Vary-kanina ao amin'ny mofo namorona azy: Ny Fomba Ahitana amin'ny sary

Ao amin'ny toeram-pivarotana dia miha-hita ny lafarinina isan-karazany. Koa nahoana no tsy ho eny an-boay entana sy mahandro vary-kanina ao amin'ny Mpanao mofo? Ny Fomba Ahitana fa hanolotra, tena tsotra harahina, ary nahandro azy ny fandehany tena matsiro. Ankoatra mofo katsaka mahay mampitombo ny isan-karazany ny sakafo isan'andro.

Mofo fomba fahandro amin'ny ronono na marikivy yogurt

Ankehitriny dia mianatra mba hanendasany vary mofo tao an-mofo Mpanao. Ny Fomba Ahitana misy yoghurt sy ny koba tsara toto roa karazana. Indro ny lisitra feno ny fangaro izay ho ilaina amin'ny fanomanana ny mofo matsiro:

• koba katsaka - 100 h;
• Varimbazaha koba - 350 h;
• yogurt (Misy asidra ronono) - 300 ml;
• masirasira maina mafy - 1.5 teaspoons;
• siramamy - 1 tbsp. sotro;
• Salt - 1.5 tsp ;.
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 1.5 and. lovia kely.

Soso-kevitra: Afaka mampiasa kitay hanendasanao ny fivoriana mahazatra fomba, na miala ny "mofo ny lafarinina varimbazaha manontolo."

dingan'ny fanomanana

Yogurt na marikivy podogreem ronono kely. Voalohany, ao amin'ny fiangonana siny volem ny vokatra ronono mafana sy legioma menaka, dia avy hatrany hanampy sira sy siramamy. Misy ihany koa ny karazana roa hosivaniko lafarinina sy any amin'ny farany hametraka ny lalivay. Izay ihany. Tsy mbola mba hametraka fomba, rehefa nanaiky, maneho ny lanjan'ny 750 grama, ny sosona mampiseho ny maizina, ary miandry ny faran 'ny dingana mba avy amin'ny tarika flavored mofo vary. Ny mofo tsy misy lafarinina milina fomba fahandro dia afaka miezaka hanao toy izany (noho ny fanandramana).

Fanandramana miaraka amin'ny sakafo

Mahatsapa American hanoloana voalaza ao ny fomba fahandro vary habetsaky ny koba tsara toto amin'ny iray mitovy lanja ohatry ny katsaka particulate ingredient. Dia ho mankasitraka ny manan-karena vary tsiro, loko mavo mamiratra ny masaka mofo sy hanao fampitahana sasany. Na izany aza, raha tsy tombony ny fiovana goavana, handao ny zava-drehetra araka ny voalaza ao amin'ny fomba fahandro. Ny tontalin'ny fotoana mahandro sakafo - 3 ora 40 minitra. Hahatratrarana ny mofo, mangatsiatsiaka amin'ny tariby fitoeran'entana, tapaka sy hanompo avy hatrany ny latabatra. Manitra mofo sosona, izay tena tia ny ankizy sy olon-dehibe pohrustet mandray manokana!

Namboarina vary-kanina ao amin'ny mofo Mpanao: fomba fahandro tsy misy ronono

Maro karazana ny koba tsara toto tahiry tsy voarara. Tampoka teo mitranga eny an-dalana ny orana sy rivotra manaikitra mahakivy mihaza mba handeha hividy mofo. Ankoatra izany, tsy misy fivarotana vokatra tsy azo ampitahaina amin'ny kalitao amin'ny an-trano, indrindra raha miresaka momba ny tsy mahazatra mofo vary. Ny mofo mpanao (Ny Fomba Ahitana fa ankehitriny eo) na vokatry ny Output dia voajanahary, mamy. Ary tamin'ny fanodinana ny akora, toy ny fanaova-mofo, dia tsy azo raisina.

lisitry ny fangaro

Ity ny lisitry ny vokatra izay ho ilaina ny fahandro mofo vary:

• koba katsaka - 100 h;
• varimbazaha koba - 400 h;
• mafana ny rano - 300 ml;
• menaka legioma - 2,5 and. lovia kely;
• siramamy - 1 tbsp. sotro;
• sira - 1.5 sotrokely;
• maina vetivety masirasira - 1.5 tsp ..

Vary-kanina ao amin'ny mofo Mpanao (Ny Fomba Ahitana fa hitondra ny saina) dia afaka miomana amin'ny oliva koa ny menaka tao amin'ny koba. Noho izany, ny mpankafy ny tarta atsimo vokatra mahazatra dia afaka manolo voana tanamasoandro eran'ny voalaza ao amin'ny lisitry ny sakafo.

fomba fanomanana

Isika mandatsaka ny vokatra ao amin'io mba araka ny voalazan'ny ao amin'ny mofo milina. Voalohany, ny fitoeran-javatra dia feno amin'ny rano mafana, ary avy eo dia manampy ny diloilo. Dia takiana haidiny ny habetsaky ny sira sy siramamy. Samy lasa nanasivana karazana koba tsara toto amin'ny fitoeran-javatra iray hafa ary avy eo dia nampitombo ny vilia baolina sequentially vondrona mba particulate vokatra no rakotry ny rano tanteraka.

Amin'ny an-tampon'ny Fikinifinifin'ny andininy manao kely ho an'ny maina masirasira sy hametraka ny farany ilaina. Izao isika hametraka ny kapoaka ao an-milina, akimpio ny sarony, dia nampitabataba ny fomba tiana sy miandry ny manendasa cornbread. Ny mofo mpanao "Kenwood" azo teo amin'ny fomba ara-dalàna fanaova voafantina lanja (750 g), sy ny ambaratongam-Browning naniry napetraka. Ny dingana fanaovana koba koa ny hita maso maso, ary raha kely na inona na inona, na hametraka lafarinina na rano. Ary amin'ny vondrona dia manana asa ny fihazonana ny mari-pana, toy izany koa ny mofo azo nanompo ho an'ny sakafo hariva mafana foana.

tombony ny mofo milina

Na ahoana na ahoana, rehefa afaka telo ora sy sasany dia ho vonona matsiro mofo vary mena volo. Ny mofo mpanao (fomba fahandro amin'ny sary dia manome ny fitaovana mpamaky ny amin'izao fotoana izao ny lahatsoratra) fanaova lovia tena mora, satria mila mametraka tsy tapaka ihany ny vokatra, ary mandreraka ny dingana rehetra ny vilia fanaova-milina, dia handray ny.

Soso-kevitra: rehefa avy hlebushek koa manendasa, manala ny mofo avy amin'ny fitoeran-diloilo, dia ataovy ao amin'ny lovia sy ny rakotra fanaovam-panavotana amin'ny landihazo famaohana. Rehefa dinihina tokoa, ny vokatra vita lasa etona, hamandoana be loatra raha hihena teo. To fanandramana azy dia manan-karena, nefa tsy maina, ny mofo dia hosaronany amin'ny lamba famaohana, afa-tsy ny mofo fihinana ato ny lamba mitoetra ka mankany vonona tanteraka. Vary-kanina ao amin'ny mofo Mpanao (fomba fahandro-kevitra ny hampiasa ny antsika) nanendy mofo, koa, dia hitoetra malefaka, amin'ny Duhmjanyj ankasitrahana raha avy hatrany fomba fahandro, aza adino ny handrakotra.

Misy soso-kevitra sy ny fandrika ho an'ny fampiasana ny mofo milina

Mba tsy olana ny milina fanasan-damba, ka mila sakafo haidiny amin'ny anjara kely, raha ny lelan-tsabatra ny vilia fanaova dia efa mihazakazaka.

Raha amin'ny lafiny roa ny mofo ny vaovao-niatrika teo amin'ny dingan'ny fanaova araka tianao, ary ny tendron'ny ravin-kely dia tsy tonga ny mafana hlebushek mety hatao amin'ny fanendasa-ny rivotra hihena ny 5 minitra. Ary avy eo dia ny hofany browned koa.

Raha ny mofo mahazo ivelan'ny fitoeran-javatra nandritra ny mofo, kely mampihena ny habetsaky ny varimbazaha lafarinina vakizoro.

Ny tsara sy ny hatsaran'ny fitsapana ho an'ny sira mahatonga 1-1.5% ny koba tsara toto afa-po, raha ny anjara ny siramamy sy ny menaka - tsy mihoatra ny 5%. Menaka sy ny siramamy, natao ho koba, dia afaka manitatra ny talantalana fiainana ny vokatra vita.

Tamin'ny mofo vita lavaka dia niforona indraindray, noho ny zava-misy fa ny vilia fanaova-ampiasaina lafarinina gluten dia tsy ampy. Mba tsy deformations ny vokatra farany, dia aza mandena ny koba tsara toto, tsy ny fampiasana rano mafana loatra, ary koa ny hitandrina fa ny be ny rano ao amin'ny fitsapana dia tsy mihoatra ny vola voalaza ao amin'ny fomba fanamboarana.