Cake hen'omby aty. Fomba Ahitana ny aty henan'omby amin'ny karaoty

Cake ny aty hen'omby fiomanana dia tsy ela, fa raha ny fandehany dia matsiro, mahasoa sy mahavelona, fa tsy ho afaka handà tsy misy ny vahiny nasaina. Tokony ihany koa ny manamarika fa toy izany vokatra hanim tsy mitaky ny fampiasana ny firenena hafa sy ny vokatra lafo vidy. Momba izany, nisy mofo ny hen'omby aty dia tena malaza eo amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano ankehitriny. Na dia eo aza ny zava-misy fa io sakafo manana anarana mamy, dia tsy maintsy mitondra ho amin'ny latabatra ho toy ny matsiro sy flavorful sakafo maivana. Eny ary, dia mety ho toaka. Izany no antony matetika ateraky ny mofomamy hatao amin'ny andro fety sy ny fankalazana.

Matsiro aty mofomamy: ny tsikelikely (sary) fomba fahandro

Io sakafo efa voaomana ao amin'ny dingana. Rehefa dinihina tokoa, dia ahitana singa telo: mofo (aty pancakes), fanosotra (mifangaro ny mayonnaise amin'ny tongolo gasy), ary ny famenoana (browned legioma). Izay indrindra ny fomba hanomanana ny singa tsirairay, hodinihina eto ambany. Na dia izany aza, mba hanomboka hanao izany dia tokony ho iray lovia manitra sy matsiro pancakes. Fa izao dia mila:

• vaovao aty hen'omby - 600 h;
• tongolo - 2 pcs.;
• nonfat vaovao ronono ambony indrindra - 500 ml (300 ml ny ho any amin'ny koba fitsaharana ho an'ny maceration by-vokatra);
• mazava voasivana koba tsara toto - 200 h;
• Voadio menaka legioma - fa aty vilany fandrahoana mofo;
• atody lehibe - 3 pcs.;
• tsara sira, allspice mainty - manampy ny hanandrana.

fampifangaroana bases

Cake avy amin'ny aty ny hen'omby dia matsiro indrindra, raha tanteraka ny vilia fanaova-koba prescription. Izany dia mitaky ny maka vaovao fako, sasao izany tsara, tsara nanadio rehetra misy bile duct, ary avy eo nanapaka ho sekely lehibe, ataovy ao anaty karazana verinia lovia ka aidino vaovao ronono. Amin'ny toe-javatra io, dia tokony ho ny aty ny 25-35 minitra. Nandritra io vanim-potoana fohy ateraky very mangidy rehetra, lasa malemy fanahy kokoa sy malefaka.

Taorian'ny asa hen'omby aty ambony dia tokony ho torotoro eo grinder hohanina miaraka amin'ny tongolo voadio. Ankoatra izany, ao amin'ny vokatry slurry ilaina ny manampy ny nokapohina atody, ronono vaovao araka izay azo atao, tsara latabatra sira, mamy dipoavatra sy koba voasivana mazava. Afangaro sakafo rehetra, tsy maintsy mahazo tsara tarehy Mamono, efa ho toy ny pancakes.

Heat fitsaboana fototra

Mba hahatonga ny mofomamy aty hen'omby aty, dia tokony ho mitovy mba hanendasany pancakes avy 7-10 ateraky. Izany dia mitaky ny handray ny bato-lapoaly vy, manisy kely be ny menaka voadio sy mena hazavana. Ankoatra izany, ny mafana cookware ilaina boribory mihetsika mba handatsaka no Mamono ny mampiasa lovia kely lasopy. Desirably, toy izany rafitra efa malama sisiny, lehibe savaivony (eo ho eo ihany tahaka ny any amin'ny lapoely) sy ny hateviny, irain-centimeter. Taorian'ny ambany lafiny hepatic Pancake browned, dia tokony hiverina avy hatrany ny fampiasana ny lelan-tsabatra, ary hamerina ny roasting paika. Vokatra vita rehetra ilaina mba hitafy niisa ny lovia fisaka lehibe sy mangatsiatsiaka tsara.

Ilaina sakafo ny famenoana

Matetika mofomamy hepatic hen'omby aty dia tsy ahitana zavamaniry toppings. Na izany aza, dia nanapa-kevitra ny hampiasa safidy io, satria fako lovia ny hahazo be sy ny maro hafa tastier manitra.

Noho izany, dia mila:

• Karaoty lehibe - 4 pcs.;
• jiro fotsy tongolo - 4 loha;
• Voadio menaka oliva - noho ny vilany fandrahoana;
• tsara sira, allspice - manampy ny hanandrana.

Hala-mahandro sakafo

Fomba Ahitana ny aty henan'omby amin'ny karaoty Tafiditra ihany ny fampiasana ny freshest sy ny legioma matsiro indrindra. Rehefa dinihina tokoa, izany no fomba hahazo matsiro sy manitra Hala-. Noho izany, ny vokatra dia tsy maintsy diovina, ary avy eo tany amin'ny marokoroko milled grater (karaoty) sy ny hotetehina mitetika (onion). Rehefa afaka izany, te-hametraka ny legioma amin'ny lapoely ny tsiro sy ny menaka legioma Fry ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana hatramin'ny volontany volamena. Rehefa mitodika ny fatana vokatra eny, aza hadinoina ny manampy sira sy dipoavatra mba hanandrana.

Ny vokatra irina fanosotra

Araka ny voalaza etsy ambony, ny mofomamy hen'omby aty ahitana zavatra telo. Fomba fahandro ny roa lahy, fantatrao, tsy maintsy hanao ny vehivavy malemilemy sy tongolo gasy manitra fanosotra. Fa izao dia mila:

• mayonnaise eo ho eo matavy afa-po - 300 h;
• chives lehibe - 5 pcs.;
• atody akoho lehibe - 2 sekely. (Fa ravaka);
• persily - mba handravaka.

Manaova manitra fanosotra

Manomana izany fanosotra dia mampino haingana sy mora. Rehefa dinihina tokoa, dia mila tongolo lay ihany hanorotoro jirofo amin'ny tsara grater, dia afangaro azy amin'ny mayonnaise salan'isa matavy afa-po. Tokony koa misaraka halatsa-atody ka hosasany persily. Ireo singa dia ilaina mba handravaka ny mofomamy vita.

Ny dingan'ny famoronana vilia

Hepatic matsiro mofomamy miforona ao amin'ny tena toy izany koa ho toy ny mahazatra mofo mamy tsindrin-tsakafo. Mba hanaovana izany, maka fiaramanidina, fa eran-savaivony lovia ary avy eo dia nataony tao amin'ny andrana voalohany ny ateraky. Tsy maintsy ho be dia be tongolo lay lubricated mayonnaise fanosotra ary avy eo dia nanisy sosona browned legioma. Manaraka, karaoty sy ny tongolobe no te-hanakatona hafa aty Pancake ary mamerina ny hanosotra paika. Tanteraho izany dia tokony ho asa raha mbola mandra-pahatongan'izany rehetra ny mofo, ary dia nahafeno menaka tsy hifarana. Noho izany, tsy maintsy hihanika tena ambony sy lehibe mofo. Ny surface no nanolorana azy ho akanjo tanteraka amin'ny mayonnaise, dia hafafiny amin'ny grated tsara nahandro atody ka nataony persily ravina vaovao.

correct Manompo

Taorian'ny hepatic mofomamy (fomba fahandro stepwise amin'ny karaoty dia noresahina etsy ambony) dia voaforona tanteraka, dia tsy maintsy napetraka tao amin'ny vata fampangatsiahana ary aoka mitsangana eo, fara fahakeliny ora iray. Ary izany lovia no nanolorana azy ho mafy lovia lalina nanarona na, raha tsy izany ny vokatra rehetra izay akaiky, hifantoka tanteraka ny tsirony io matsiro sy mahasoa vokatra.

Adiny iray taty aoriana, ny mofomamy dia tsy maintsy ho tanteraka amin'ny tongolo gasy impregnated fanosotra, lasa malemy sy malefaka kokoa. Alohan'ny fanompoana lovia ny soso-kevitra triangles tapaka ho anjarany ary, napetrany tao anatin'ny saucer na lovia, ary avy eo dia avy hatrany ankehitriny vahiny toy ny mahavelona manitra sy tsakitsaky. Ankafizo ny sakafo!

fanazavana

Tsy ilaina ny mahandro aty mofomamy amin'ny mameno ny karaoty sy tongolo. Eny tokoa, ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano manao izany ihany mayonnaise lovia sy ny tongolo gasy. Raha toa ka mila ny ana-panahy ataony sy mahavelona mofomamy, ny famenoana dia azo ampiasaina ho toy ny browned tsy zava-maniry, fa koa nendasina holatra.