Nihinana teo plums amin'ny fanendasa-

Tsara, vaovao hena sy matsiro, be ranony plums - roa mahaleo tena vokatra. Fanakambanana azy ireo tao anatin'ny iray lovia, dia hahazo vokatra tsara indrindra, ary ny tena fety hena matsiro impregnated ny fofon'ny amboariny. Mifidiana asidra sy be ranony amboariny, dia ilaina amin'ny avo fanerena sy ny aretina isan-karazany sy ny aretina fo ny voa sy ny rano mangidy tatavia. Quality vaovao misy hena be dia be proteinina, vitaminina sy mineraly. Lovia ny roa entana dia tsy matsiro, fa tena mahasoa ihany koa ny amin'ny tenanareo. Nihinana teo plums am in'ny fanendasa-masaka eo amin'ny misy ny fomba fanamboarana ireo dia hahafaly ny olona nasainy.

Kanina tamin'ny amboariny sy ny tongolo gasy

Raiso:

• antsasa-kilao ny kisoa
• 300g nampifamaly an'i amboariny
• lehibe iray loha tongolo gasy
• tablespoons folo Brandy
• 3 tsp fifangaroan'ny vao avy tany dipoavatra
• 1 tsp tany Paprika
• 4 tsp sira (marokoroko)
• 3 tablespoons menaka oliva na legioma hafa menaka

Izany fomba fahandro hamela mahandro tena matsiro hena. Amin'ny fanendasa-kisoa dia mitaky be dia be sy ny fiofanana dia tena sahaza ho an'ny fankalazana ny andro firavoravoana. Indray andro alohan'ny fiomanana haka hena, tsy maintsy ho voasasa sy maina, hamafàny ny dipoavatra, Paprika, haidiny ny Cognac, moramora mitehaka amin'ny lafiny rehetra amin'ny tanana, mamatotra amin'ny scotch sy ny toerana ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro. Amboariny vonton Fa ny indray andro Cognac.

Rehefa afaka indray andro obsushivayut hena taratasy towels hanala hamandoana be loatra, menaka oliva haingana menaka sy nendasina teo andaniny roa amin'ny lapoaly mafana amin'ny matevina, amin'ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra isaky ny lafiny, mandra-volontsôkôlà volamena.

Ny bobongolo amin'ny rakotra fanaovam-panavotana lehibe ravin-foil (habe - more endriny), lubricant menaka residues ambany, nampiely ny antsasaky voaroy amboariny. Ny hena dia tokony lard slices tongolo gasy (samy azo nanapaka lengthwise ka nataony tao an-slits ao ny hena, hany ka lasa maranitra antsy), hafafiny sira lafiny rehetra, hametraka ny amboariny. Ny ambony sy ny lafiny mba hametraka ny sisa tsy amboariny.

Endrika mafy amin'ny foil. Lafaoro izao fotoana mafana ny 200 degre. Ataovy ny hena ao ho antsasaky ny ora iray, dia mila hafanana ny 180 analana diplaoma sy hanendasany tokony ho hafa 2 h. Nandritra ny mofo, roa na telo manandratra ny foil ka aidino namorona ranom kisoa. Rehefa tapitra ny mahandro sakafo fotoana farany isika hanokatra ny foil, indray mandeha indray haidiny ny ranom ny hena, manarona amin'ny foil, mangatsiatsiaka ary voatendry ho ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Io fomba hafa tsy mitovy amin'ny fomba fanamboarana, hena ny kisoa amin'ny fanendasa-azo nanompo hatsiaka amin'ny saosy mangatsiaka.

Nihinana teo plums amin'ny fanendasa-ao amin'ny hasehonao.

Ao amin'ny talantalana-kena (hen'omby) mandray:

• ¾ kapoaky ny amboariny
• karaoty lehibe
• roa antonony tongolo
• Pod ny iray mamy dipoavatra
• telo tablespoons menaka legioma
• roa latabatra ny lovia kely sy ny voasary makirana marikivy fanosotra ranom
• mainty dipoavatra, siramamy, sira

Nahandro ny hena ao amin'ny lafaoro amin'ny amboariny, ity hena hen'omby notapahina ho tapa-mpanelanelana amin'ny tontolo, sira, manampy ranom-boasarimakirana, legioma menaka, dipoavatra vovoka, samy hafa rehetra ary navela marinate amin'ny efitrano mari-pana ho an'ny adiny enina.

Dia amboariny tsara voasasa pour be rano mafana - eo amin'ny ora toy izany koa 1.5.

Tongolo notapahina ho antsasaky ny vava vola, karaoty - faribolana lehibe, dipoavatra mamy - Julienne. Antsasak'adiny taty aoriana miharo amboariny rehetra sy ny hena, sira indray.

Variants koa dia azo atao:

1) mivalona rehetra teny an-tanimanga, fenoy amin'ny rano, izay amboariny ny manapotsitra, manampy marikivy fanosotra, sira, dipoavatra, fonony sy mahandro amin'ny fanendasa-ny tokony ho ora 1.5. Ny ranon-javatra dia tokony hanarona tanteraka ny hena.

2) Aforeto vonona amin'ny hena sy ny legioma amin'ny hasehonao amboariny ho mofo, ny rano iray vera ho haidiny amin'ny handrantsanana - ary mofo ao anaty lafaoro ny 1.5 ora.

Manompoa ny nihinana teo amin'ny fanendasa-amboariny tokony ho mafana, nefa afaka mampihatra amin'ny lafiny vary lovia, mifangaro ny vary na legioma salady. Izany fomba fahandro ihany koa ny mety ho fialan-tsasatra.

Afaka manolo hen'omby na kisoa amin'ny fomba fanamboarana rehefa mahandro ny fotoana dia mihena ny tokony ho antsasaky ny ora, raha tiany. Fa amin'ity tranga ity, ny lovia ho tonga fety sy mampino matsiro.