Proteinina: Structure sy ny asany ny proteinina

Proteinina ireo akora organika. Ireo no mampiavaka macromolecular Kamban-teny iray manokana sy ny fifehezan hydrolysis potipotika ho asidra amine. Proteinina molekiola dia mety ho ny isan-karazany ny endriny, maro amin'izy ireo no ahitana ny maro polypeptide gadra. Information momba ny firafitry ny proteinina voafango ao amin'ny ADN sy ny proteinina sy voafintina molekiolan'ny dingana antsoina hoe fandikan-teny.

Ny zavatra simika ny proteinina

Salanisan'ny proteinina misy:

• 52% karbaona;
• 7% hydrogène;
• 12% azota;
• 21% oksizenina;
• 3% solifara.

Proteinina molekiola - dia polymers. Mba hahatakatra ny rafitra, dia mila mahafantatra izay mahaforona ny monomers - asidra amine.

asidra amine

Izy ireo Azo zaraina ho sokajy roa: foana nitranga ary indraindray nahita. Ny teo aloha dia manome 18 proteinina monomers amide sy 2: aspartic asidra sy glutamic asidra. Indraindray misy afa-tsy telo amine.

Amine ireo dia azo sokajiana amin'ny endrika samihafa: ny toetry ny lafiny gadra mitovy hevitra na nandrara azy, dia afaka ihany koa no hizarana ny isan'ny vondrona, CN sy COOH.

Ny voalohany indrindra firafitry ny proteinina

Ny lamin 'asidra amine tao amin'ny proteinina rojo mamaritra ny ambaratonga manaraka ny fandaminana, endri-javatra sy ny anjara asa. Ny tena endriky ny fifandraisana eo amin'ny monomers dia peptide. Izany dia niforona amin'ny alalan'ny fanesorana ny iray avy amin'ny iray hidrôzenina sy OH aminoksloty vondrona ny hafa.

Ny voalohany anivon'ny fandaminana ny proteinina molekiola - fisesin-asidra amine ao aminy, ny rojo vy fotsiny, izay mamaritra ny firafitry ny proteinina molekiola. Izany dia ahitana ny "taolana" manana rafitra tsy tapaka. Ity dingana miverimberina -NH-CH-mpiara-. Lafiny sasany gadran 'ny asidra amine aseho mitovy hevitra (R), ny fananany mamaritra ny firafitry ny firafitry proteinina.

Na dia toy izany koa ny proteinina molekiolan'ny rafitra, dia mety samy hafa amin'ny alalan'ny fananana ihany izany, izay misy dingana hafa ny monomers ao amin'ny rojo. Ny lamin 'ny asidra amine tao amin'ny proteinina no tapa-kevitra ny fototarazo sy ny proteinina sasany tononiny niteraka asany. Ny filaharan'ireo monomers ao amin'ny molekiola tompon'andraikitra mitovy asa, matetika akaiky amin'ny karazam-biby samy hafa. Toy izany molekiola - mitovy na mitovitovy amin'ny fandaminana sy hanatanteraka amin'ny karazana zavamananaina, mitovy asa - homologous proteinina. Structure, fananan sy ny asan'ny molekiola ho avy no napetraka teo amin'ny dingan'ny gadra sy voafintina, ny asidra amine.

Misy endri-javatra iombonana

Ny firafitry ny proteinina efa nianatra ela, ary ny Kilonga rafitra famakafakana namela antsika hanao ny sasany ankapobeny. Fa ny lehibe proteinina maro miavaka amin'ny rehetra ny fisian'ny roa-polo asidra amine, izay lehibe indrindra glycine, alanine, aspartic asidra, glutamine sy kely tryptophan, arginine, methionine, histidine. Ankoatra ny tranga miavaka vitsy ihany vondrona ny proteinina, toy ny histones. Izy ireo fonosana ilaina ho an'ny ADN, ary misy be dia be ny histidine.

Ary ny faharoa dia generalization: tsy misy lamina mahazatra ao amin'ny asidra amine tao amin'ny alternation ny globular proteinina. Fa na dia any amin'ny lavitra biolojika asa ny polypeptides dia kely sombintsombin'ny mitovy molekiola.

faharoa rafitra

Ny faharoa anivon'ny fandaminana ny polypeptide gadra - dia ny maka sary toerana, izay foana ny hidrôzenina fatorana. Hanafina α-helix sy ny β-heny. Circuit anjara manan-baiko rafitra, toy izany no antsoina hoe amorphous faritra.

Alpha-helix ny voajanahary pravozakruchennaya proteinina. Side vondrona ny asidra amine tao helix miatrika foana outwards sy miorina amin'ny lafiny mifanohitra ny mpiray. Raha toa izy ireo tsy-tendrony, dia misy ny Grouping amin'ny lafiny iray amin'ny helix nahazo Arc, izay miteraka toe-piainana ho an'ny convergence samy hafa helical faritra.

Beta-heny - tena elongated helix - mirona ny hijanona ao amin'ny proteinina molekiola ary namorona mifanila sy mirazotra amin'ny tsy mirazotra β-pleated sosona.

Ny fahatelon'ny lanjan'ny firafitry ny proteinina

Ny fahatelo anivon'ny fandaminana ny proteinina molekiola - mamoritra spirals, vala sy ny amorphous faritra ao amin'ny voalamina tsara rafitra. Izany mitranga noho ny fifandraisana misy eo amin'ny lafiny rojo ny monomers ny tenany. Rohy toy izany dia mizara ho maro karazana:

• hidrôzenina fatorana eo amin'ny tendrony no niforona mitovy hevitra;
• Hydrophobic - eo amin'ny tsy-tendrony R-vondrona;
• electrostatic tsara tarehy hery (ionic fatorana) - eo amin'ny tarika, ny fiampangana izay mifanohitra;
• disulfide tetezana - eo amin'ny cysteine mitovy hevitra.

Ny karazana fifandraisana farany (nerlandey = S-) covalent maneho fifandraisana. Disulfide tetezana hanamafy ny proteinina, ny rafitra azo antoka kokoa lasa. Fa ny fisian'ny rohy toy izany dia tsy voatery. , Ohatra, dia mety ho tena cysteine ny kely indrindra amin'ny polypeptide rojo, na dia mitovy hevitra ireo teo akaiky teo ka tsy afaka mamorona "tetezana".

Ny fahefatra anivon'ny fikambanana

Quaternary rafitra miforona, tsy ny rehetra proteinina. Ny firafitry ny proteinina ao amin'ny fahefatra sehatra voafaritry ny isan'ny gadra polypeptide (protomers). Izy ireo miaraka mifandraika amin'ny fifandraisana ihany toy ny teo aloha anivon'ny fikambanana, ankoatra ny disulfide tetezana. Ny molekiola ahitana maro protomers, samy manana ny azy manokana (na mitovy) fahatelon'ny lanjan'ny rafitra.

Ambaratonga rehetra ao amin'ny fandaminana ny lafin-javatra izay mamaritra hanompo hahazoana proteinina. Ny firafitry ny proteinina tamin'ny voalohany anivon'ny fikambanana dia tena araka ny marina no mamaritra ny anjara manaraka ao amin'ny sela sy-draharaha amin'ny ankapobeny.

Ny asan'ny proteinina

Sarotra ny dia an-tsaina ve no zava-dehibe ny andraikitry ny proteinina ao amin'ny sela asa. Zava-dehibe indrindra efa nijery ny rafitra. Ny asan'ny proteinina dia miankina mivantana amboniny.

Manao trano (ara-drafitra) ny asa, dia mamorona ny fototry ny misy sela cytoplasm. Ireo polymers no tena zavatra rehetra fonontselan'ny sela, raha ahitana tao anaty sarotra amin'ny lipids. Anisan'izany ny sela fizarana ho efitrefitra, izay tonga tsirairay ny fihetseham-po. Ny zava-misy fa ny mitaky ny teny, ny zava-dehibe indrindra amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo andraikitra nilalao pH ho an'ny tsirairay ny saro-takarina lamina finday. Proteinina manao manda manify, izay mizara ny sela ao amin'ny antsoina hoe efitrefitra. Fa ny tranga efa antsoina hoe compartmentalization.

Ny asa catalytic dalàna dia ny fanehoan-kevitra rehetra finday. Anzima rehetra niaviany dia tsotra na sarotra proteinina.

Izay mety ho karazana zavamananaina hetsika (hozatra asa, ny hetsika ao amin'ny sela protoplasm, ciliary mitsilopilopy in prôtôzôera sy t. D.) no nanatanteraka proteinina. Ny firafitry ny proteinina mamela azy ireo hifindra tany kofehy endrika sy ny vava vola aminy. Ny asa fitaterana dia hoe maro ireo zavatra nentina manerana ny sela manify manokana mitondra proteinina.

Hormonina anjara asan'ny polymers Tsy mahagaga izany avy hatrany: Ny rafitry ny hormonina maro ireo proteinina, toy ny insuline, oxytocin.

Fanoloana ny asa dia tapa-kevitra ka dia proteinina afaka hanangana mipetraka. Ohatra, valgumin atody, ronono casein, fototra voa fitehirizana proteinina - Maro ny otrikaina voatahiry ao.

Misy hozatra rehetra, mpiara articulation, taolana taolana, kitrony namorona proteinina, izay mitondra antsika ho iray hafa ny fonctions - manohana.

Proteinina molekiola no mpandray nitondra ny mifidy sasany fankatoavana ny akora. Ao amin'io andraikitra, indrindra fa fantatra glycoproteins sy lectins.

Ny antony manan-danja indrindra ny tsimatimanota - hery fiarovana sy ny rafitra famenon'ny niaviany dia proteinina. Ohatra, ny dingan'ny ra coagulation dia mifototra amin'ny fiovana eo amin'ny albiminina, fibrinogène proteinina. Ny rindrina anatiny ny lalankaniny sy ny kibo no nilahatra tamin'ny miaro sosona mucous proteinina - Litsinija. Poizina ihany koa ny proteinina 'ny fiaviany. hoditra fototra, niaro vatana collagen biby. Ireo rehetra ireo dia asan'ny miaro proteinina.

Eny ary, ny farany misesy fiasan'ny - fitsipika. Misy proteinina izay mifehy ny asa genome. Izany hoe, izy ireo dalàna ny transcription sy ny fandikan-teny.

Na inona na inona anjara asa manan-danja nitendry ny proteinina rehetra, dia unriddled proteinina firafitry ny mpahay siansa nandritra ny fotoana ela. Ary ankehitriny izy ireo eo am-piandohan'ny fomba vaovao ny mampiasa izany fahalalana izany.