Matsiro salady: nivava kôkômbra in voantsinapy ho amin'ny ririnina

Kôkômbra ireo vokatra ao amin'ny ririnina amin'ny fomba samihafa. Manopy nalona legioma - no tsara indrindra ankoatra ny lovia ny hena, akoho amam-borona, trondro na garnish. Ny sasany kôkômbra mahazo sakafo manokana, matsiro tsiro. Izany dia miaraka amin'ny legioma maro ny zava-manitra sy anana sy legioma isan-karazany. Andeha isika hiresaka momba ny fomba manapaka kôkômbra in voantsinapy ho an'ny ririnina.

Tsotra sy matsiro

Mba hanomanana 10 kilao ny kokombra ilaina (mety ho lehibe kokoa, nefa tsy masaka), 50 grama ny voantsinapy ambioka, 2-3 tongolobe, tongolo lay lohany. Nanasa ireo sady nitetika ny legioma amin'ny tapany. Avy eo, hanala ny ambioka sy mitetika ny kokombra cubes ela. Izahay hataony ao anaty vilia baolina lehibe. Avy eo, manomana ny voky. Amin'izany Mix 5 litatra ny rano, 300 grama ny sira, 500 grama ny siramamy. Apetraho ny lasitra amin'ny fatana ka andrahoy ny sakafo rehetra. Rehefa avy sady nasiany vinaingitra (9%, 500 ml). Fenoy ny marinade kokombra ka avelao ireny mandritra ny ora vitsivitsy. Rehefa afaka izany, vanim-potoana, ny voky mampiray. Avy eo, hotetehina nanapaka tongolobe sy tongolo gasy, manampy azy ireo mbamin'ny kôkômbra. Sypem koa ny voan-tsinapy. Marinade nodorany tamin'ny afo, ary rava siramamy sy sira. Raha ny vay, aidino hiely any amin'ny banky nivava kôkômbra in tsinapy. Amin'ny ririnina, dia afaka ho tavela, raha voalohany famatsiana legioma hamindroana nandritra ny 20 minitra. Taorian'izay fanakatonana ny nalona kôkômbra nivava be amin'ny voantsinapy mafy Tsikirity ka hamela mandra-mangatsiatsiaka. Store ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Peeled nalona kôkômbra

Izany fomba fahandro Tsara ny kôkômbra afaka mandray masaka mihitsy aza. Ny voa dia nifindra ka dia nanala ny hitora. Nahazo matsiro nivava kôkômbra in voantsinapy ho an'ny ririnina. Makà lehibe kokombra, dia antsasaky ny sotro kely voantsinapy ambioka, iray helo-drano ravina, jirofo (1 PC.), Dia antsasaky ny sotrokely kely tany drafy, allspice Goroshkov maro (azonao atao ny mainty). Marinade ilaina ny hitondra 2/3 litatra ny rano, ny ampahatelon'ny amin'ny efitra fisakafoana tamin'ny vinaingitra, sira 25 gram sy 20 gram ny siramamy. Recipe kajy amin'ny 0,5 litatra siny. Ny hanombohantsika azy ny fanodinana ny kôkômbra. Tokony ho madio sy manala ny voa. Dia nanapaka azy ho eo an ela farantsa. Ataovy ny legioma ao amin'ny siny ary manilika ny tongolo voatetika, dipoavatra, aneta (azonao atao ny manampy horseradish ravina) sy ny zava-manitra. Avy eo, manomana ny marinade. Ao amin'ny rano nanampy sira, siramamy sy ny vinaingitra amin'ny faran'ny sady nasiany. Fenoy ny siny kôkômbra sy ny rakotra fanaovam-panavotana amin'ny satroka. Izahay manafana ny nandritra ny 20 minitra. Dia nivava kôkômbra in voantsinapy horonan-taratasy ho an'ny ririnina.

legioma salady

3 kilao ny kôkômbra mila tongolo telo, telo salantsalany karaoty, vaovao sy ny aneta persily, dipoavatra kely, lovia kely telo lehibe ny sira, menaka sy ny siramamy legioma eo amin'ny fitaratra, 2 tbsp. L. vinaingitra ary telo sotro lehibe tsinapy maina. Recipe voatetika kokombra amin'ny voantsinapy Tafiditra tsara kokoa slicing legioma - ampahany faribolana, toy ny salady. Karaoty telo ravin lava, toy ny Koreana sakafo. Afangaroy ireo legioma roa sy hanampy azy ireo fangaro rehetra ny sisa. Izahay nametraka zioga teo an-tampon'ny ary avelao ny 12 ora. Avy eo salady potipotika sy sterilize banky amin'ny tokony ho 15 minitra (arakaraka ny sambo habeny). Mafy hakodian'ny olona ny fonony. Fomba fanamboarana toy izany matetika ao amin'ny siramamy dia mainka noho ny sira. Noho izany, sakafo maivana dia tsy tena somary masira sy Masiaka.