Misy isan-karazany ny fomba fanamboarana atody

Tsia, fa tena mampihomehy: misy tsy mety ny olona iray izay tsy mahafantatra izay ny atody sy ny fomba izy ireo sady tsara ho mahasalama ny vatana. Ary tamin'izany andro izany ny fomba fanamboarana ny sakafo avy amin'ny atody izay mahandro mpandray vahiny, voafetra ihany ny lisitry ny efatra ireto: ny mafy-nahandro atody, nahandro atody, Nihazakazaka atody sy nendasina atody. Eny, ny vehivavy mpikarakara tokantrano sasany dia afaka manampy Fried atody Bacon na voatabia. Rehetra? Indrisy ...

Na izany aza, ny atody fotsiny mila ampidirina ao amin'ny sakafo tsindraindray, fara fahakeliny, indray mandeha na indroa isan-kerinandro. Ary izany, ankoatra izany, mafy nahandro atody? Misy afaka mahatakatra ny ankizy amin'ny fahavaratra toby, izay nanolo-kevitra fa tsy hihinana ny atody, fotsiny hanipy azy tany an-tanjona ...

Angamba fotsiny dia avy amin'ny hoe ny atody sakafo loatra tsotra - satria ny atody tenany ihany, dia tena ampy sakafo tena? Izany no marina atody sy ny rehetra ...

Fa raha ny marina dia misy asa lehibe toy izany fomba fanamboarana avy amin'ny atody, fa mbola misy ny ankamaroan'ny tanora vehivavy mpikarakara tokantrano izay afaka manomana ireo lovia lehibe amin'ny tsirony, ka ny tsara indrindra chefs 'izao tontolo izao dia afaka mialona. Ankehitriny dia hianatra ny fomba hanaovana vilia atody matsiro, ary samy hafa tany am-boalohany.

Atody nahandro sakafo dia manomboka amin'ny tany am-boalohany casserole miaraka amin'ny atody sy ny paty. Fa valo servings tany am-boalohany casseroles mila mahandro 350 grama ny akorandriaka, enina atody, roa Hetezo ho slices kely mena onion (aza adino ny manadio!), Dia antsasaky ny kilo ny hanitra isan-karazany peppers (tetehina madinika), holatra, nanapaka efatra sekely - 150 grama, telo lehibe lovia kely menaka oliva, tongolo gasy tetehina madinika jirofo, telo lehibe lovia kely ny tongolo gasy mampahatsiro sakafo, ny vera maharikivy fanosotra ary ny zato grama ny grated gryuver fromazy.

Ary ny dingana fandrahoan-tsakafo. Akorandriaka amin'ny sira rano mahandro nandritra ny folo minitra, notrohinao mbamin'ny faikany sy hosasan amin'ny rano mangatsiaka akorandriaka. Manatody amin'ny rano mangatsiaka, hahatonga ho eo amin'ny vay sy mahandro ny fito minitra. Cool eo ambany rano mangatsiaka, Peel ireo sady nitetika ny ho sekely efatra. Ataovy ny legioma ao ny endriky ny Grill, afangaro amin'ny tongolo gasy azy mampahatsiro sakafo, tongolo gasy sy ronono, koa manendasa ambanin'ny Grill nandritra ny folo minitra, mandra-legioma no pomyagchayut.

Ao anatin'ny lafaoro sakafo miforitra welded akorandriaka, legioma sy ny atody, karavasy ny kalazalahy tamin'ny antsasaky ny fromazy, pour izao saosy dia ny hoe nanana ny endrik'Andriamanitra, hanaitra ka hafafiny amin'ny sisa fromazy, handrakotra amin'ny foil sy manendasa amin'ny fanendasa-roan-jato no degre roa-polo minitra, avy eo ny foil dia tsy maintsy hesorina ary ny mofo dimy minitra ho an'ny iray hafa mandra-fahazavana Mizarazara ho sosona nofon volamena volontany.

Ohatra iray amin'izany fomba fahandro mahita fa mahandro sakafo atody mety ho tena mahafinaritra, ary raharaham-barotra mihitsy aza ny famoronana. Fa ny mahandro matsiro lovia avy amin'ny atody, dia tokony ho afaka hamaky ny fitsaratsaram-poana sy ny manana famoronana flair - fa ny culinary mitaky famoronana kanto toy ny fahaiza-ny mpitendry mozika na ny mpanakanto.

Fomba fanamboarana sakafo atody dia mety ho toy ny tsy mahazatra sy tsy fantatra fa mitovy Meals tsy afaka handravaka misy latabatra fotsiny, fa koa moa mba isan'ny mahatonga ny vahiny tsy nampoizina, faly ny fahaiza-manao sy ny fankasitrahana culinary tompovavy. Dia tonga ny fotoana no hivory hiaraka amin'ny fomba fahandro amin'ny vomanga tortilla. Azonao atao ny miantso ny fomba fahandro sy amin'ny teny Rosiana: Omelet amin'ny teny Espaniola amin'ny vomanga.

Raha ny marina, ny tortilla vita avy amin'ny nentim-paharazana miaraka amin'ny tongolo sy ny atody ovy. Fa amin'ny fomba fahandro izany fa tsy ampiasaina ovy yam.
Peeled ireo sady nitetika ny ho cubes kely ny vomanga nandry teo amin'ny taratasy fanaova sy ary miara tablespoons roa lehibe ny menaka oliva sy ny dipoavatra mena. Bake amin'ny fanendasa-roan-jato no degre ho antsasaky ny ora iray ka hampisy indraindray, mandra-malefaka.

Ny menaka sisa dia tezitra amin'ny lapoaly, hametraka tetehina madinika onion, mahandro dimy minitra raha hampisy. Add ny mofo sy vomanga hanaitra aloha. Pour rehetra nokapohina tamin'ny dipoavatra sy sira atody sy mahandro ny 10 minitra eo ambany hafanana, ary avy eo dia nataony tao amin'ny lafaoro lasitra mba omelet browned. Tortilla hitafy ny lovia, nanome miaraka amin'ny salady.

Miisa enina servings ny tortillas mila antsasa-kilao ny vomanga, iray sotrokely mena dipoavatra mafana, dimy lehibe lovia kely ny menaka oliva, tongolo kely roa, enina atody, sira sy ny dipoavatra mba hanandrana.

Misy fomba fanamboarana ny lovia hafa avy amin'ny atody, tsy latsaky mahaliana sy ny tany am-boalohany. Afaka manome ny danin'ny kibony fotsiny ny eritreritra sy ny mahandro zavatra tsy manam-paharoa sy manokana mihitsy.