Pickling kôkômbra. Fomba fanamboarana avy any Alemaina.

Ny vehivavy rehetra dia mijery fatratra ny taom-pijinjana, mba pamper ireo olon-tianao amin'ny matsiro workpieces vaovao. Ny faran 'ny fahavaratra sy tsara tarehy, tonga ny fotoana mba mijinja, tianao bebe hamonjy ho amin'ny ririnina. Ny zava-misy fa ny sleigh ilaina mba hanomanana vehivavy mpikarakara tokantrano maro mahafantatra mivantana ny vanin-taona mafana, dia toy izany ihany no mitantana ny hiverina amin'ny fatana, raha amin'ny ririnina dia ho azo atao ny tanteraka handray be izany rehetra izany. Mpikarakara tokantrano rehetra mahalala zava-miafina maro isan-karazany izay mamela azy io mba hamoronana ny tena culinary sangan'asa, na dia mety ho eto amin'izao tontolo izao mora kokoa noho ny pickling kôkômbra. Canning fomba fanamboarana izany legioma mora hita Na izany na tsy Cookbook, na izany aza, dia misy fomba izay tsy fantatra ao amin'ny habakabaka vehivavy mpikarakara tokantrano, fa, na izany aza, manome vokatra tsara.

Recipe nalona kôkômbra amin'ny teny alemà dia tena mora ny ORINASA MPANAMBOATRA, ary ny vokany dia manaitra. Kôkômbra dia azo maitso sy manopy, ary hanandrana ... Just Yum! Voalohany dia mila manomana ny tenanao kôkômbra. Tokony ho be ranony, maitso, nandrovitra fotsiny eny amin'ny saha, tsy mihoatra ny 10 santimetatra ny lavany, Maitso koa dia tokony ho vaovao, nongotana tamin 'ny saha, na, amin'ny toe-javatra tafahoatra, novidina teny an-tsena. Tamin'ny telo-litatra dia mila siny kely latsaky ny roa kilao ny kôkômbra (raha maka siny litatra, ny kokombra Tsara ny kely). Zava-manitra dia mifototra amin'ny telo-litatra siny haka 2-3 elo aneta, tapa-horseradish 1, 6-8 peppercorns, 1 lohany ny tongolo gasy, ny ravina sy ny currant ny voaroy.

Kôkômbra faniry ny manapotsitra ny 2-3 ora ao amin'ny rano mangatsiaka, dia tsara hosasan lavaka tsirairay mampiasa lamba malefaka mba hanala loto rehetra manaraka. Eo amin'ny farany ambany ny stacked kapoaka sterilized anana sy ny zava-manitra, ary avy eo dia mafy stacked kôkômbra, nanampy 3 teaspoonfuls sira 3 tablespoons siramamy sy 130 grama ny vinaingitra. Mba hahazoana matsiro maitso kôkômbra, dia zava-dehibe tsy ny hanova ny fomba fahandro sy ny manao ny zava-drehetra araka ny voasoratra etsy ambony. Dia manomboka ny tena pickling kôkômbra. Fomba fanamboarana fanafody haidiny ny brine ao amin'ny banky, fa olon-tsotra Fenoy ny kôkômbra amin'ny rano mangatsiaka avy amin'ny paompy. Amin'izany lainga ny hatsaran 'ny fomba fahandro alemà izay pickling kôkômbra tsy mitaky brine mafana sy maharitra hafanana fitsaboana.

Banks amin'ny kôkômbra dia apetraka amin'ny lapoely no rano mangatsiaka sy ho vay ny ambany hafanana. Azo antoka fa, ny fianakaviana tsirairay manana ny lasitra ho an'ny tanjona izany, ary mahandroa tsirairay amin'izy ireo dia ho samy hafa, ka raha vao ny rano eo amin'izay saucepan vay - amin'ny roa na telo minitra, dia afaka manala ny tavoara sy manolan-ny fanalahidy. Indro ny kôkômbra pickling haingana. Recipes drafitra toy izany dia nafarana avy any Alemaina, ary na iza na iza tsy mbola tsy maintsy - kôkômbra mitodika sy manopy maitso. Banks nanakodia navadibadiko ny sarony nidina ary hamehezana bodofotsy mafana amin'ny alina. Kôkômbra toy izany no mahatoetra eo ny rehetra ao an-trano ririnina mari-pana tsy ho very palatability sy mijanona ho maitso sy manopy.

Aza manahy momba izay nahandro kely kôkômbra - tatỳ aoriana, dia tonga ny ilaina faneva eny amin'ny banky. Dia hiverina avy pickles matsiro, ny fomba fahandro izay manontany ny havany sy ny olom-pantany. Izao no fomba mangatsiaka azo nentina nivoaka tsy pickling kôkômbra. Fomba fanamboarana Marinated zucchini, amin'ny fialan'ny, ary na dia mangatsiaka soflera fomba izay hita ao amin'ny cookbooks hendry Alemà. Mba hahazo matsiro sy legioma ho an'ny toetra ny fijinjana ny ririnina, dia tsy maintsy hentitra manaraka ny fomba fahandro ary hampitombo ny hafanana fitsaboana vokatra. Ihany dia afaka ny pickles dia maitso sy miavaka, amin'ny fialan'ny - matsiro, scallops - tsara tarehy sy ny soflera - be ranony sy ilaina.