Ahoana no tezitra be foana isika trondro ao an-trano: misy soso-kevitra

Trondro, Salmon, chum antsoina hoe trondro mena. Tsy misolo tena sy ny loko, fa ambonin'ny zavatra rehetra - ny maha zava-dehibe sy ny hatsaran-tarehy ny Kianja Mena, tovovavy tsara tarehy, mahafinaritra vidiny ... Trondro dia tsy very maina antsoina hoe mena. Izany dia sarobidy sy fananana sakafo sy ny fanandramana. Ary inona no ho tezitra be foana isika trondro ao an-trano, rakotra ato amin'ity lahatsoratra ity. Tsara indrindra izany raha trondro toy izany dia matetika ho eo amin'ny sakafo, noho misy soso-kevitra, voatsimpony eto.

Fahaiza-mifidy ny trondro noho ny asiana sira

Ahoana no tezitra be foana isika trondro ao an-tokantrano? Voalohany indrindra, dia ilaina ny hisafidy ny tsara. Mividy mangatsiaka trondro voatery-doza satria tsy misy mahalala izay hitranga vokatry ny thawing, habetsahan'ny fotoana lany ny trondro any am-ponja, teo ambany inona no toe-javatra sy ny hoe impiry dia thawed. Ny rehetra dia mahafantatra fa hena sy ny trondro, ary koa ireo vokatra hafa, rehefa miverimberina hatsiaka be ho very tsy afa-tsy ny votoatin'ny otrikaina, fa koa amin'ny tsiro. Rehefa hividy ilaina ny mahita fa tsy misy dents eny ambonin'ny ny hoditra (talohan'ny mangatsiaka lalany) ny mizana dia tsy pahina, jereo ny fofona sy ny loko.

fanapahana trondro

Alohan'ny hilaza aminareo ny fomba tezitra be foana isika trondro ao an-trano, dia mila hazavaina, tsy ny endri-javatra ny ny vidin-tany, fa koa ny fitsipiky ny fitsaboana voalohany. Fish Mandroa, dia madio ny mizana. Raha nepotroshonnaya - hanaisotra ny insides (misy ny caviar!). Hetezo ny vombony, mba tsy hanelingelina ny fatiny mba hanesorana ny hoditra. Mila mampiasa tena antsy maranitra. Tsy misy ariana! Izany trondro mena, avy ny zava-misy fa tsy mahasoa amin'ny asiana sira, dia afaka mahandro tsara lasopy trondro. Notapahin'ireo ny lohan'i, izay te-hanala ny gills, ka tsy nisy mangidy eo ny ron-kena. Esory ny hoditra avy any amin'ny loha sy moramora, satria tsy mitandrina ny simba ny hena. Haka ny sisin'ny amin'ny rantsan-tananao, ary miditra tsikelikely izy ireo ao, eo amin'ny hena sy ny hoditra. Matetika trondro mahafinaritra sosona ny matavy, toy izany koa ny dingana tsy tokony ho sarotra. Indrindra raha ny trondro no vaovao. Noho izany afaka amin'ny rakotra fanaovam-panavotana voalohany antsasaky ny fatiny, dia ny faharoa. Ny faran'ny ny rambony dia navoaka sarotra, ary tsy ilaina hiatrehana izany - mba handringana ny rambony eo amin'ny lasopy fotsiny ny fotoana ny zava-tsarotra izay nanomboka. Manaraka, hanao ny incision indray nanaraka ny taolana avy amin'ny tandavan ny hazondamosiko, ary ny faharoa - eo amin'ny tsipika manasaraka ny pulp sy kibony indray eo amin'ny lafiny. Mandroboka fanapahan-jiro ao amin'ny rantsan-tànany, ary hampisaraka ny vombony moramora fillet voalohany amin'ny iray ary avy eo ny hafa. Bones tokony hahasolafaka avy amin'ny hena, noho izany dia tsara kokoa ny manao hetsika tsy misy tampoka. Ny kibony dia afaka amin'ny hena dia tsy dia madio, nefa tsy tsara ho tastier lasopy sy ny harena. Inona no vokany: fisaka roa fillet ravin, roa taolana mafy kibony - Bouillon napetraka.

Ahoana no tezitra be foana isika slices trondro

Ny kibony dia tapaka ho notorotoroiny, tsy amin-tahotra ka hafafiny sira miaraka amin'ny siramamy kely, dipoavatra mainty sy ny grated nutmeg voanjo amin'ny tendron'ny ravin-antsy, manampy ny helo-drano ravina, dia afaka ny ho fennel. Manify amin'ny ranom-boasarimakirana, voaharo amin'ny faritra mitovy ny menaka oliva, hanaitra sy refrigerate mafy nandritra ny alina ao anaty fitoeran-javatra plastika mikatona. Tsy manam-paharetana dia afaka miezaka hatrany.

Ahoana no tezitra be foana isika trondro trondro matsiro

Ao amin'ny trondro antsasa-kilao fillet - ny tablespoon ny sira sy siramamy, helo-drano ravina, menaka oliva, Basile, oregano, solila - optionally, dipoavatra mainty sy fotsy tsy hanandran-javatra, ny voasarimakirana. Manontolo anjaka hitohizany na ny tapa hamafàny fifangaroana ny sira, dipoavatra sy ny anana. Raha slices tezitra be foana isika, dia azo ampiasaina ny fitaratra na plastika tavoara fitoeran-javatra. Fillet tanteraka nofonosina foil na hodi-biby. Ary tamin'ny ambany ny banky nataony mafy helo-drano ravina, ary nametraka sekely, afafy isaky ny sosona ranom-boasarimakirana. Raha ny zava-drehetra Feno hipoka anjaka hitohizany, aidino menaka oliva sy hanidy ny sarony. Mitsangàna eo an-vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Anjaka hitohizany manontolo hifindra ny mifangaro, haidiny ny menaka oliva, nandry teo an-tampon'ny slices ny voasary makirana, mafy nofonosina hodi-biby ary koa mijoro, fara fahakeliny, 12 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Toy izao ny fomba tezitra be foana isika trondro ao an-trano, toy izany koa ny tsiro izany!