Artichokes - inona moa izany?

Misy vehivavy mpikarakara tokantrano tonga tao amin'ny toeram-pivarotana ary nahita am-baravarankely ny zavamaniry, toy ny tsilo, artichoke atao hoe, manontany tena hoe inona no ho masaka afaka amin'izany ihany izy. Avy hatrany izy ireo manangana ny fanontaniana: artichokes - ahoana moa, izao fototra dia hafahafa, ary avy amin'izany isika dia afaka mahandro? Aoka isika hahafantatra bebe kokoa momba izany.

Artichoke - ny perennial zavamaniry ny fianakaviana Asteraceae. Tsy izy anefa no matahotra ny hafanana, satria aleony ny rivo-piainana mafana maina. Izany no fototra lehibe, mahatratra ny haavon'ny 2 metatra, tamin'ny pinnate nisavasava ravina ravina. Any an-tampon'ny inflorescence - harona lehibe sy tena matsiro raviny. Ambonin'ny harona toy izany dia tena mitovy amin'ny mikitoatoana. Young raviny sy ny potsiny hitsimoka ny artichoke dia heverina ho lehibe eo amin'ny sakafo sakafo sakafo tia. Fa raha manome azy ho matotra, dia hisy felany, ary ny zavamaniry dia ho tsy mendrika ho an'ny olombelona fanjifàna.

toerana nahaterahan'i

Artichoke no an-trano ho any Mediterane. Ankehitriny io zavamaniry ao mitaky lehibe amin'ny hevitra rehetra eto an-tany. Misy manam-pahaizana mino fa nanomboka hamboly izany tany Italia. Misy porofo ihany koa fa ny mponina any Frantsa, Belzika, Espaina, Amerika ary nanorina ity kolontsaina legioma hatramin'ny andro fahiny. Fa angamba izany no tsy tanteraka lisitry ny firenena izay misy olona tia sy mankasitraka izany vokatra. Angaha izy rehetra an'ny izany zavamaniry ao amin'ny affirmative; any Aostralia sy Amerika Atsimo miresaka momba ny artichokes izay ahi-dratsy mikiky ity, ka noho izany tsy misy handika fotsiny handripaka sy handringana.

mahasoa fananana

Te-hanamafisana, lazaina artichokes, io no tena ambany dia ambany-calorie vokatra. Sakafo ny antso dia miankina indrindra amin'ny ambany-calorie, izay 30 kcal. 100 h ny proteinina ao amin'ny vokatry ny 4 G, ary gliosida - 70 h In mbola artichoke ahitana: vy, vitaminina ny vondrona B, potasioma, ny sodium. Koa, ny artichoke hypotensive manana ny marina, dia heverina ho toy ny choleretic, anti-milaza zavatra, dia manampy ny olona mijaly amin'ny atherosclerosis. manao "tsinarin" mifototra amin'ny takelaka izany.

Fomba fahandro ny artichoke

To artichoke vilia dia matsiro sy salama ianao, dia mila hitifitra harona raha mbola matevina izy ireo, ary ny raviny dia maitso sy malefaka crunch amin'ny nify. Raha tsikaritrareo eo amin'ny ravina fluff mavokely, ary manana loko mainty, dia ho fantatrareo fa tsy misy azo atao ny mividy izany artichoke, dia ho fandaniam-bola.

Aleo mividy iray harona salantsalany. Noho izany tsy jamba nandritra ny fitehirizana, dia tsy maintsy hatao anaty rano izany, voatsatso vinaingitra na citric asidra. Alohan'ny mahandro artichoke lovia, dia tsy maintsy manapaka ny fatorana aloha ny roughened raviny ivelany ka voakika ny villi, izay mbola ambany ny ravina. Madio rehetra ho fototry ny halehiben'ny.

Artichoke lovia

Artichoke tanteraka ny Hala-. , Ohatra, dia afaka peeled kapoaka ho feno hena, dia omeo ilay lahatsoratra baolina endrika, dia ny mandroboka amin'ny Mamono na breading fampiasana ny koba tsara toto amin'ny atody. Avy eo dia mila Fry amin'ny lapoely, ary avy eo dia haidiny ny saosy sy ny hanina. Raha ny fandehany tena matsiro lovia no izy. Avy izany fototra ihany koa ny nahazo miavaka mahasalama salady. Ankehitriny, mihevitra aho fa tsy misy fanontaniana: "Artichokes - inona moa izany?". Afaka mandeha any amin'ny fivarotana sy hividy azy ireo noho ny fanaovana sakafo mahatalanjona sasany.