Ny zaza minono hena kisoa: sakafo sy ny fomba fanomanana

Olona maro ny taonjato maro lasa izay nahalala zavatra betsaka momba ny sakafo. About lehibe fankalazana dia nitady mahandro ny tena fy sy tsara tarehy vilia. Angamba izany no mahatonga ny fialan-tsasatra amin'ny latabatry ny mpanjaka dia matetika mofo kisoa keliko. Mba mankasitraka izany lovia, tokony ho fantatrao fomba fahandro azy.

Maximum voajanahary safidy

Tamin'izany andro izany, rehefa nanomboka hamoaka cookbooks, tsy nisy fatana fandoroana sy ny fatana fandoroana microwave. Dia nanendy kisoa keliko dia azo omanina ihany ny fomba tranainy indrindra.

Mba hanaovana izany dia ampiasao ny skewer sy misokatra afo. Amin'izao fotoana izao, safidy io dia ampiasaina mandritra hitsangatsangana. Ao amin 'ny vokatra dia mila ny fatin'ilay biby mihitsy, sira miaraka amin'ny zava-manitra, na mialoha marinade masaka. Ny zavatra rehetra ataon'ny tokony hatao araka ny marina sy ara-potoana:

1. Hanomboka hanao ny afo sy ny kitay mba hodorana.
2. Alohan'ny Baking ny fatiny dia tsy maintsy ho vonona. Izany no mora atao amin'ny fomba roa. Voalohany, marinate. Faharoa, hifindra amin'ny sira sy zavamanitra.
3. Ary raiso ny fatiny ka vonona hifanaraka eo ambonin'ny nororana aho. Atombohy amin'ny rambony. Ny tsorakazo tokony hatao akaiky ny hazondamosiko, ny kisoa tsy niova.
4. Ataovy ny skewer amin'ny kisoa teo amin'ny jiro ary aza adino ny hampiakatra azy tsindraindray. Raha tsy izany, dia mety ny hoditra hanangana fefy, izay lopnuv, manimba ny endriky ny sakafo.

Vonona nanendy kisoa keliko dia rehefa ho mora foana ny antsy handeha hamaky ny hena ho an'ny taolana, sy ny vokatr'izany dia tsy ooze lavaka ra.

Hena tsy misy frills

Very hena matsiro nahazo sakafo andrahoina ao amin'ny Rosiana lafaoro. Toy izany ihany any amin'ny vohitry ny mpandray vahiny sady nandray;

1. Alohan'ny manomboka ny fatiny tsy maintsy voadio amin'ny lafarinina sy sear ho azy tsy nisy mololo.
2. Rehefa afaka izany, mila hanadio ny kisoa, afaka anatiny sy marinate ny 5-6 ora. Amin'ny maha-mety brine vahaolana izay ahitana ny sira, vinaingitra, dipoavatra, helo-drano ravina, zava-manitra, ary koa ny tongolo gasy na tongolo.
3. Avy eo, ny fatiny dia tokony hatao eo amin'ny taratasy vy. Ankehitriny, noho izany misy ny fanaova lovia. Ao amin'ny tampon'ny ny hoditra Tsara ny hanadino ny marika miaraka amin'ny legioma diloilonao ary ny sofiny sy ny orony Wrap foil.
4. Ny dingana mila mahandro, fara fahakeliny, 3 ora. Nandritra izany fotoana izany, dia mila mandrakariva hanaraha-maso ny toe-javatra nisy an-tampony sosona, sady nasiany ny ranom-miavaka.

Nanendy kisoa ny fandehany be fitiavana sy flavorful. Alohan'ny fanompoana, dia afaka handravaka amin'ny vaovao anana, legioma na voankazo. Na ireo safidy no ho tsara indrindra.

Firenena lakozia

Mahaliana fa ao amin'ny renivohitry ny Filipina kisoa natsatsika rehetra, dia heverina ho format manan-tompo, ary efa ho firenena lovia no izy. Efa nanompo ao amin'ny trano fisotroana kafe sy trano fisakafoanana rehetra. Ao an-tanàna na dia misy lafiny iray, izay mahandro ny hena in be dia be. Mety ho nanome baiko ny alalan 'ny fivarotana, izay hita ao ambadiky ny fananganana. Baking atao atỳ amin'ny nororana aho.

Nampiasa matetika fatiny biby milanja 5 ka hatramin'ny 10 kg. Voalohany, dia hanadio ka nanasa tsara. Hena tsy maintsy hadio. Ary rehefa afaka izany, be dia be hifindra ny misy pentimpentina ny tany dipoavatra, sira sy tongolo lay ranomasina. Ny fitambaran'ny vokatra no tena tsara. Avy eo dia nanosika ny faty amin'ny skewer sy broil ora vitsivitsy mivantana noho ny arina mahamay. Ny dingana manaraka mpiasa manokana izay nanolo-tena matetitetika miodina nororana aho. Ny hena tena malefaka ny fandehany sy ny sosona - miavaka sy marevaka. Ao Manila, lovia antsoina hoe "lechon". Rehetra mpizaha tany no nanao ny Tena hanandrana azy.

Ahoana no hiatrika ny zaza minono kisoa?

Matetika, ny ronono dia heverina ho kisoa, izay tsy mihoatra ny roa volana. Tamin'izany fotoana izany mbola nisotro rononon-dreniny, ka ny hena be fitiavana sy be ranony. Izany matetika manana fofona manokana, izay tsy tia ny rehetra. Avy kisoa fofona ny ronono, araka izany koa no antsoina hoe. Hena kisoa ny zaza minono - ho tena sakafo.

Na dia izany aza mahandro tsy sarotra. Marina fa haka be dia be ny sakafo hafa. Fa iray kilao ny fatiny lanja 2.5: 2 tablespoons saosy soja, voan-tsinapy sy ny balsamic vinaingitra, ½ kaopy divay mena, ny bunch ny seleria, 140 h ny legioma menaka, 1 sotrokely dipoavatra, pitipoà sy ny Paprika, ny sasany sira sy ronono ary ny fiantraikany amin'ny kanelina, nutmeg ary Basil maina.

Araka izay rehetra efa mivory ao vokatra, ny fototra dingana manomboka:

1. Voalohany, ny fatiny dia tokony hosasana, maina tamin'ny lamba famaohana, ary avy eo dia mitetika ny ao anatiny tamin'ny antsy maranitra eo amin'ny toerana maro.
2. Ao amin 'ny sisa tavela vokatra mba hanomana ny marinade. Tokony manomboka amin'ny singa mafy (bazana, dipoavatra, kanelina sy ny Paprika), namafa azy ireo amin'ny laona sy fanoto.
3. Coat amin'ny kisoa rehetra lafiny masaka mifangaro.
4. Ho faty voatahiry teny, dia mety ho nampidirina an-mahazatra tavoahangy, voahodidina lamban in foil. Ankehitriny dia mety hatao ao an-lapoely sy hiala nandritra ny 40 minitra ny marinate.
5. Ary rehefa afaka izany, ny kisoa dia tokony ho nalefa tany amin'ny lafaoro na lafaoro.

Antsasak'adiny taty aoriana dia ho vonona tanteraka.

Kisoa keliko in Zeorziana

Ao amin'ny Atsinanana, ny hena dia tsaboina tena amim-panajana. Fanomanana ny sakafo dia tena fombafomba. Ohatra, ny Zeorziana mpahandro mahafantatra za-draharaha mahaliana maro fomba fanamboarana.

Afaka milaza aminao ny fomba hanendasany ny kisoa keliko amin'ny fanendasa-. Fa izao ihany no ilaintsika vorona milanja hatramin'ny dimy kilao, 60 grama ny dibera sy 5 tablespoons adzhika.

Ao amin'io fomba fahandro, tsy misy na inona na inona mahazatra:

1. Ny zavatra voalohany tokony kosohy tamin'ny rononomandry adzhika mandra-matevina, Malambo noho ny azo atao.
2. Ny nanasa sy ny akanjo maina fatiny vonona mifangaro, ary avy eo dia nataony teo amin'ny lovia, ary nataony tao anaty lafaoro, izay efa mialoha faly ny 190-200 degre.
3. Nandritra fanaova, ny vokatra dia tokony hotehirizina ranom-drano izay mihazakazaka eo amin'ny pallet. Vonona ho tapa-kevitra dia afaka mampiasa fanjaitra lava. Ianao mila manala fotsiny ny kisoa ao amin'ny faritra ny sorony, izay misy sosona-kena thickest. Avy amin'ny vokatry ny ranom lavaka no hiseho, fa tsy rà.

Ankehitriny ianao dia afaka mahazo ny vita kisoa sy manilika ny lovia no izy. Ho an'ny vahiny dia aina, ny hena dia afaka ho faty ao an anjara.

Ny Fomba Ahitana ny isan'andro

Fa ny fampiasana an-trano, dia afaka manolotra ny fomba fahandro ho an'ny zaza minono atsatsiho amin'ny Hala-kisoa. Io fomba Tena azo ampiharina, tahaka ny zaza minono hena kisoa kely.

Mba hanomanana ny fatiny takiana lanjan'ny kely mihoatra ny iray kilao sy sasany, 35 h ny voana tanamasoandro eran'ny menaka sy ny dibera 50 g, ½ kilo ny buckwheat, dia tablespoon koba tsara toto, 100 h ny tantely sy kely cranberry.

fanomanana:

1. Hosasany ny kisoa ambanin'ny rano, ary avy eo dia voafafy rano mangotraka mora foana hanala ny volo.
2. Ary rehefa afaka izany, handoro, hafafiny amin'ny lafarinina, ary avy eo dia sasao madio.
3. Esory taolana rehetra (afa-tsy ny tongotra sy ny loha).
4. Omano ny Hala-. Izany no tanjona, masaka buckwheat voa madinika nahandroina, ampiana sira sy tongolo kisoa nendasina tamin'ny taovany.
5. Fenoy ny ao anatiny amin'ny fatiny ny misy pentimpentina ny masaka ary avy eo incision mikitroka kofehy manjaitra.
6. Workpiece akanjo miaraka amin'ny legioma, ary avy eo dibera.
7. Dia nataony tsara amin'ny taratasy fanaova amin'ny lafaoro sy ny toerana ho an'ny 1.5 ora.
8. Hampody ny kisoa an-dafin'i ary avelao ho an'ny hafa ora iray. Orony sy ny sofiny dia tsy maintsy ho rakotry ny foil.
9. Ao amin'ny vokatra vita mba ho eo amin'ny Hiverina any amina incision kely ny etona ho afa-mandositra.
10. Toy ny saosy hanomana fifangaroan'ny cranberry, tantely sy ny lafarinina. Ary noho izany antony izany dia ilaina ny mahandro nidina madinidinika mandra-matevina.

Teo ambony latabatra dia lovia, izy no hijery tsara tarehy indrindra.

Photo mba hanampy

Ny voalohany dia sarotra foana hiomanana. Inona no tompovavy, raha tsy mahay manao natono zaza minono kisoa? Photos amin'ity tranga ity dia hanampy mba hifehy ny asa isaky ny dingana.

Mialoha ny boay mila ny amin'ny entana. Ilaina dia kisoa keliko milanja 5 kilao, dipoavatra, tongolo gasy, sira ary marikivy fanosotra (na fanosotra).

Ankehitriny dia afaka manomboka ny asa:

1. Grated tongolo gasy, sira sy dipoavatra fifangaroana dia vonona, izay eo amin'ny lafiny rehetra makarakara nanasa fatiny kisoa keliko.
2. Ary rehefa afaka izany, dia tsara izany ny akanjony ivelan'ny amin'ny marikivy fanosotra.
3. Hamindra ny vokatra amin'ny lapoaly nohosorana menaka, na ho bobongolo.
4. Alefaso ao amin'ny lafaoro nandritra ny roa ora. Mety hila fotoana bebe kokoa. Vonona tsara kokoa mamaritra, amin'ny alalan'ny fanaovana kely puncture. Tokony antoka fa tsy hanadino ny hanakatona ny sofinao sy ny orony.

Garnish izany hifanaraka lovia, izy no nahandro vary na legioma amin'ny endriny rehetra. Raha tianao, ny kisoa azo voaravaka mampiasa ny mayonnaise, anana sy ny legioma vaovao.