Ny fomba fanaovana solyanka - tsiambaratelo sy toro-hevitra

Ny solyanka malaza dia vonona avy amin'ny sakafo rehetra, ny zava-drehetra izay anananao ao amin'ny kamiao dia afaka miditra amim-pilaminana. Ny lovia rosiana nentim-paharazana dia miseho amin'ny fomba amam-panao am-polony maro, nefa mbola mitoetra ho tsara sy mahasoa. Ny fomba hahafantarana hodgepodge dia tokony hahafantatra ny mpikarakara tokantrano rehetra, satria azo antoka fa tokony hanandrana ity lovia ity.

Iray fomba fahandro Salsola hohanina pirinty. Ny fomba hanamboarana hodgepodge ny entrée hena, noho izany dia mamy izy, ny tsirairay dia samy manana ny azy manokana. Indro misy ohatra iray fomba fahandro ekipa halophytes hena. Mba hikarakarana azy dia mila: antsasakadin'ny kobam-bolo sy akoho tongolo, tongolo boribory lehibe, karoty roa, ovy (3 pcs.), Poty oliva tsy misy lavaka, karazany maromaro, tongolo lay, 100 grama tomato paste, Sakafo maitso maitso maitso 150g, ravina (50 g), vokatra voamadilo sy sausages eo ho eo amin'ny 1000 (tsy maintsy misy ny mofomamy voankazo), ny zava-manitra amin'ny tsiro sy ny tsiro.

Ahoana ny fomba fanaovana ny hodgepodge amin'ny dingana voalohany, mba tsy hanadino na inona na inona. Voalohany dia mila mandrehitra ny henan'efitra ianao mba hahazoana menaka manitra, ka mendrika hena amin'ny vato. Tokony hanala tsikelikely ny foitra mandritra ny fanotaniana. Rehefa mihinana ny sira, sira ary mahandro 40 minitra eo ho eo.

Mifanaraka amin'ny sakafo mahandro, manadio ny legioma rehetra. Ny karaoty, ny cucumbers sy ny tongolobe dia tokony hokapaina kely. Mba hamonoana ny ampahany amin'ny legioma mena, ary ny antsasan-tongolo sy ny ampahatelon'ny karaoty, ao anatin'ny saokafa ho an'ny hena dia manaraka 20 minitra. Ary aorian'ny 20 minitra dia ampio ny nono rehetra.

Ny voankazo sy ny vokatra voamaina natsipy tao anaty kobay ary natsipy, tsofoka maina dia tokony hisaraka amin'ny zavatra hafa rehetra. Rehefa vonona ny ronono sy ny brisket, esory avy ao amin'ny rootazy izy ireo ary miala voly. Esory ny peratra oliva, ary ampio ny rano sisa tavela amin'ny ronono.

Ankehitriny dia anjaran'ilay baobaba mifoka sigara. Tokony hapetraka ao anaty vilany mangatsiaka izy ary alefa miaraka amin'ny menaka misy menaka. Mampihetsi-po tsikelikely, ento ny saboran-tsakafo, ary ampio ny karaoty sisa tavela amin'ny kitay. Apetaho amin'ny raozy izany.

Avy eo, roque mamy sy tongolo voatoto (mandra-pahamatorana). Ampio amin'ny ronono sy tomato paste izy ireo, aorian'izany dia tokony halefa mandritra ny 5-7 minitra, noho izany dia mahazo roatao faharoa ianao. Avy eo dia napetraka indray ny rofia. Aorian'izany dia manaparitaka azy, manaparitaka vokatra avy amin'ny hena, toy ny voankazo maina. Atsipazo koa ny roatra faharoa.

Ny dingana farany amin'ny fizotran'ny "fomba fanaovana solyanka" dia ny fanampin'ny oliva, tongolo zato sy greens, tongolo lay, ary zavamanitra. Aorian'izany, araho ny hodgepodge mandritra ny 15 minitra mandritra ny afo kely iray.

Alohan'ny hanompoana anao dia afaka manampy kisoa, tsiro mena ary zavamaniry vao manomboka amin'ny plaque miaraka amin'ny halophyte.

Azonao atao koa ny mahandro hodgepodge amin'ny laisoa. Toy ny hoe ho an'ny hena voatokana ihany ny fomba fitehirizan-tsakafo, ny vatomamy ihany no solon'ny hena. Azonao atao koa ny manisy mofomamy, ary raha ilaina, na saosisy. Tokony ho maina ny voanio ary atsipazo mandritra ny 30 minitra. Azonao atao ny manamboatra cooker ho an'ny orana mba hanomana lava-boan-boasary miaraka amin'ny laisoa. Ampio ny zavatra rehetra ao anatiny, aforeto mandritra ny 40 minitra ary mahazo sakafo matsiro sy mahasalama ianao.

Solyanka dia karazana lasitra, ka raha ovainao izany dia ilaina ny mitadidy raha vita ny lasopy sira, inona no tokony hatao amin'izany. Afaka mandatsaka rano ianao, fa amin'ny tranga solyanka, tsy tokony hatao izany, satria azonao atao ny manimba ny tsiron'ny sira. Noho izany dia afaka manampy karazam-boankazo vitsivitsy ianao na "vary". Nokapohiko ny lasopy, inona no tokony hatao amin'ny tsy fantatra ankehitriny, ilaina koa ny manampy ny ovy. Azonao atao ny mamela ny lasopy mandritra ny fotoana fohy mba hamelana ny dipoavatra. Azonao atao ny mandatsaka azy any anaty saosy hafa, mamela ny sasany amin'ny dipoavatra eny ambany, ary mamonjy ilay lasopy.

Tadidio fa aretina tsy azo sitranina toe-javatra tsy hitranga. Sakafo tsy hita, pokoldovav eo amboniny kely, afaka manova hatrany ny sangan'asa ianao.