Cupcakes (fomba fahandro): karaoty tsindrin-tsakafo

Cupcakes - ny lamaody tsindrin-tsakafo, laza ao Rosia. Izany dia mini-mofo (nantsoinay hoe fanaova ity mofomamy na muffin) ho an'ny olona iray, dia voaendy amin'ny olona portioned teny sy voaravaka kalazalahy eo an-tampony "Cap".

Amin'ny Eoropa Andrefana, Old Angletera sy Amerika Avaratra mofomamy kely tena malaza, dia nanompo eo amin'ny ankizy sy ny fianakaviana ny fankalazana andro nahaterahana. Tsindrin-tsakafo ity ao amin'ny isan-karazany ny safidy eo amin'ny sakafo ny trano fisakafoanana sy ny trano fisotroana kafe.

Misy mahaliana

Ny voalohany miresaka momba ny mofomamy kely hita ao cookbooks tamin'ny faramparan'ireo taona faha-18 - am-piandohan'ny taonjato faha-19. Ny Cookbook American Amelia Simmons tamin'ny 1796 ny voalohany ispechonnogo fomba fahandro amin'ny kaopy kely fahazavana mofo, dia voarakitra.

Eliza Leslie tamin'ny 1828 ao amin'ny boky "fomba fanamboarana 75 ho an'ny mofo, mofomamy sy ny zava-mamy" mofomamy kely tany am-boalohany nanome ny anarany - mofomamy kely.

Cakes natao tamin'ny lasitra tanimanga habe teacup C. Noho izany ny anarana - mofomamy kely ( "kaopy mofomamy").

Indraindray dia antsoina hoe mofo mofomamy kely Fairy (Fairy mofomamy). Ary tamin'ny andro nahaterahan'i ny zanany mbola aseho ho toy ny fanomezana avy amin'ny majika Fairy.

Cupcakes dia nanendy araka ny fomba fanamboarana ny lehibe mofo, fa noho ny habeny ny kely, ity dingana ity dia be haingana.

Lafarinina, atody, dibera, siramamy, ronono - vokatra, izay mofomamy kely ny mofo mahazatra.

Fomba fahandro karaoty, sôkôla, fromazy, nifanizina amin'ny voaroy sy ny Jak, nokaravasina nofaranan'ny paikady amin'ny fanosotra sy ronono fanosotra amin'ny sombintsombiny ny voanjo, candied voankazo sy ny sôkôla - ny falehan'ny olona rehetra mini-mofo - mofomamy kely.

Energy sanda mofomamy kely

Cupcakes, tsindrin-tsakafo ary koa ny rehetra dia koba tsara toto, ampy avo-calorie vokatra. Zato grama avy amin'ny mini-mofomamy misy:

• matavy - 13 grama;
• proteinina - 5.5 grama;
• gliosida - 48.6 grama.

Energy sarobidy - 312,2 kcal.

mahazatra kapkeyp

Baking mofomamy kely mahazatra kely mila napetraka ny misy vokatra, ora sy sasany ny fotoana malalaka ary ny faniriana hanao matsiro Fifaliana ho an'ny tenany sy ny fianakaviany.

Fa mila Baking mofomamy kely ny olona iray na endrika ho an'ny mofomamy kely muffins: silicone, vy na taratasy.

Ingredients:

• varimbazaha koba - 1.5 kaopy;
• Atody - 2 na 3;
• fasika siramamy - 2/3 kapoaka;
• Baking vovoka - antsasaky ny sotrokely;
• latabatra sira - ny ampahefatry ny sotrokely;
• dibera - 150 grama;
• ronono - 1/2 kapoaka;
• lavanila - mba hanandrana;
• icing - mba hanandrana.

Miverena ny lafaoro, Lasitra nohosorana menaka.

Manambatra ny koba tsara toto, mofo vovoka, sira. Manambatra ny atody sy ny siramamy, nokapohiny tamin'ny Mixer, tsikelikely manampy ny dibera sy ny lavanila mandra-foamy satrony. Ankoatra izany, fa tsy mba nivily niala tamin'ny Mixer, hanampy ny antsasaky ny koba mifangaro, haidiny ny ronono, dia lafarinina sisa. Afangaro tsara rehetra. Tokony ho ny koba semi-ranon-javatra sy tsy misy vongan.

Fenoy Lasitra for Baking koba nomanin'ny 2/3, nataony tao amin'ny lafaoro kitay hanendasanao ary tokony ho 10 na 15 minitra. Vonona mofomamy kely nanapa-kevitra ny hazo hazo: Rehefa tsindronina ny vokatra dia tokony hijanona maina.

Cupcakes vonona hifindra lafaoro, garnish ankosotra sy hanompo.

Cupcakes: fomba fahandro ho an'ny karaoty

Tao anatin'ny taona vitsivitsy, ny fitomboan'ny mpitia lasa mamy mofomamy ny koa ny karaoty. Tsy mifandray ny faniriana roa: hitsabo ny tenanao ho tsindrin-tsakafo matsiro, ary mba hiarovana ny fahasalamana sy ny waistline.

Karaoty mofomamy kely, fomba fahandro amin'ny sary izay aseho etsy ambany, dia tsy misy afa-tsy. Karaoty - ny legioma izay misy mahasoa maro vitaminina sy ny mineraly. Tamin'ny fikarakarana dia mampitombo ny hafanana ny votoatin'ny Mahasalama (legioma masaka ny 33 isan-jato lehibe noho ny fromazy). Ankoatra izany, beta-carotene, hita ao amin'ny karaoty, levonina amin'ny ambaratonga avo kokoa amin'ny fampiasana ny nahandro na natono faka.

Karaoty mofomamy kely fomba fahandro dia nanolo-kevitra ato amin'ity lahatsoratra ity, matsiro sy ny fanahy, afaka ny tsirony manokana ny karaoty sy mora hiomanana.

Vokatra ilaina ny mofomamy:

• Atody - 2-3 sekely;
• koba - 1 kaopy (250 ml) ho solafaka;
• fasika Sugar - 200 grama;
• fanosotra - 2 tablespoons;
• karaoty - 200 grama (amin'ny marokoroko grater grated);
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - 120 grama;
• Lavanila - 1 tsp;
• kanelina - 2 teaspoons;
• nutmeg - 1 // 2 tsp;
• voaloboka - 1 tablespoon;
• walnuts - 1 tablespoon;
• fanaova vovoka - 1 tsp;
• sira - mba hanandrana.

ilaina ny fanosotra:

• fasika Sugar - 200 grama;
• dibera - 125 grama;
• malefaka curd fromazy - 250 grama;
• lavanila - mba hanandrana.

Connect koba tsara toto, kanelina, nutmeg, sira, mofo vovoka. Ao amin'ny fitoeran-javatra iray hafa mitambatra atody amin'ny siramamy, manampy ny legioma menaka, marikivy fanosotra, lavanila, nafangaro tsara rehetra.

Ankoatra izany, ao amin'ny mifangaro ny atody tsikelikely ka hampisy foana, haidiny ny mifangaro miaraka amin'ny lafarinina. Ary hametraka ny karaoty, voaloboka maina, walnuts (razmelchonnye).

Koba afangaro tsara ary manidina ho lasitra ho an'ny fanaova mofomamy kely.

Tandremo: teny feno tamin'ny 2/3, mofo mofomamy kely hitombo ny habeny.

Asio voaendy amin'ny lafaoro preheated amin'ny 180 ° C nandritra ny 30 minitra.

Vita mofomamy kely (fomba fahandro "Carrot") hanala amin'ny lafaoro sy mangatsiatsiaka.

Mba hanomanana ny fanosotra Mix Nihanalefaka dibera, fromazy (avy amin'ny vata fampangatsiahana), ary ny lavanila siramamy. Dia namely ireo zavatra mifangaroharo amin'ny Mixer.

Handravaka ny tampon ny mofomamy kely amin'ny fanosotra na fanosotra hiditra ao mofomamy kely.

matsiro mofomamy kely

Recipe "Carrot", izay ateriny noho ny mofo, dia azo somary farany. Tsy foana ny sakafo rehetra. Ny sasany dia afaka manolo na manampy anao manokana.

, Ohatra, dia azo atao ny manandrana ny karaoty mofomamy kely (fomba fahandro Andy asan'ny fanahy) amin'ny efa-polo grama ny am-bifotsy mananasy (potika) sy siramamy vitsivitsy kokoa. Ny mofomamy kely dia afaka manampy voasarimakirana Peel na hafa Citrus voankazo, mandry-maina voaroy, sakamalaho.

Fanandramana mampiasa mahazatra fomba fandrahoan-tsakafo, mahandro amin'ny tantara foronina sy ny fitiavana.

Mazotoa homana!