Soups puree: cheese, "Tenderness", sotro madio avy amin'ny vokatra maitso "Primavera"

Amin'izao fotoana izao isika dia mianatra mahandro aminareo ireto lasopy: fromazy amin'ny holatra, "Hangoraka", Lasopy ny pitipoà maitso "Primavera".

Soup "Tenderness"

Fanangon-tsakafo: lantom-panafody, 1.5 kg zana-kisoa bitika, litatra siramamy iray, roa t. Sakafo 20% ny tsimokaretina maitson-tsakafo, siramamy (sira sy dipoavatra mainty), voankazo masaka 3 tbsp. L.

fiomanana

Kilaometatra kilao mirefy hozakinina mba hikapoka azy. Mofomamy kely 1 minitra, tongotra roa minitra mafana amin'ny hafanana mafana ao anaty saosy iray ao anaty dite 2 ambolena dibera, add the previously cut tocchini, mandevona ny ao anatiny dimy minitra, avy eo dia manondraka iray litatra aok'izany. Sira ho an'ny "Tenderness" sira - dipoavatra hanandrana, mangatsiatsiaka, manidina ao anaty fitahiram-bolamena ary mamoròna ireo fepetra 6 enti-misotro miaraka amin'ny lasitra roa misy siramamy nendasina ary 3 litatra boribory maina vita amin'ny basil.

Ny lasopy rehetra nopetahana: tsofa, "Tenderness", lasopy sotro avy amin'ny voanjo maitso "Primavera", ireo karazan-tsakafo azontsika ato amin'ity lahatsoratra ity dia tsotra.

Sotro madio avy amin'ny voany maitso "Primavera"

Zava-tsokajy: iray grama manga, antsasakadin'ny sira kely sira, efatra hl. lovia kely grated ovy manta, 250 h ny karaoty, seleria 3, 300 h ny broccoli inflorescences, menaka oliva, legioma ron-kena, 50 g ny am-bifotsy maitso pitipoà, maitso tongolo.

fiomanana

Amin'ny ronono milomano (antsasaka litatra) mandevona zato grama zato, mofomamy dimy minitra, ampio menaka sira ary siramamy efatra. Mofo vita amin'ny ovy roapolo voatoto, manamboatra ny masony vokatra, mamolavola mofomamy avy aminy, ary mahandro azy mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mangotraka ary manaisotra azy amin'ny tendrontany. Mamelana tsaram-borona 250 grama sy karazana seleriana 3, dimy minitra no mani-pofona ireo legioma miaraka amin'ny 300 g ny felam-bozaka brocoli ao anaty vilany roa. Olon-menaka oliva, ary ampio ny ampahefatry ny sakam-boankazo, avy eo roa. Sakamandimby vita amin'ny mofomamy marevaka sy tsiranoka roa vita amin'ny rosemary, ento ny ronono ary atsipazo mandritra ny 15 minitra. Dimy minitra alohan'ny famaranana, dia asio 50 grama ny voankazo maina voatoto. Soup-puree mamafy ny iray. Sasan-tsasatra vita amin'ny parmesan ary napetraka ao am-bohitry ny dumplings.

Ary amin'izany dia efa nianatra ny fomba hanaovana ny lasopy, fromazy, holatra, ohatra, no tena malaza sy tsotra. Ny nomerao dia omena etsy ambany.

Lasopy amin'ny holatra sy ny fromazy

Sakafo miaraka amin'ity recipe ity Fialam-boly mahavariana tsotra sy mahatalanjona. Toy izany lasopy, fromazy lasopy amin'ny holatra indrindra indrindra, afaka mitondra ho amin'ny latabatra, dia amin'ny andro fety. Afaka mahandro azy amin'ny rano na sotroina. Noho izany, raha tianao ny rano ho an'ny renirano, tokony hikarakara ny fiomanana mialoha ianao.

Ingredients:

- Champignons 100 g;
- Butter 50 grama;
- 6-7;
- tavoahangy mena 3 sombintsombiny;
- carrots medium 1 pc.;
- fusion ny fofona amin'ny orinasa 1 pc .;
- raha mampiasa ny ronono, avy eo ny henan'akoho na ny akoho.

fiomanana

Soraty ao anaty saosy sotro 1.5 na 2 litatra ny sira, na ento toy izany ny ambolena. Esory tsara ny holatra. Apetaho eo amin'ny menaka fanosotra mofomamy ny rononomandry, miandrasa mandra-pahatonga izany, ary ampio ranom-boasary.

Esory roa tongolobe ho roa cubes ary ampio amin'ny holatra. Mifohaza matetika. Raha ny tongolobe misy mofomamy dia hoentina, dia ilaina ny manapaka miloko hafa ao anaty kibatra ary manetona karoty iray amin'ny lavaka lehibe. Tokony hanondraka ny vilany sy ny tongolobe ny sokatra. Avy eo dia tapaho amin'ny lehibe (toy ny ao amin'ny lasopy mahazatra) kafe ovy. Ampio amin'ny roy koa izany. Boina daholo ny dimy minitra. Mamoaka 10 minitra ny moustons, mandra-podzolotyatsya miaraka amin'ny tongolobe. Ampio ireo holatra efa nolefonina ao amin'ilay siran-drongony mihinana ary alamino tsara ny zava-drehetra. Dice ny fromazy. Apetaho amin'ny ronono izy, atsangano indray ary andrahoy mandritra ny folo minitra hafa mandra-pahandroana. Rehefa vonona ilay sipa mash dia avelao kely kely. Ary aorian'izay dia ento ny lasopy manontolo ao anaty blender ary ento azy. Ary mandevina kely amin'ny afo. Aorian'izay dia avelao hilentika ary manompa.

Bon appetit!