Salmon amin'ny Grill: Cooking zava-miafina

Steak - teny homarinana avy amin'ny teny anglisy "steak", izany hoe "tapa". Tany am-boalohany, dia nanapaka fotsiny sombin namono ilay biby, nanapaka manerana ny vary sy nendasina teo amin'ny Grill ambonin'ny vainafo na misokatra afo. Amin'izao fotoana izao, na izany aza, ity fomba fandrahoan-tsakafo slicing ary tsy manondro ny hena, fa ny trondro dia lehibe matetika. Noho izany, miezaka hahatakatra ny fomba tsy araka ny tokony ho mifidy, manapaka, fa koa fomba fahandro ny matsiro saumon steak ny Grill.

safidy ny trondro

Mazava ho azy, ao amin'ny sampan-draharaha amin'izao fotoana izao ny toeram-pivarotana lehibe mivarotra trondro vonona-to-zazharki trondro steaks, fa afaka manapaka amin'ny ela, izay mitondra ho dryness ny vita lovia no izy. Fa masaka Salmon ny Grill Hay be ranony, asa sokitra tsara kokoa fatin-javatra rehetra ny tenanao. Mba hanaovana izany, mifidy ny trondro (lehibe kokoa ny habeny), ary tokony ho tony, fa Na ahoana na ahoana, tsy malalaka.

Manomàna steaks

Noho izany, rehefa tonga an-trano, ny tsy maintsy nanadio Salmon, esory tsara ny taovany, hanala ny lohany, ny rambony vombony. Fa izany eo ihany, ny farany dia azo ampiasaina hanaovana lasopy matsiro. Mampiasa antsy manify trondro, nanapaka ny fatiny ho steaks sakan'ny 2-2.5 cm. Tsara hosasan-rano mangatsiaka sy maina amin'ny taratasy towels. Avy eo ianao dia afaka manomboka ny fanomanana ny vilia.

Fifantenana ny zava-manitra

Mahandro lovia toy ny Salmon ny Grill, dia tokony hotadidintsika momba araka ny marina eo amin'ny fifantenana ny zava-manitra. Aza mampiasa zava-manitra mafy, Mahery be fofona, ka tsy mba manapaka ny tena tsiro sy fofona. Izany ihany koa tsy mety manitra anana, satria izy no handoro roasting ary ampio ny lovia mangidy. Zava-manitra tsara indrindra mifanaraka mazava toy ny tany mainty na fotsy dipoavatra. Ankoatra izany, dia tsara amin'ny blends ny trondro mena, Citrus voankazo (voasarimakirana sy ny sokay).

Salmon eo amin'ny Grill. Fomba fahandro -bavany

sakafo:

• Telo Salmon steak;
• dia antsasaky ny voasarimakirana;
• iray sokay;
• roa tablespoons ny diloilo;
• Roa tablespoons ny saosy soja;
• ny sira;
• nitoto fotsy dipoavatra.

pickling

Ny fomba toy izany ny fanomanana sakafo ho Salmon ny Grill, miaraka amin'ny marinade. Mba hanaovana izany, avy amin'ny antsasaky ny voasarimakirana sy ny sokay ny manenjika ny ranom-boankazo. Add ny menaka oliva sy ny saosy soja sy ny dipoavatra mba hanandrana. Raha tianao, ny marinade dia afaka ny ho kely ny sira, nefa tokony hanao izany amim-pitandremana, satria saosy soja dia efa manome ampy sira. Steaks mba napetrany tao anatin'ny fitoeran-javatra lalina, haidiny ny marinade sy manaitra moramora tànany mitovy hizara ny saosy eo amin'ny trondro farantsa. Antsasak'adiny amin'ny efitrano mari-pana dia ho ampy ho pickling Salmon.

Zazharivanie

Marinated steaks hitafy ny fitoeran'entana, napetrany teo amin'ny Grill amin'ny arina mafana mialoha. Salmon ny Grill ho voaomana ho ela, 10-12 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay mandra-volontsôkôlà volamena matsiro.

Tongasoa eto amin'ny latabatra!

Vita steaks nanompo tamin'ny lovia ny vanim-potoana vaovao legioma sy mofo ovy. Teny an-dalana, dia tonga lafatra toy ny lafiny lovia, ary nandrahoiny tamin'ny foil ambonin'ny vainafo malalaka legioma: maitso tsaramaso, broccoli, soflera, Bruxelles tsimoka, na mifangaro toy ny Meksikana.