin'ny firenentsika dia namokatra voalohany tao amin'ny thirties. Ary taloha kelin'ny ady dia nandany GOST 117-41. Araka ny antontan-taratasy normative, tafiditra ao ny gilasy mavesatra fanosotra (38 isan-jato!), Ronono manontolo (6%), atody, lavanila ambioka sy Hagara-Hagara. Ity farany ingredient ampiasaina thicken. Alefaso 350 ml ny kalazalahy ao anaty vata fampangatsiahana miaraka amin'ny whisk Mixer. Efatra hifindra ny yolks amin'ny siramamy caster 90g. Glass ronono vay amin'ny lavanila (antsasaky ny pod). Pour mafana ho any an-yolks. Hampisy hatrany, nitondra ny mifangaro ny 80-85 ° C. Refrigerate. Vzobem fanosotra mandra-teny malefaka tampon'isa. Miaraha amin'ny tony yolk bahoaka. Vzobem indray. Lamesa nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana. Ao amin'ny tapany voalohany ora, dia nikapoka isaky ny roa-polo minitra. Ary kely. Rehefa tapitra ny mafy faobe navitrika mametafeta ny sotro.

mahaliana fomba fahandro

Ny vilany Mix ny 35 h ny ronono vovoka, 90 h ny siramamy sy sasany sotrokely lavanila. Ny fitaratra hofafazany 10 h ny katsaka hydroéthylamidon. Fenoy azy amin'ny 50 ml ny ronono. Manaitra. Ny fifangaroana maina ny matavy mampiditra ny fitaratra (35 isan-jato) ny fanosotra sy ronono. Manaitra ary hitondra ny fery izany. Esory amin'ny hainandro, ary hampiditra ny hydroéthylamidon levona. Fiverenana lapoely no eo amin'ny fatana. Mahandro mandra-kely miha-matevina ny anatiny. Pour an-fitoeran-javatra. Rehefa ny fanosotra dia tony, ny efitrano mari-pana, mihetsiketsika azy eo amin'ny vata fampangatsiahana. Nandritra ny ora sy sasany, dia nikapoka isaky ny roa-polo minitra. Raha te-hahazo malefaka gilasy, fanosotra, ny fomba fahandro mijoro manolotra azy eo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny efatra ora. Fa tsindrin-tsakafo dia tsy maintsy mijoro baolina mafy ny alina manontolo.

zavamaniry fanosotra

Maro ny olona matahotra ny mihinana atody noho ny mety ho voan'ny Salmonella. Ny hafa kosa tsy mety hihinana azy ireo noho ny antony etika. Noho izany, ny zava-mazava gilasy tsy misy atody. Ny fomba fahandro dia tena tsotra. 500 grama no afangaro ny matavy (farafahakeliny 20%) ny fanosotra kitapo misy lavanila siramamy. Add faneva tavoara Voafintina ronono. Vzobem Mixer. Ampahafantaro misy flavorings (voaroy, ny voanjo, manify sombintsombiny, grated sôkôla). Fa afaka miala gilasy fotsy. Pour ireo zavatra mifangaroharo ny formochkam. Isika mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana. Teny an-dalana, dia afaka hisolo marikivy fanosotra na yogurt fromazy - koa tena matsiro.