Vary groats: mahasoa fananana, fomba fandrahoan-tsakafo

Vary grits, fananana izay ilaina momba eto ambany, dia matetika ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo. Ny vidiny dia ny sakafo Tsy latsaka noho hafa karazana vokatra toy izany koa.

Ankehitriny dia hilaza aminareo momba ny zavatra ireo fananan 'ity ingredient fa avy amin'izany dia afaka mahandro sakafo, sy ny sisa.

fanazavana ara-tantara

Inona no atao hoe vary grits? Useful vokatra mampiavaka io dia fantatry ny maro. Nefa tsy ny rehetra no ho afaka hiresaka momba Avy aiza izany vokatra izany, toy ny vary.

Mpikaroka Amerikana no nandamina fanafihana maromaro, izay nahatonga azy rehetra Amerika Atsimo no mandinika. Saingy tsy manome fahalalana mikasika ny hoe iza no anaty ala razamben'ny ny aseho vokatra. Tamin'ny taona 1948 ihany nandritra ny fikarohana lava ny lava-bato sy ny asa-mafy fihadian-tany tany amin'ny faritra atsimon'i Meksika ny mpahay siansa no afaka hahita prehistoric cobs. Tsara homarihina fa saika izy ireo indistinguishable amin'ny endrika ankehitriny ny katsaka.

Vary grits: ilaina fananana

Alohan'ny lazaiko aminareo momba izay azo atao avy amin'ny sakafo nanolotra dia tokony hilaza izay fananana manana amin'ny ankapobeny.

Corn grits - dia tena sarobidy sy mahavelona vokatra. Mirakitra vitaminina B2, B1 sy PP, ary ny 75% gliosida, ary koa ny provitamin A sy carotene. Izany no mahatonga izany ingredient matetika mampiasa nanolorana azy ho toy ny olon-dehibe koa ireo izay efa mipetrapetraka.

Ny fananan-bary manokana grits mamela hampiasa izany saika isan'andro. Rehefa dinihina tokoa, dia ny nanolotra entana mora levonina.

calorie sakafo

Mahandro katsaka grits dia tsy mandany fotoana. Na izany aza, dia tokony homarihina fa maro ny firaisana ara-nofo ara-drariny matahotra ny mihinana lovia izany ingredient. Inona no antony? Ny zava-misy fa ny 100 h-bary grits ahitana ny 325 kaloria. Nefa, na dia eo aza ny avo caloric sarobidy, vokatra izany dia mbola tsy afaka ny ratsy hisy fiantraikany amin'ny endrika tonga lafatra. Satria gliosida voarakitra ao dia sarotra. Izany no mahatonga ny fandevonan-kanina 'ny vatanareo dia mila angovo be dia be.

Tsy afaka milaza fa amin'ny fampiasana tsy tapaka ny voa madinika nahandroina, katsaka ianao afaka manadio ny vatana ny poizina sy ny fanafody famonoana bibikely.

Ny fifehezan 'voamadinika

Vary grits, fananana mahasoa izay tsy azo lavina, ahitana be dia be ny soritry singa. Anisan'izany, Te-indrindra fa manasongadina ny silisiôma, izay misy vokany tsara eo amin'ny volo sy ny fitomboan'ny nify tanàna mimanda ny fandravana.

Kasha avy amin'ny voa toy izany dia afaka hanafoanana putrefactive dingana rehetra mitranga ao amin'ny tsinainy. Izany zava-misy dia nanazava ny zava-misy fa ny lovia iray misy sakafo be dia be fibre.

Araka ny fantatra tsara, dia ahitana vary grits 8,3% proteinina. Na izany aza, dia tsy feno ary fa zara raha variana. Izany dia midika fa ny olona izay tsy tapaka handevona ny vokatra eo anoloantsika izao, tsy ho sitrana sy hitombo matavy.

Araka ny voalaza etsy ambony, katsaka grits ahitana be dia be ny mineraly sy vitaminina. Izany no antony mahatonga ireo firenena izay somary iombonana lovia avy ingredient ity, ny olona no tsy dia fa hiharan'ny aretim-po.

Vary grits: manimba

Toy ny misy vokatra, manan-karena amin'ny soritry singa sy ny otrikaina, katsaka grits, koa, manana ny contraindications. Ny loza dia mety hahatonga ny olona, mba hampiasa azy io amin'ny Matsilo fery 12 tiperstnoj tsinay sy ny vavony, ary koa raha hypersensitive.

Tsy afaka milaza fa ny mpitsabo dia tsy nanolorana azy ho hihinana lovia natao mifototra amin'ny katsaka na vary grits, ny olona amin'ny lanja ambany teraka. Izany no voalohany indrindra noho ny zava-misy fa io vokatra misy fiantraikany mivantana amin'ny komana, be hampihena azy io.

fikarohana ara-pitsaboana

Lovia vita amin'ny vary grits, ny fomba fanamboarana izay hodinihina koa, fa tsy ho very ny mihoatra noho ny fananana na dia aorian'ny fitsaboana hafanana. Izany no mahatonga io vokatra no nanolorana azy ho ampiasaina ho an'ireo izay te-hanadio ny tsinainy sy ny taova rehetra amin'ny radionuclides sy ny poizina.

Tokony ihany koa ny manamarika fa ny fitsaboana nentim-paharazana fahazoan-dalana hiditra isan'andro mba hampidirana ao ny sakafon'ny vary grits aretina isan-karazany ao amin'ny rafi-pananahana, ny fitsaboana ny tsy fiterahana, mampalahelo fotoana, mihena libido sy ny mitsahatra amin'ny fananahana.

Teny an-dalana, lovia ny vary grits, fomba fanamboarana izay ho hitanao ho anao, tsy ahitana be dia be ny sakafo lafo vidy, afaka mampihena ny zarizary vokatry ny sakafo matavy voaendy sy toaka eo amin'ny vatan'olombelona.

manao hominy

Tena aseho sakafo malaza any Moldavia, Romania sy Western Ukraine. Ankoatra izany, dia tsy tapaka ny nahandro sy Caucase.

Voa madinika nahandroina, nanao ny cornmeal na grits dia tena mahasoa sy mahavelona. Fa ny zavatra rehetra dia mampino ny fomba fahandro tsotra.

Noho izany, dia mila:

• katsaka grits - feno fitaratra;
• Rano fisotro madio dia voasivana - 3 kaopy (Afaka mampiasa ronono);
• iodized sira, fasika-sahar- ampiasaina ny fisainana mazava.

mahandro sakafo fitsipika

Matetika voa madinika nahandroina, vita tamin'ny katsaka grits lasa tena mafy sy matevina, ary manokana ny tsirony sy ny fofony. Brewed mavitrika vokatra tokony ho antsasaky ny ora, ao amin'ny boky mitombo amin'ny 3 na in-4.

Culinary fomba fahandro ho an'ity lovia no mahagaga tsotra. Rehefa mangotraka ny rano na ronono ao amin 'ny fitoeran-javatra nametra-siramamy fasika, ranomasina ny sira sy vary grits. Rehefa avy indray ny afo vay mihena ho faran'izay kely. Cook lovia ity dia tokony ho hamitana ny fanalefahana ny vary voamaina. Ao amin'io korontana mila manaitra tsy tapaka. Ho famaranana, fitoeran-javatra dia tsy maintsy ho mafy nofonosina tao anaty bodofotsy ary avelao ho toy izany ho an'ny ¼ ora. Rehefa afaka izany, ny voa madinika nahandroina, fotoana tokony tsirony tamin'ny rononomandry sy hanompo mbola mafana.

Teny an-dalana, tena matsiro sy mahavelona sakafo dia azo ny koa ny voatavo sy voankazo maina (voaloboka, maina apricots).

Inona koa no tokony hatao amin'ny vary?

Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro vary grits. Tsara homarihina fa ny fampisehoana ny vokatra - ny vokatry ny tsara cobs fanodinana ny katsaka. Na izany aza, tsy misy afaka hanadino ary ny vokatry ny vokatra sy ny toy izany vokatra hafa (toy ny poa-katsaka sy vary flakes). Ireo entana no tena mahafinaritra tsiro sy mandevon-kanina tsara kokoa noho ny vary grits marokoroko. Mety tsara izy ireo noho ny famenoana lasopy isan-karazany. Koa izy ireo dia azo mora foana ny sakafo any amin'ny latabatra amin'ny dite, dronono sy zava-pisotro hafa. Ary, tena zava-dehibe, alohan'ny fampiasana azy ireo dia tsy ilaina ny fandraisana azy ireo bebe kokoa.

fitehirizana fepetra

Araka ny hitanao, mahandro voa madinika nahandroina, vita amin'ny katsaka grits dia tsy dia sarotra. Nefa izao lovia Hay tena matsiro, zava-dehibe ny mitandrina ny tena ilaina. Inona no marina? Izany no hodinihintsika izao.

Ny tena toe-javatra ny fitahirizana bary grits dia tsara ny hamandoana sy ny hafanana ny toe-piainana. Ao amin'ny efitrano misy ny vokatra dia voarakitra, ary ny rivotra hamandoana tokony ho ny 60-70%, sy ny hafanana - tokony ho 5 ...- 5 ° C.

Io fomba fitehirizana dia tena sarotra ny hamorona ao an-trano. Izany no antony tahiry ho eny an voamadinika ireo dia soso-kevitra tsy mihoatra ny iray volana. Raha tsy izany, amin'ny vokatra mora nahazo koroka na bibikely olitra.

Miaraka amin'ny toerana efa nahalala. Ahoana kosa ny amin'ny fonosana, izay ny voamadinika no hapetraka? Store bary grits fitaratra dia tokony ho eo amin'ny siny, izay mikatona amin'ny polyethylene satroka.

Tsy maintsy lazaina fa raha ny hamandoana ao amin'ny efitrano ambony loatra, ny vokatra mety ho lasa rancid, fofona maimbo lo ary mividy na bobongolo. Amin'ity tranga ity, ny voa madinika nahandroina, no masaka dia tsy manana ny tsara ny tsirony sy ny fofony.

Raha hanimba zavatra any amin'ny vokatra mbola manimba ny, ny cupboard izay nisy foana, dia tokony ho tsara hosasana amin'ny rano mafana ary avy eo dia maina sy ventilate. Ary ny tra voamadinika, dia tsy maintsy nariana.