Bake hena sy ny ovy. Ovy voaendy amin'ny hena. Ahoana no hena matsiro koa manendasa amin'ny fanendasa-

Misy lovia fa afaka hahatonga ho eo amin'ny latabatra, ary ao ny andro firavoravoana, ary ny weekday; izy ireo mba hanomana somary mora, nefa toa tena kanto sy tena matsiro. Ovy voaendy amin'ny hena - ny ohatra mazava. Ny miaraka amin'ny sakafo tsotra ity fa tsy lafo indrindra fangaro mamela ny mahandro sakafo ny nanonofy ihany ny lohahevitra: kely manasarotra ny fomba fahandro raha te-gaga ny vahiny teo am-pisotroan latabatra, na tsotra manao sakafo be ho an'ny fianakaviana mangina sakafo hariva.

Omano ny hena mba hanendasany

Izany dia miankina amin'ny inona marina misafidy hena, voaendy amin'ny fanendasa-. Beef, ohatra, dia manomana ela kokoa noho ny henan-kisoa, ary mitaky fitsaboana tsara kokoa. Avy ka hanomboka. Raha toa hipoaka ny hena ianao, vao hahafongotra azy, na amin'ny sarotra rehetra sarimihetsika ka zarao ho ampahany sekely. Ny hatevin'ny tokana tapa-damba tsy tokony hihoatra ny 1 sm ny habeny ihany koa zava-dehibe :. No ilaina ny manao lehibe "bast". Teboka manan-danja iray: mba hanapaka hena tokony ho tanteraka perpendicular ny vary. Mandositra ny anjara tsara tantanana ho an'ny hanina, isika miezaka mba ho azo antoka fa ny tsirairay dia nanana mitovy ny hatevin'ny ny faritra manontolo. Raha izay no mitranga, raha ny hena malalaka, dia takiana defrost aloha ary avy eo hanao izay rehetra voalaza etsy ambony manipulations. Marinate Send voaomana hen'omby. Raha mila fanazavana momba ny fomba hanaovana ny marinade, miresaka tatỳ aoriana.

Aoka isika hitodika any kisoa

To matsiro koa manendasa hena am in'ny fanendasa, dia tsy maintsy mifidy azy aloha karazany tsara. Izany no sahaza indrindra ho an'ny kisoa vilia vozony. Hena avy any amin'ny faritra hafa amin'ny fatiny dia azo ampiasaina koa, nefa tsy toy izany matsiro sy ny fanahy. Ankoatra izany, dia tena mety ny hizara ny tendany ho anjara farantsa: hipoaka na thawed sombin-kena Hetezo manerana ny vary antsy maranitra indrindra. Ny hatevin'ny ny tapa-damba dia mitovy ny zava-hen'omby, - 1 sm na kely matevina. Ankoatra izany, dia nanapaka ny silaka dia tsy ilaina; fa efa mety habe ho antsika. Ankoatra izany, dia tsy henjana kisoa sarimihetsika, izay be hen'omby. Repulse portioned tapa-tantanana amin'ny lafiny roa, dia ho azo antoka fa ny hateviny dia fanamiana. Ampiasaina ihany koa ny mandefa ny hena marinate.

mayonnaise marinade

Izany no antoka fa tsy ny karazana sakafo, fa dia hiatrika ny anjaranareo tamin'ny ny zava-nitranga fa ny hena mahia loatra na masiaka. Ampiasaina toy izany slices portioned tezitra be foana isika, dia afaka kitay hanendasanao am in'ny fanendasa-ny hena sy ny ovy amin'ny fohy ny fotoana ananany. Noho izany, isika dia mila 500 grama ny hena siny (250 g) ny mayonnaise amin'ny matavy afa-po ny 67%. Sokafy ny fitoeran-javatra sy mahitsy eo dia manampy tany mainty dipoavatra sy sira mba hanandrana. Manitra anana maina, koa, dia tsy ho ilaina - hametraka ny tananao amin'ny toerana tena malala-tanana. Raha misy olona tsy afaka miaina tsy misy Matsilo ho azy tao an-marinade no ho famenon'ny tonga lafatra 2-3 jirofo tongolo lay, dia nandeha namaky chesnokodavilku. Afangaro tsara ny marinade sy ny mandalotra azy ireo tsirairay ny sombin-kena eo amin'ny lafiny rehetra. Hiala amin'ny efitrano hafanan'ny teo ho eo ny ora iray, fanidiana ny fitoeran-javatra amin'ny sarony hena.

Marinade ny labiera

Ary izany fomba marinating - tsy matihanina. Tsy izay rehetra sahy hampiasa toaka mifototra amin'ny zava-pisotro, na toaka, ho fandrahoan-tsakafo. Fa raha misy sahy, dia tsy hanenina fotsiny izany. Labiera marinade dia ilaina ny maka ny tena voajanahary, tsy misy koa toaka. Izany dia antsoina koa hoe "velona". Dark na zava-pisotro hazavana kilasy ampiharina - manapa-kevitra ho an'ny tenany ny olona rehetra. Izany fotsiny Resaka hanandrana. Ary rehefa afaka izany, ny zava-drehetra dia tena tsotra: ao amin'ny fitoeran-javatra Ataovy vonona ny hena (1 kg), fenoy izany amin'ny labiera (0.5 litatra), ka hosaronany amin'ny sarony. Esory ny vilany rehetra any amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny 4 ora, nefa tsara kokoa - amin'ny alina.

Ny malaza indrindra marinade

Izany no mora indrindra, ary fomba haingana indrindra marinate hena. Izy no tonga lafatra Raha izay no mitranga, rehefa mila am in'ny fanendasa-mofo ny hena sy ny ovy sakafo hariva ho an'ny fianakaviana iray, satria ny dingana rehetra maka tsy mihoatra ny antsasak'adiny. Tsara ny fampiasana ny kisoa. Fa ny marinade, dia mila tablespoon ny paoma iray cider vinaingitra, mitovy habetsahan'ny saosy soja, roa tablespoons ny legioma menaka (oliva kokoa), sira sy dipoavatra mba hanandrana. Lena na maina anana ihany koa miarahaba: kely fiantraikany ny fanampiana ny hafa singa. Sakafo rehetra dia miara-mifangaro, ny menaka vokatry ny tapa-kena bahoaka, mba niisa azy ireo ao anaty fitoeran-javatra izay ho nalona, akimpio ny sarony ary avelao ho antsasaky ny ora ny amin'ny efitrano mari-pana.

Raha toa ianao tsy afaka atao tsy misy holatra

Maro ny olona toy ny fitambaran'ny ny ovy, hena, holatra. Am in'ny fanendasa- matetika hanendasany sakafo ireo, apetraho ao sosona. Holatra dia tsy maintsy mialoha hafanana fitsaboana.

• Holatra maina dia tsy maintsy aloha ny manapotsitra amin'ny rano mangatsiaka nahandro amin'ny tahan'ny ny 1 litatra isaky ny 100 h rano vokatra maina. Steeping Mila dingana ny 1 H, dia tsy misy rano kosa natopiny teo, holatra sira tsirony sy novonoina ho mahandroa nandritra ny 40 minitra eo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Avy eo ny ron-kena alatsaka, holatra kely maina.
• Amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano no tena malaza io karazana fanomanana ny ririnina vokatra, toy ny masaka ary avy eo dia mitambatra ny fanambonin'ny holatra. Izy ireo mitana ny tsiro sy hanitra simba, ary mora ihany koa dia ho ampiasaina mba hanomana isan-karazany ny vilia; fa ampy ny unfreeze ny holatra amin'ny efitrano mari-pana, ary kely Fry amin'ny menaka legioma odorless.
• Izay mety ho vaovao afa-tsy ny holatra oyster ny holatra sy ny filàna eo anatrehan'ny sira ampiasaina amin'ny rano mahandro fara fahakeliny 40 minitra, avy eo notrohinao mbamin'ny faikany ron-kena sy ny holatra Fry in kely ny menaka legioma.

Oh, ovy, ovy anao ...

Mpisava Lalana tonga lafatra! Ary tsy izany ihany mpisava lalana. Ny tena mahazatra lafiny lovia ny hena manampy ny raharaha ary manao miavaka matsiro lovia no izy. Fa manomana ny tubers mifidy ny hambara. Ovy, mila indroa (sy ny olona ary izany no tsy ampy) dia lehibe noho ny hena. Raha manantena ny hahatonga ny sakafo indray misintona, ny farany sosona ilaintsika mba nanafina ny hanina teo ambanin'ny ny ovy. Ka dia nifidy ny tubers naniry haben'ny aho, peeled ary voatetika. Isaky ny fomba fanomanana mitaky ny endrika farantsa. Raha mikasa ny ovy, mofo amin'ny hena sosona, manapaka ny peeled tuber slices. Ny hatevin'ny silaka iray dia tsy tokony ho lehibe loatra: 2-3 MG dia ampy. Toy ny hoe miomana ho zavatra toy ny hena ao anaty lafaoro, ovy tsirairay zarao ho 6 toko, nanapaka ny tuber crosswise mijidina. Bake hena sy ny ovy dia mety ho ao am-bilany. Ary noho izany izahay lovia nanapaka ny ovy ho cubes amin'ny lafiny 1 cm.

Iza undresses azy izy, dia latsa-dranomaso

Tsia, tsy misy, isika dia tsy miresaka momba ny stripper ampy sakafo, iray amin'ireo dia mitondra ny karazana ranomaso ny hamindra fo avy ny mpanatrika! Izany momba ny tongolo. Raha manapa-kevitra ny amin'ny fanendasa-hanendasany ny hena sy ny ovy, ny tongolo tsy misy amintsika tsy afaka manao. Ny isan'ny takamoa amin'ny fomba fahandro dia miankina amin'ny ny size: 500 grama ny hena maka iray na roa tena lehibe salantsalany takamoa. Tsara hodioviko ho afaka amin'ny amin'ny hoditra ny aretina, ary ny tongolobe mando antsy amin'ny rano mangatsiaka (tsy nitomany) sy ny tany. Ary koa, ny habeny sy ny endriny dia zava-dehibe, fa ny fomba samy hafa isan-karazany roasting tongolo voatetika. Amin'ny maha-fitsipika, sakafo rehetra dia mitovy ny sakafo torotoro. Raha toa ny ovy sy ny hena dia tapaka ho slices, dia shinkuem onion vava vola aminy, - teny io dia mety ho fanaova sosona. Tamin'ny vilany, dia mametraka ny tongolobe, hotetehina diced. Fa Manatsatsika, nahandro am in'ny fanendasa-torotoroinareo ny tongolo vava vola sasany.

Layer rehefa sosona - vkusnjatinu hanorina

Ao amin'ny fanomanana ny lovia io dia tena zava-dehibe ny Alternate sosona. Ity dia fisesin-asa, dia manolotra anao:

• Ny teny izay dia manomana ny sakafo, akanjo tsara amin'ny legioma menaka tsy misy ny fofona, na hodi-biby nilahatra fanaova.
• Aparitaho ny voalohany sosona ny ovy, manapaka an-slices.
• Salt, dipoavatra mba hanandrana.
• Ny sosona faharoa dia ahitana ny tsipìka, hanamarinana vava vola.
• Zavatra sosona - voatosika sy marinated hena. Satria na dia marinated amin'ny labiera, hametraka ny sasany sira kely ao amin'ny sisa marinade ampy sira.
• Fahaefatra sosona - holatra, isika ihany koa mialoha araka ny voalaza etsy ambony voaomana.
• Fahadimy sosona - indray tsipìka.
• Ny fahenina sosona - hena.
• Fahafito sosona - ovy.
• Sosona-tendrony ambony indrindra dia ahitana ny mafy fromazy, grated amin'ny marokoroko grater, sy ny mayonnaise. Fromazy, mila 100-150 grama (satria olona tia kokoa) sy ny mayonnaise ampy tablespoons roa, ny zava-dehibe indrindra - namelatra azy ireo (fromazy sy ny mayonnaise) eny ambonin'ny.

Noho izany dia hanangona ny sakafo: amin'ny endriky ny Baking teny famporisihana handraisana tongolo, holatra, ovy, hena sy fromazy. Nandritra izany fotoana izany, ny lafaoro nahatratra 170 degre ny hafanana, ka tonga ny fotoana handefa ny sakafo. Manangona ihany izy, dia tsy ho latsaka ny adiny iray. Tokony hijery izany: a toothpick na fikororohana miezaka ny manindrona ny ovy, raha manaiky mora foana, dia vonona ny lovia.

Vilany: Andrahoy!

Kanto, matsiro ary flavorful vilia ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra dia mora ny miomana, amin'ny fampiasana vilany ny seramika. Ankoatra izany, ny lovia, rehefa vita fanompoana, dia tsy ilaina ny hizara ho anjarany ary, izay no tena mety. Noho izany, raiso ny vilany, nataony tao amin'ny diced ovy (mameno ny toerana eo amin'ny 1/4), avy eo tongolo (fa kely eran-tanan'ila). Hena, voaomana mialoha (mayonnaise marinade amin'ity raharaha ity dia tsy mety, na izany aza, ary ny labiera koa), dia tokony tsy hisaraka ho voasasaka ireo izay mora antonona ny fahafahantsika. Tsy manao izany avy dia 1/4 ao amin'ny horonam-bilany. Holatra eo amin'ny fomba fahandro dia tonga soa, fa ny fampiasana dia tsy maintsy. Raha mbola mampiasa azy ireo, dia namelatra azy ireo izahay, toy ny ampahefatry ny posudinki. Vita sosona - ovy indray. Ny Rolling in be fa an-tampon'ny vilany ny tsy halavirana ny 2 santimetatra. Ataovy 4-5 pitipoà ny mainty dipoavatra, ny helo-drano ravina, kely fennel - lena na maina. Pour nahandro na voasivana rano - tsy mihoatra noho ny lafiny kapoaka. Ary ankehitriny ny tsy nampoizina: ny sarony ny vilany dia ho antsika manokana, ka dia ho fihinana! Tsy ho koba vaovao: 2 kaopy lafarinina, 1 atody, sira Mix, nofaranan'ny paikady ny amin'ny rano mangatsiaka - ka ny koba efa niova ho mafy, mametafeta sy lepim 'izany faribolana kely fotsiny amin'ny savaivony ambony kokoa noho ny vozon'ny am-bilany. Wriggle ny sarony eo amin'ny vilany eo afovoany, rantsan-niteraka lavaka. Ny koba dia mbola vonona ny sakafo sy ny famantarana; raha misy menamenan'ny - tonga ny fotoana mba handray avy. Fatana voafanan'ny mpanendy hatramin'ny 170 diplaoma sy manendasa hena tamin'ny vilany, fara fahakeliny ora iray.

Pleasant sy matsiro no mifandray amin'ny sakafo hariva latabatra!