Ny tena malaza lasopy: fomba fahandro kharcho Zeorziana

Soup-grub - iray amin'ireo sakafo malaza indrindra ny Sovietika mahandro sakafo bebe kokoa. Izy dia tsy maintsy manondro toetra upmarket caterers sy trano fisakafoanana. Aoka ny lasopy, na dia amin'ny endrika semi-vokatra vita amin'ny harona. Mba hanomanana ny voalohany tsy maintsy atao dia hanipy ny ao anatin'ilay rano mandevy, ary ho hametraka ny ovy. Teny an-dalana, toy ny fifadian-kanina izany lovia sakafo hita ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe amin'izao fotoana izao. Angamba ny olona vitsivitsy mahalala fa malaza lasopy an'i Zeorziana-dakozia.

Lasopy kharcho tsotra

Inona no atao hoe nentim-paharazana fomba fahandro ho an'ny grub? Zeorziana mahandro izany tsy misy hena, na mialoha masaka sy sahirana ny ron-kena ny ondry. Tapa-hena dia apetraka ao anaty vilia baolina, dia haidiny ny rano anatiny. Manomana ny lasopy toy izao manaraka izao: 3 lehibe tokony mitetika tongolo sy hanina amin'ny dibera mandra volamena volontany. Izany dia tokony hatao amin'ny lapoely no izay ny lovia, izy no ho masaka koa. Avy eo, dia nanampy iray litatra sy sasany ny rano mangotraka na ny ron-kena. Aoka ny fototry ny vay. Fomba fahandro koa kharcho Zeorziana Tafiditra fampidirana ny vokatra lehibe - paty na vary. Raha ny lasopy dia brewed amin'ny vary hordea, dia tsara ny manapotsitra ny alina fahiny no tonga fa ny fisian'ny haingana. Rehefa afaka 20 minitra taorian'izay dia voalaza ao anatin'ny lovia no zava-manitra - drafy, persily (hotetehina karavasy), ao amin'ny laona na rastorty dia nandeha namaky spadefoot tongolo gasy, dipoavatra mafana (tany na shredded melenko capsicum), zava-manitra manokana (suneli). Tantaran'ny (antsoina hoe hops-suneli) dia apetraka ao raha manaraka ny fomba fahandro kharcho Zeorziana. Ary, mazava ho azy, lovia ny sira mba hanandrana. Ary mbola nandry nizara ho Pita kely slices ny mofo, fa marikivy. Raha tsy misy, dia azo soloina, nataony tao anatin'ny vilany ny 50-100 grama ny voatabia Mametaka.

Rehefa 10-15 minitra taorian'ny vilany azo esorina avy amin'ny hafanana. Manome ny lasopy labiera ambanin'ny sarony nandritra ny dimy minitra, dia afaka dia haidiny eo amin 'ny takelaka. Rehefa manompo hafafiny amin'ny anana voatetika. Mahandro ny lovia, amin'ny fomba fahandro kharcho géorgien mila sakafo toy izany: tongolo - 250-300 grama, menaka - 45-50 grama, voatabia - 50-100 grama-bary kely noho fitaratra na vermicelli - 1 kaopy. Ny sisa singa ny tsirony.

Kharcho amin'ny voanjo

Rehefa nahay ny dikan mahazatra ianao dia afaka manomboka hijery hafa, Original. Ahoana no tianao nutty lasopy-grub in Zeorziana? Ny Fomba Ahitana ny kely sarotra ny teo aloha ny iray, fa tena jerena. Singa: onion - 250 g (loha, na lehibe sasany eo ho eo soatoavina), dibera - 60-70 grama, nidaroka baomba walnuts - 100-120 grama, voatabia - 450-500 grama, drafy - 3-4 sampany, vary - 100 grama , tongolo gasy, anana, zava-manitra, sira - mba hanandrana ny zava-drehetra.

Voalohany, manapaka sy sauté ny tongolobe amin'ny lapoely. Ihany no tsy maintsy tsy hohadinoina hisakana ny tsy may. Potoloch voanjo, tongolo gasy, drafy, Cayenne dipoavatra, mifangaro rehetra. Add mafana ny rano (ron-kena), ny solomaso 7-8. Indray mandeha indray, hanaitra sy haidiny eo an-lapoely ny tongolo. Pour ny vary (na paty manify vermicelli), ampiana sira ka asio ny antonony ny hafanana. Voatabia dia parboiled, hanesorany azy amin'ny sandpaper. Ny pulp Ilaina mitetika, fery nandritra ny fotoana sy ny RUB mandra-tsy miovaova ny ovy nopotsehina. Amin'ny ankapobeny voatabia betsaka fampiasana ny Zeorziana sakafo. Fomba fanamboarana lasopy-grub, na inona na inona mba ho, Aza adino ny mampiditra izany ingredient. Noho izany, voatabia puree mila misaraka madinidinika mandra-mientona ny rano be loatra ary avy eo dia nataony tao an-lasopy. Aoka rehetra tonga ny vay, dia manampy ny persily sy cilantro ary manala amin'ny hafanana - ny lovia vonona. Andramo izany - raha tsy manana tany ampy fomba henjana backfill dipoavatra, podsolite. Manaiky ny lasopy dia afaka ny ho marikivy fanosotra sy toasted mofo.

Mazotoa homana!