Recipe Chak Chaka

Tamin'ny 2005, renivohitr'i Tatarstan, Kazan Nankalaza ny arivo taona. Ny mariky ny fahaiza-mandray vahiny, ary ny firaisan-kina cordiality lasa Chak Chak Tatar ny olona. Rehefa afaka izany, lehibe fety, noho ny amin'ny mpanao gazety izay tonga avy manerana izao tontolo izao ary nanomboka ny tantarany tamin'ny famaritana ity firenena lovia, ny fomba fahandro ny Chak Chaka Nanjary fantatra, tsy manerana an'i Rosia, fa manerana izao tontolo izao.

Maro ny mpivaro-mofo nanomboka misahana ny amin'ny famokarana ity mahafinaritra lovia, ary ankehitriny Chak Chak efa lasa isan'andro lovia, izay azo nividy teo an misy fivarotana lehibe, fa dieny tsy mbola vonona ihany ny be fialan-tsasatra, na ho fivoriana eo amin'ny tokonam-malalantsika vahiny. Fomba nentim-paharazana, ny reniny ny ampakarina mahandro Chak Chak ho any amin'ny fampakaram-bady, ary mba "mivarotra" ny vahiny na inona na inona vola. Ny ray aman-dreny ny ampakarina, nitsidika ny tsirairay dia takiana mba hitondra azy ho Gostintsev Chuck Chuck.

Chuck Chuck dia sakafo nentim-paharazana-pirenena ny Tatar sy Bashkir nahandro, fa ny fomba fahandro Chak Chaka Miseho amin'ny tiorka hafa firenena, izay tsy hihevitra izany ihany koa ny firenena lovia no izy. Io sakafo dia koba, nanapaka an ravin na baolina, nendasina tamin'ny menaka mafana sy handro amin'ny tantely.

Recipe Chak Chaka nianarako hatry ny ela, toy ny mpianatra, raha ny mpiara-mianatra manokana mitondra azy an-trano ny voly rehetra. Tsaroako isika rehetra nipetraka nanodidina ny latabatra ny tahan'ny amin'ny izay afovoan'ny amin'ny lovia fisaka lehibe towered "Sweet Tendrombohitra" sy ny fomba amam-panao silamo nihinana rantsan telo. Izany no zavatra! Mazava ho azy fa ny olona rehetra dia nangataka fomba fahandro Chak Chak. Mahagaga fomba fahandro Chak Chaka Tena tsotra fa tsy dia mino fa io andian-sakafo, dia afaka manomana ny Yummy.

Fa ny fanomanana ny Chak Chaka mila lafarinina, atody, diloilo sy tantely. Nefa! Na dia ny sira dia tsy ilaina! Atody sy ny koba tsara toto maintsy mametafeta ny koba Manakodiava izany amin'ny 2-3 mm ny matevina, manify nanapaka an ravin ka hatsipiny eo amin'ny mangotraka gisa matavy. Vonona Chak Chak nampidina faly tantely, nalahany teo lovia mihetsika sy tsy navela hampangatsiatsiaka. Fa tsy afaka mahandro tantely ny siramamy syrup amin'ny kofehy matevina. Raha ny fandehany dia tastier noho ny tantely. Dia toa fa tsy misy zava-miafina manokana Tsy ato. Fa izany toy ny hoe: Raha vao jerena.

Raha ny fandehany fa mba hanomana ny ankehitriny Chak Chak, tsy mila atody sy ny gisa, matavy sy tsy mendrika rehetra, afa-tsy ny gisa. Tatỳ aoriana, rehefa nahazo indray mandeha isika gisa, dia takatro ny antony tsy maintsy gisa matavy, fa tsy misy hafa. Ny zava-misy fa ny Nampahery fampiasana ny menaka dia afaka manimba ny fanandramana ny lovia, ny rehetra mahalala Chef. Fat, izay manomana ny lovia, no mamaritra ny tsirony, ary tsy afaka, ohatra, sakafo mamy ny henan-kisoa, zanak'ondry na hen'omby matavy. Tsara izy ireo noho ny fanomanana sakafo mafana.

Goose matavy tsy Manatsara ny fanandramana ny vokatra, tsara ho an'ny fahasalamana, toy ny mora variana anilan'ny faty. Chak Chak, nendasina tamin'ny gisa matavy mampianina mihantahanta, manitra, volamena loko. Indrisy anefa, ny tsy anananay matetika, tahaka ny any amin'ny fivarotana dia tsy afaka mividy ireo vokatra sy mitombo gisa mbola manana trano mahandro ny tena Chak Chak amin'ny gisa atody sy ny gisa matavy.

Mba manana ny koba dia tsy dia tsotra toy ny toa, mba ataovy malefaka sy pliable hatramin'ny voalohany raha ny fandehany tsy ny rehetra - dia mila fahaiza-manao sasany. Mila maka ny koba ka haidiny eo am lalina vilia baolina tsary. Ao amin'ny afovoany manao lavaka tsary sy Flick ny whisk atody. Ary raiso ny sotro sy hanelingelina moramora ny atody, tsikelikely fampifangaroana ao amin'ny lafarinina. Mila hisakana raha mbola mandra-hahazo malefaka koba. Nofetafetainy efa teo ambony latabatra, moramora obvalivaya amin'ny lafarinina.

Raha miaiky ny koba - ny koba ho maina, tsy tatitra - hikambana amin'ny tanana, mametafeta mafy loatra - zarezinitsya very plasticity. Izany no rehetra hita taratra eo amin'ny tsiro ny sakafo, ka mila manao ny koba tsy maika, ary tsara foana taonjato vymeshivaya azy ka hokapohina eo anatrehany.

Raha ny marina, ny fomba fahandro Chak Chaka tsy misy. Ankehitriny aho hampiseho aminao ny fomba fahandro Chak Chak fomba hafa. Mila voniny telo ny koba tsara toto, atody farantsa dimy, roa sy sasany tablespoons ny ronono, azo nahandro, dia antsasaky ny sotrokely ny siramamy, sira tsy hanandran-javatra, dia levona ireny fonosana ny dibera. Fa ny syrup - 200 h ny tantely sy 100 grama ny siramamy. Afangaroy ao anaty lovia ny atody, siramamy sy sira, hiova-dronono sy dingana roa hametraka lafarinina. Mametafeta ny koba malefaka ary aoka izany fitsaharana ho 15-20 minitra. Ary ny koba ho zaraina ho faritra Manakodiava ny saosisy amin'ny iray centimeter matevina, manapaka an-bala sy ny Fry amin'ny mangotraka be dia be menaka. Ary tamin'ny haben'ny ny baolina afaka amin'ny voanjo, na kesika kely lehibe kokoa, fa afaka manapaka ny koba cylinders roa santimetatra.

Vonona Chak Chak Nampiditra lehibe iray vilia baolina, haidiny ny mandevy tantely sy ny siramamy ary afangaro tsara. Dia Chak Chak handeha eo ny lovia fisaka, maka ny endriky ny piramida na cone, ary aoka mangatsiatsiaka. Afaka mitahiry Chak Chak ao anatin'ny telo herinandro ka tsy hatahotra fa ho very ny tsirony.