Chokeberry dia taho mamy sy salama tsara, indrindra raha mitombo ny tsindry. Taratasy avy amin'izy io dia tsara ho an'ny gilasy, pancakes ary fritter. Azo ampiasaina ao anaty dite ny siropia, azonao atao ny manamboatra compote na misotro azy. Eny, tsy fantatrao velively hoe inona no hataon'ny tompovavy iray raha toa ka manana tavoahangy matsiro miaraka amin'ny karazan-tsavony rehetra ao anaty frizidera na ao amin'ny efitra fisakafoanana izy!
Sifo avy amin'ny alokaloky ny tendrombohitra miaraka amin'ny ravina amandy
Hanomboka hiresaka momba izay ataony avy chokeberry. Saika ny zava-drehetra dia mitovy amin'ny an'ny hafa. Ny famoahana sy ny divay, sira, compote, jam, jelly, jam. Voa maina izy io, ary voajinja amin'ny ririnina. Ary tsy izany rehetra izany! Ny tolo-kevitra avy amin'ny syrup Aronia, ny fomba fahandro izay dia hianatra ankehitriny, dia mahaliana satria, ankoatra ny voankazo, izany dia mirakitra ny amygdala nalaina. Misy karazan-tsakafo: 600-700 g ny voankazo, toy ny siramamy, ny ampahefatry ny teôlôpan'ny almond fanampiny (mividy ao amin'ny mpivarotra). Raha manana liqueur mandro ianao dia hifanaraka aminao tsara. Mba hanaovana siropamy avy amin'ny chokeberry, ny resipe dia mamaritra ny voankazo mba hikaroka, manasa, manidina ao anaty vilany, mameno rano, mba hibahana tanteraka azy ireo, ary hahandro antsasak'adiny. Mba hanalefahana haingana kokoa ny lavenona amin'ny tendrombohitra dia esory ny kesika amin'ny takelaka iray. Ny voankazo marevaka dia mianjera ao anaty paty ary manapotipotika ny zezika matevina. Avereno indray ny crème ao anaty vilany, alatsaho ao anaty siramamy, misisio ary omeo ny sotro. Manaova siramamy 5-10 minitra avy amin'ny ashberry chokeberry. Ny tsimok'aretina dia manery ny hanesorana ny poti-tsavoka avy eo amin'ny plaque, manodina menaka na liqueur (afaka teôlina iray manontolo), alefaso amin'ny endriny mafana amin'ny vilany tsy mendrika (aza manongotra ny rantsan-tongotra eo amin'ny sisiny) ary mihodina.
Siropam-bary mitovitovy amin'ny ranom-boankazo
Azo atao ny miomana amin'ny ririnina amin'ny ririnina amin'ny dikan-teny samihafa. Ny zava-dehibe indrindra dia ny vitaminina sy ny singa marindrano izay mamorona ny main, ankoatra ny tsiro, maina ny lanjan'ny beer. Ohatra, ny fisotroana mahatalanjona dia siro avy amin'ny chokeberry, ny resipe izay ahitana ny singa ilaina iray hafa - citrôna. Ho an'ny voankazo 1.5 kg dia mila 1,3 kg siramamy, jiro misy siramamy miisa maitso, 1 packet of pectin (mividy ao amin'ny mpivarotra). Rowan mandatsaka rano ary mahandro mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana mafana. Avy eo dia tsindrio eo amin'ny milina na amin'ny tanana amin'ny alàlan'ny fisaonana. Ampio ny sira amin'ny rootin-tsolika, avelao ny pektina, alefaso amin'ny siramamy. Mangataha ary manohy mampihetsi-po, avelao ny siropo hihinana. Pour ao amin'ny ranom-boasarimakirana, vay, tsy mampihena ny afo ho an'ny 2-3 minitra ka haidiny ho siny tsy mamokatra. Raiso, avelao hilalao ary ento any am-piasana: ny elixir ny fahasalamanao anananao!
Rowan miaraka amin'ny apples
Raha mieritreritra ny zavatra homanina amin'ny chokeberry mainty ianao, dia manolotra fofona malefaka sy mahavariana, miaraka amin'ny fahazavana mahafinaritra mahavariana sy ny volo madinika. Zava-tsokajy: 1 kilo ny voankazo sy paoma, 1.2 kg siramamy, kely (manandrana) asidra asidra. Mandro ny voankazo, paompy ampongabendanitra. Apetaho miaraka amin'ny fonosana ireo zavatra roa ireo. Ankehitriny, ny siropia: avelao ny siramamy ao anaty rano iray tapitrisa litatra, atsipy ny asidra ary hokapaina mandritra ny 10 minitra, esory ny fo. Ampio ny fofona mafana amin'ny voankazo, afeno ny savony ary avelao ny tongolo lay mandritra ny 3 ora. Aorian'izany, atsangano ny afo, andao 15 minitra. Vola vita amin'ny volo vita amin'ny lavaka mangotraka sy horonana. Tara mitodika tampoka, miforiporitra mandra-pahamaika.
Rehefa ririnina amin'ny ririnina ianao, dia tadidio ireo tara-pahazavana tsara tarehy sy rovidrovitra tsara tarehy.