Ny iray tia ny pudding, ary matetika mandeha mankany amin'ny fety (recipe pudding from apples).

Misy dikan-teny maromaro momba ny pudding. Araka ny iray amin'izy ireo, ny pudding dia karazana afon-tsakafo vita amin'ny hoditra. Vonton-dranomamy, tantely, poti-penina sy mofo, ary avy eo dia nanafana ny latabatra. Tatỳ aoriana, talohan'ny nanompoany, dia nanondraka ny kônage ny afo ary nodorany. Io no fanomanana izay nomanina ho an'ny mponina Krismasy any Angletera araka ny dikan-teny voalohany.

Nefa araka ny dikan-teny faharoa, ny pudding dia tsy misy afa-tsy ny dikan-tsakafo hohanina. Nofony tamin'ny siramamy sy ny zava-manitra ny voankazo, ary nofonosina tao anaty tsilo tamin'ny fako mba hitehirizana azy. Raha mahita ny karazana lambondriaka maoderina dia sarotra ny mamaritra ny dikanteny izay marina indrindra. Azo inoana fa, samy izy ireo, satria tsy misy afa-tsy fomba fanodinkodinam-borona, fa samy hafa karazana.

Ary ny fanontaniana momba ny fomba hanomanana ny pudding dia misy valiny maromaro. Andeha hojerentsika izay singa matetika ho ny pudding. Pudding dia ahitana ny nahandro vary, lafarinina sy mofo fotsy, ary avy eo dia takiana mba hametraka menaka, solika, zava-manitra, voankazo na hena singa. Ny fandefasana ny pudding dia manatsara ny famafazana ny vokatra misy azy, ary matetika no atody misy ronono, cognac, rum, indraindray aza ny labiera.

Satria ny pudding dia sakafo mahasalama sy tena tsara, ary noho ny fanomanana azy dia azonao ampiasaina na izay mbola tsy voavolavola ao amin'ny vata fampangatsiahana, ny pudding dia nalaza haingana be manerana izao tontolo izao. Tsy ny fanirian'ny pudding tsirairay no tianao. Samy manana ny fomba amam-panao sy ny fahazarany ny olona tsirairay, anisan'izany ny sakafo. Fa ny pèla apetraka, mamy sy mamy, dia tokony hiezaka mafy.

Ny fomba fanao amin'ny pudding dia tsotra. Mba hanaovana izany dia mila siramamy (120 g), lafarina (55 g), aviavy (55 g), apples maitso (6-8), trondro kanelina sy nutmeg, dibera (3 sotro). "Apetaho ny paoma ary atsipazo anaty vilany. Asio menaka ny dibera ary manaparitaka ny paoma. Ireo zavatra sisa tavela dia tokony hesorina amin'ny fomba samihafa ary miparitaka amin'ny paoma. Atsofohy ao anaty lafaona amin'ny hafanana avo mandra-paha misy volon'osy mavomavo. Manompoa ny siny amin'ny gilasy lavanila. "

Ary ity misy fomba iray hafa ahafahana manondraka apples. Ilainao 3 atody, latabatra 3. Sugar, pòm 3-4, 4 lany amin'ny mofo vita amin'ny voaloboka, ravina, voankazo sy voankazo. "Tokony hosoloina, hosotra ary hokosoana amin'ny bibilava ny apples. Ampiasao amin'ny siramamy ireo jiolahy ary ampio amin'ny paoma. Volo fotsy mipetaka mandra-pahavitan'ny menaka manitra, ary avy eo manampy amin'ny paoma. Ao koa dia mila mametraka voaloboka, voankazo sy voankazo ianao. Apetaho amin'ny endrika maitso ary alao 30-40 minitra. Ny podding dia azo amidy amin'ny voankazo sy ny voankazo voankazo. "

Eny, ilay endritsoratra "matsiro" farany amin'ny pudding. Ho azy no ilainao: poma (500 g), rano (750 g), 1 sifotra katsaka, sira 2 sira, roma (1 teôs), siramamy, gelatin (takelaka 10), menaka mamy mamy. "Manaova paoma sy mihintsana ary mahandro mandra-pahadiovana, manosotra tantely. Ampio ny sira sy ny zipoina, sombina sy siramamy mba hanandrana. Ao amin'ny gelatin add water araka ny torolalana ary mifangaro amin'ny masin'ny apiaka. Amboary ny menaka mani-pofona sy menaka mandro ary asio ilay voankazo vokatr'izany. Mialao amin'ny hafanana avo lenta mandra-pahavaratra. Azonao atao ny mamolavola ny pudding amin'ny mofomamy. "

Misy karazana fitsaboana maro, afaka misafidy izay safidy tianao ianao. Ary farany aho dia te-hiresaka momba ny fomban-drazana ny fanomanana ny tena anglisy pudding. Ny mpikambana tsirairay ao amin'ny fianakaviana dia tokony handray anjara amin'ny famafana pudding. Afo avy any atsinanana ka hatrany andrefana izany. Izany dia natao ho fanomezam-boninahitra an'ireo olon-kendry izay nitsidika an'i Jesoa. Ary ilaina ny fametrahana enina fahenina amin'ny alikaola. Raha ny marina, ny iray izay azony dia tsy maintsy lasa mpanankarena sy mahomby. Ary mba hikolokoloana ny pudding amin'ny fomba nentim-paharazana, tsy maintsy ilaina ny sampana holly.

Andramo ny fomba fitsaboana isan-karazany ary fidio izay iray tena tsara ho anao sy ny fianakavianao. Ary tsy maintsy ho lasa firavaka amin'ny latabatra fety izany.