Recipe "sokina toto-kena-hena"

"Ny sokina" meatballs na ny hena, ka mahazatra ho antsika rehetra amin'ny fahazazana - boribory patties ny toto-kena hena sy ny vary. Hena ao aminy indrindra-pitiavana, satria dia nandeha namaky ny hena grinder dia matetika indroa, fara fahakeliny. Izany no iray amin'ireo angamba malaza indrindra ny sakafo ny ankizy, ary ny tarehiny mitovy meatballs tsilo ny sokina. Add vary, ary voa masaka bary mifikitra toy ny fanjaitra urchin. Form meatballs matetika manodidina, fa ny vary dia nosoloina legioma indraindray. Recipe "ny sokina toto-kena" raha lasa sakafo, fa tsy fametrahana voamadinika, oh, posechennymi diced laisoa na zucchini.

Io sakafo efa voaomana amin'ny endrika samihafa: meatballs andrahoina ao ny ron-kena, stewed amin'ny saosy na voaendy amin'ny fanendasa-. Nitsitsy for meatballs naka samihafa - henan-kisoa, hen'omby, mifangaro, sy ny sokina ny toto-kena-akoho azo omena ny zazakely na dia aorian'ny herintaona. Gravy na ny saosy isan-karazany ihany koa ny miovaova eo vadikely, ny sasany misafidy ny creamy maharikivy fanosotra sy ny voatabia. Zavatra iray loha mbola foana: Ny Fomba Ahitana "ny sokina Hala-" - ana-panahy ataony sy ny an-trano, dia mora sy tsotra mba hanomanana, ary toy ny zava-drehetra.

mahandro meatballs

Mba hanomanana ny meatballs, dia mila:

- antsasa-kilao tany hen'omby (mikasika ny fomba tsy miangatra henan-kisoa sy ny omby);

- antsasaky ny kapoaky ny vary (any, fa tsara kokoa, mazava ho azy, dlinnozernovogo);

- roa jirofo ny tongolo gasy sy roa takamoa kely;

- karaoty kely;

- atody iray;

- 150 grama ny mayonnaise na fanosotra;

- roa tablespoons ny saosy voatabia;

- anana, sira, dipoavatra ary menaka legioma.

Recipe "ny sokina ny toto-kena-hena" azo andrahoina am in'ny fanendasa, dia novonoiny ny vilany. Raha toa isika ka te-hanendasany ny meatballs, aloha dia mila mahandro ny vary hatramin'ny antsasany. Raha madinidinika amin'ny lapoely, dia nametraka ny manta vary dia tsara, dia toy izany no antoka fa ho toy ny sokina fanjaitra. Miomana hen'omby, na karazana hena nitsitsy, fanampiana iray jiro, ary ny jirofo ny tongolo lay. Ny manolana hevi-toto-kena-hametraka atody, sira kely sy allspice, manaitra tsara. Na dia tsara kokoa hiady eny ny Hala-: fiompiana, miaraka amin'ny hery mitora Hala-miverina ho any fitoeran-diloilo, dia toy izany no ho tonga bebe kokoa fanamiana ary ho mora kokoa ny hifikitra. Rehefa avy Hala-Mahatsiarova, hanampy ny vary sy milamina toy izany koa mandrafitra ny manodidina baolina momba ny 5 santimetatra ny savaivony.

Raha manapa-kevitra ny hanendasany ny sokina, ny vita vary-hena baolina dia tsy maintsy ho tonga amin'ny endrika mialoha lubricated diloilo. Meatballs in stacked Nohavaozina taminy haidiny fifangaroan'ny mayonnaise na fanosotra, voaharo ketchup, podsolit. Tsara homarihina fa ny sokina mila ho feno saosy efa ho tanteraka. Preheat ny lafaoro 200, fara fahakeliny diplaoma, ary mametraka ny endriky ny antsasaky ny ora mandra volamena.

Safidy iray hafa mahandro meatballs toy ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro kokoa, na dia mitaky fotoana bebe kokoa kely. Ao amin'ny lapoaly Fry amin'ny diloilo, tetehina madinika tongolobe, tongolo gasy sy ny karaoty. Rehefa podzolotyatsya legioma, manampy azy ireo amin'ny fifangaroan'ny saosy voatabia sy marikivy fanosotra (mayonnaise): Andrahoy rehetra miaraka mandritra ny minitra vitsivitsy. Vonona saosy nandry tao amin'ny ambany malalaka saucepan ary te hanampy azy rano iray vera, hitafy afo, dia manome ny fery izany. Ao amin'ny rano mangotraka ny sokina nataony tao sosona iray, dia tokony hiverina ka manarona ny saosy meatballs roa ampahatelon'ny. Rehefa tonga ny saosy ny vay meatballs, dia ilaina ny rano rehetra saosy sokina, mampihena ny hafanana ary aoka hanina ambanin'ny sarony ny 40 minitra.

Rehefa vonona ny lovia, teo an-tampon'ny mametraka ny sokina maro tapa-dibera ka hafafiny amin'ny tetehina madinika madio aneta, manarona amin'ny sarony ka hamela ny manome ny 20 minitra.

Rehefa namelatra ny sokina eo amin'ny lovia, ny an-trano angamba tonga mihazakazaka ho ao an-dakozia, efa reko izy hampilendalenda ankasitrahana, ary ny ankizy ho faly gaga raha nahita mifikitra "marika-vaovao" vary.

Recipe "ny sokina ny Hala-" ao amin'ny mofo tsara toy ny, sy stewed, dia mety ho faly amin'ny fahamarinana amin'ny garnish na ho toy ny misaraka lovia no izy. Mahatonga ny sokina saosy matsiro be ranony sy nanao an-trano-tarehy sy mahafinaritra ho tia ny ankizy. Mazotoa homana!