Toro-hevitra vitsivitsy sy ny fomba fanamboarana ny fomba hanaovana marikivy laisoa

Nentim-paharazana Rosiana sakafo - ny laisoa nalona. Ny fiomanana tsy azo heverina ho sarotra, nefa manana ny quirks. Afaka tsy miraharaha afa-tsy dingana iray ny fermentation, ary ny lovia tsy azo nahazo. Noho izany dia ilaina ny mihaino ny toro-hevitra sy ny fanolorana ny hostesses za-draharaha.

Alohan'ny ho marikivy laisoa, dia ilaina ny hisafidy ny tsara izany. Noho izany, na mpanelanelana amin'ny tontolo tonga lafatra tara kilasy. Ao amin'ny laisoa izany dia tsara ny fermentation lasa dingana, tsy toy ny teo aloha karazana.

Raha tianao ny hanao marikivy laisoa amin'ny karaoty, dia isaky ny 10 kilao ny vokatra haka 300 grama ny karaoty.

Ny fitsipika manan-danja indrindra - tsy mampiasa iodized sira. Tsy mety ho an'ny pickling.

Fa folaka avokoa ny 10 kilao ny laisoa no tokony ho 200-250 grama-tsira, dia tsara kokoa raha toa ka ratsy toetra.

KVASOV laisoa afaka paoma, betiravy, cranberries, caraway, aneta na ny helo-drano ravina. Izany dia miankina amin'ny tiany manokana. Ny dingan'ny fermentation dia tsy hafa.

Talohan'ny fomba laisoa ho marikivy, dia mila hanaisotra ny rava sy maitso ambony ravinkazo amin'ny laisoa. Ny masirasira manontolo lohan'ny laisoa, nanapaka ho farantsa maro na hanamarinana. Tsy azo ampiasaina amin'ny asiana sira ny vokatra aluminium cookware, raha tsy izany dia tsy ho ilaina, fa mampidi-doza.

Ankehitriny fantatrao ny tena tolo-kevitra ny fomba hanaovana marikivy laisoa. Izany fotoana hiresahana momba ny fomba fanamboarana ny sasany mahaliana.

Makà lehibe loha ny laisoa, karaoty roa ary ny roa tablespoons ny marokoroko sira. Karaoty dia madio, ary ny telo teo amin'ny grater. Raha ilaina ny manokana azy manokana. Avy eo, esory ny laisoa maitso avy any ambony ravinkazo sy shinkuem ny lava mahia ravin. Azonao atao ny mampiasa ny iray natao manokana ho an'ity grater na tapaka ny tanana. Ataovy ny laisoa eo amin'ny latabatra na ny birao lehibe. Top Nampiditra grated karaoty sy ny sira. Ankehitriny dia mila tena tsara mametafeta sira laisoa sy ny karaoty. Isika dia manao izany nandritra ny fotoana ela, ary ho azo antoka fa nopotsehina azy rehetra. Noho ireo zavatra ranom-miseho.

Manaraka, maka fitoeran-diloilo na ny tavoara ka namelatra iny tsimoka, dia foana tamping. Ny zava-miafina ny tsara dia ny tsy misy lalivay rivotra sisa ny fiara. Ary ny dingana ho fermentation. Amin'ny fametrahana ny laisoa tao amin'ny tavoara, mila haidiny ny ranom an-tampon'ny. Avy eo dia hanakatona izany mahamenatra sarony ka hamela nandritra ny telo andro (hafanan'ny efitra).

Nandritra ny ranom fermentation dia ho afaka, ka ataovy ny banky sasany fahafahana. Araka ny fiomanana tsy maintsy tsindraindray puncture laisoa antsy na swab mba hanesorana etona niforona ao amin'ny dingana. Koa dia ilaina ny refill ny mahazo vahana ranom raha ilaina.

Rahoviana ny fermentation dingana, ny brine dia ho mamirapiratra. Esory ny laisoa amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Ny lovia dia vonona.

Ahoana no hanao marikivy fanampiny laisoa amin'ny sakafo? Ny teknolojia dia mitovy tahaka ny tamin'ny fomba fahandro mahazatra. Ihany no tokony hanampy ny paoma, cranberries na vokatra hafa.

Fa ny fanomanana ny laisoa nalona tamin'ny paoma maka ny ampahany manaraka. Tamin'ny 10 kilao ny laisoa dia 300 grama karaoty, paoma 500 grama sy 250 grama ny sira. Laisoa shinkuem fomba mahazatra. Dia mainka hanampy izany karaoty sy ny sira. Izahay novelariny ao anaty fitoeran-javatra, ary nataony teo amin'ny sosona ny laisoa paoma. Aleo mba haka kely maharikivy paoma. Next Kwasi laisoa fomba ara-dalàna.

Lingonberry na cranberry manampy tahaka ny eo amin'ny sosona ny laisoa. Ny fahafantarana ny fomba fandrahoan-tsakafo fototra, ny fomba hanaovana marikivy laisoa, dia afaka manampy anao manokana sakafo. Bay ravina sy ny jirofo no hanome ny lovia Masiaka ny tsirony. Laisoa, nalona amin'ny betiravy, dia toe loko mavokely. Fa ny fomba henjana, dia afaka manampy dipoavatra mafana, na nanapaka manontolo ho sekely.

Rehefa pickling laisoa ihany koa ny mampiasa ny seleria, aneta, horseradish sy ny sakafo hafa. Noho izany, dia afaka tonga amin'ny tany am-boalohany ny fomba fandrahoan-tsakafo izay tsy latsa-danja ho matsiro sy manitra. Ny zava-dehibe indrindra fa ny laisoa nivadika be ranony sy crispy.