Nihinana tao an kapiteny. Ny Fomba Ahitana izay mendrika ny saina

Fomba fahandro ny hena ao amin'ny kapiteny? Fomba fahandro ho an'ity lovia fantatra ny vitsy, satria tsy tena malaza. Maro ny olona mahafantatra izany ho toy ny hena lovia amin'ny teny Frantsay. Misy amin'ny firafitry ny sasany fitoviana. Na izany aza, ny hena ao ny lehiben'ny mpiambina ny mahandro sakafo manana ny fitaky. Izao no inona no hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity.

Nihinana tao an kapiteny Beef

Mba hanomanana ny hena vaovao takiana (hen'omby fillet) - 1 kilao, matavy mayonnaise (70%) - 150 grama, kely tongolo lay, fromazy - 200 gram, roa tongolobe, dipoavatra (vao mafana kokoa tany) ary ny sira ao aminy.

Tsy manomboka hahandro hena ao ny lehiben'ny mpiambina ny. Ny fomba fahandro dia tsotra, fa dia ilaina ny mandany fotoana kely tamin'ny Fahatongavana ho nofo. Aloha, ny hena dia tsy tapaka tena matevina Mandositra ny seams sy kely, nefa tsy nandika tsy fivadihana. Telo fromazy amin'ny grater lehibe. Tongolo peeled ireo sady nitetika ny ho vava vola. Makà fanaova lovia, tsy dia lalina, fa tsy kely. Lubricates azy amin'ny menaka legioma. Ary namelatra ny sosona voalohany ny hena. Hafafiny amin'ny dipoavatra sy sira dia tsy ilaina. Arahin'ny onion vava vola. Ankehitriny sypem sira sy dipoavatra tamin'izany andro izany. Top haidiny mayonnaise miharo tongolo gasy. Alao ny antsasaky ny fromazy ka hafafiny azy hanina amin'ny ny kapiteny. Recipe mahandro dia tsy mitsahatra eo.

Manao loha laharana ny endrika amin'ny fanendasa-ny 45 minitra. Lafaoro hafanana dia 175 degre. Ary rehefa afaka izany, dia mahazo ny teny avy amin'ny fatana ka hafafiny amin'ny sisa fromazy, ny lovia no izy. Mampitombo hafanana sy mahandro nandritra ny 10 minitra. Nandritra izany fotoana izany, dia ho tsara tarehy sosona. Hay ny lovia matsiro sy hampilendalenda, dia ilaina araka izay azo atao ny manilika ny fisian'ny rano ao amin'ny mayonnaise sy ny hena. Raha tsy izany, dia masaka ny hen'omby sy matsatso. Noho izany antony, dia aza tasy sira ho any amin'ny hena, dia tsy izany dia hanafaka ny ranom-boankazo ary hijanona ho malefaka. Mety hisy fomba hafa mba hahandro hena ao ny lehiben'ny mpiambina ny. Ny fomba fahandro amin'ity tranga ity dia tsy ampiany sabora mayonnaise, ary ny iva-calorie. Toy izany ny safidy ho an'ireo izay mijery ny olo-malaza.

Sakafo ny veal

Amin'izany dia tokony ho raisina lovia 350 grama malefaka veal, 150 grama ny fromazy (mafy kokoa), telo ovy, iray dipoavatra, jiro iray, roa voatabiha, mayonnaise, maitso pitipoà, maitso sy misy zava-manitra. Hena Hetezo ho takelaka manify sy repulse, voahodidina lamban-plastika Wrap. Mamorona menaka sy ny oliva lubricating niely tao amin'ny voaomana hena. Sypem ambony sira sy ny dipoavatra ary lubricates mayonnaise. Izany no nanaraka ny tongolo, nivava be vava ho antsasany. Voatabia sy ny peppers nanapaka tao an slices ary ataovy ao amin 'ny lamina. Hanopy ny lovia maitso pitipoà (afaka mampiasa mangatsiaka) sy ny anana. Ovy nanapaka an slices ka nataony teo an-tampon'ny ny hatsaran 'ny tena sakafo. Mayonnaise lubricates rehetra ary fenoy amin'ny rano voaharo zava-manitra, ron-kena, na, na dia tsara kokoa. Ranon-javatra tsy mila haidiny be dia be (iray monja fitaratra). Sypem grated fromazy eo an-tampony. Saròny amin'ny endrika foil ka napetrany tao amin'ny efi-trano ho an'ny varahina ora iray. Cooking hafanana dia 230 degre. 10 minitra alohan'ny farany manala ny foil mba hahazo tsara sosona. Dia hanaisotra sy hanompo nihinana tao an kapiteny. Ny Fomba Ahitana Azo nameno amin'ny anana vaovao, izay sypem ambony alohan'ny fanompoana. Veal ny fandehany fanahy sy be ranony. Ao amin'ny tsanganana "hena vilia miaraka amin'ny sary" Tsy nitady hisambotra mpitarika toerana.