Ahoana no mahandro lasopy holatra

Tena mahagaga lasopy matsiro holatra, indrindra fa raha toa ka fanomezam-pahasoavana vaovao masaka amin'ny natiora. Izaho manokana dia be aho, ary nazoto holatra na dia mpihaza, ka manantena foana ny nanombohan'ny 'ny vanim-potoana. Ary avy eo .... Avy eo no nanombohako ny hamorona culinary sangan'asa. Part ny holatra voaangona mandeha amin'ny seaming, ny ampahany amin'ny hena, ka hano ny ovy, sy mahandro lasopy bebe kokoa. Androany aho vao nanao, ka holazaiko aminao ny fomba mahandro lasopy holatra, izay manohitra ny ankohonanao no inoana.

Fomba fahandro holatra lasopy: manomana sakafo

Raha ny marina, ny zava-miafina lehibe indrindra ao amin'ny fanomanana ny mahafinaritra ity lasopy tao. Misy be habetsaky ny fomba fanamboarana tsara, izay tsy ho mora hita. I mahazo traikefa avy ny reniny sy ny rainy, dia nisy tia lasopy holatra, mahandro fa ny fianakaviany ihany no tao an-trano, tsy misy lehibe frills.

Noho izany, tamin 'ny fotoana ny holatra vanim-potoana azo atao mba hanomanana izany lasopy. Mba hanaovana izany, raiso grama ny vaovao efatra holatra. Ny maha samy hafa vaovao, mangatsiaka sy maina any, azoko lazaina azo antoka. Inona no vaovao mety ho lasopy holatra? Azonao atao ny maka ny holatra, fotsy, Aspen, fa ireo holatra fa tena tia. Avy eo, avy amin'ny vokatry ilaintsika: iray karaoty, ovy dimy antonony, iray tongolo, sira sy ny anana. Mba hanome ny manan-karena tsiro ny lasopy, dia afaka maka kely ny saosy soja (holatra tsara indrindra), fa izany no tsy matihanina.

Ahoana no mahandro lasopy holatra: ny paika

Ny zavatra voalohany tokony hanadio ny holatra, dia ampiana rano, ary hitafy ny afo. Raha vao izy ireo vay, dia mila mpahandro kely sy tatatra ny rano. Holatra dia mety ho kely optionally legioma nendasina tamin'ny menaka, nefa tsy maintsy. Ny zava-dehibe indrindra - ny talohan'ny halatsa-holatra izay lasa mampidi-doza rehetra.

Ankehitriny, momba ny ron-kena. Ny olona milaza fa ny holatra - ny faharoa hena, ka nandritra ny atao lasopy fandrahoan-tsakafo tsy misy taolana. Fa raha te-hanan-karena lasopy, dia ny hena dia mbola toerana, mijaly noho ny tsy marina tsy ho. Asio amin'ny lapoely no meaty taolana sy mahandro izany raha tsy efa vonona. Avy eo, hanala ny taolana sy eo an-ron-kena, toerana holatra, hatrany nahandro lasopy on. Amin'izao fotoana izao, simmered amin'ny lapoely ny tongolo sy ny karaoty, manapaka ho cubes ny ovy. Last vsypte ny holatra, sira ny mba hanandrana, hanampy ny zava-manitra. Zazharku manampy minitra vitsivitsy alohan'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo. Optionally haidiny kely ny saosy soja. Nandrasana teo ambony latabatra, garnish ny lasopy miaraka amin'ny anana sy ny vanim-potoana amin'ny marikivy fanosotra.

Ao ny fianakavianay tao amin'ny lasopy holatra koa ny ampemby. Indrindra fa raha holatra ampiasaina - chanterelles izany. Raha ny fandehany tena matsiro.

Ahoana no mahandro lasopy holatra amin'ny tsaramaso

Amin'ny ankapobeny, raha tianao, dia afaka maneho eritreritra sy hanomana ny lasopy holatra amin'ny fanosotra na sakafo hafa. Mbola te hiresaka aminareo momba ny fomba fahandro lasopy holatra amin'ny tsaramaso.

Raiso 250 grama ny vaovao holatra (misy efa azo atao ny mampiasa mangatsiaka, raha amin'ny fomba hafa). Mila ovy dimy koa, iray onion, iray karaoty, tsaramaso am-bifotsy Bank ny (in ny ranom), telo litatra ny ron-kena, aneta, helo-drano ravina, sira sy dipoavatra.

Fanomanana: mitetika ny holatra ho slices, aidino azy mialoha voaomana ron-kena, mahandro efa-polo minitra. Ary hametraka ny ovy voatetika, dipoavatra ary ny sira tsy hanandran-javatra, lavrushek vitsivitsy. Andrahoy lasopy mandra-masaka tanteraka, fa any ho any amin'ny 10 minitra alohan'ny faran'ny mahandro sakafo hametraka tongolo sy ny karaoty, mialoha legioma nendasina tamin'ny menaka, ary koa ny tsaramaso sy ny aneta. Manompoa amin'ny marikivy fanosotra.

Izany no fomba ahafahanao manomana matsiro, ary tena zava-dehibe ny ana-panahy ataony lasopy holatra. Raha ny marina, dia mora kokoa ny mahandro noho ny lasopy iray ihany. Amin'ny farany tiako ny manamarika fa, raha te-hanao mihoatra noho ny lasopy matsiro, tsy dia kamo hanampy kely ny maina holatra. Minoa Ahy, amin'ny tsiro mahafinaritra dia tsy ho very.