Fomba Ahitana ny borscht amin'ny hena: matsiro sy mahasalama ny sakafo

Fa ny fampandrosoana sy feno araka ny tokony metabolism ny olona tsirairay ho lany isan'andro lasopy, araka izany dia miankina betsaka amin'ny mpanjifa safidinao. Ny tena ilaina sy otrikaina dia lasopy, izay misy dia toy ny maro ny fomba fanamboarana. Ahoana no mahandro lasopy amin'ny hena, dia momba ato amin'ity lahatsoratra ity. Fomba fahandro mahazatra borscht dia tsy tena sarotra, ny zava-dehibe indrindra - mba hanatona ny fanomanana ny fanahy.

Aiza any Rosia misy fomba fahandro ho an'ny borscht? Misy mihevitra fa marina izany Okrainiana lovia-pirenena, izay ny mahazatra dika, ankoatra ny hena, ny sabora ankehitriny, ny toerana tena vokatra rehetra Okrainiana. Amin'izao fotoana izao borscht fomba fahandro dia nandalo fiovana maro, ary mpikarakara tokantrano rehetra izany dia manomana ny fombany: miaraka amin'ny akoho, hena, bitro, Torkia, Veggie sy ny holatra.

Fomba fahandro mahazatra borsch ankapobeny dia ahitana betiravy sy hena, ny fangaro hafa dia nanampy ny isan'ny sy ny ohatry ny safidin'ny tsirairay Chef. Ny hany fepetra ny fanaovana izany manan-karena sy manitra Mahagaga lasopy dia ny hampitombo ny hakitroky, tsy fisian'ny vary, katsaka, legioma sy ny hena ihany, manana fananana mahavelona sy mahasoa.

Fomba Ahitana ny borscht amin'ny kisoa. sakafo:

- 850 grama ny tanora kisoa teo amin'ny taolana;

- kely ny vaovao mofo laisoa maitso;

- afovoany telo betiravy matanjaka;

- volomparasy onion;

- ny mpivady Morkovin afovoany;

- ovy volomparasy enina antonony (tsy ny ranon);

- telo jirofo ny volomparasy tongolo lay;

- Zavatra dipoavatra maitso;

- persily sy ny aneta andry;

- voana tanamasoandro eran'ny vilany fandrahoana sy ny diloilo hatao fanosotra refills;

- misy fiantraikany ny dipoavatra mainty sy ny marokoroko sira miaraka amin'ny mpivady ny helo-drano ravina.

Fomba Ahitana ny borscht amin'ny kisoa. fanomanana:

1. Sasao madio sy nandry tamin-ny fahafahana ambony vonona tapa-hena. Andrahoy ny 70 minitra, fara fahakeliny. Tsy mahazo, mangatsiatsiaka ireo sady nitetika ny ho lehibe wedges, manala ny taolana. Aretina ron-kena, ka tsy nisy "Shmatkov" ra efa mandry.
2. Diovy dia sasao ny betiravy, manapaka an salantsalany cubes ka ampitondray ho any amin'ny ron-kena.
3. Manamarina ny volomparasy tongolo, karaoty sy hamafàny amin'ny marokoroko grater. Hotetehina nanapaka ho any an-maitso dipoavatra ary hifangaro amin'ny tongolo sy ny karaoty. Mamirapiratra lasitra, hanidinanao diloilo ka namelatra zazharki fifangaroana, mba hanomana ny mena ka namelatra ny betiravy.
4. Manadio ny ovy. Hetezo ho antonony cubes sy shinkuem laisoa.
5. Rehefa ora betiravy fery, hametraka ovy, hena, ary fito ambin'ny folo minitra amin'ny helo-drano ravina laisoa, nahandro valo minitra. Laisoa voatery nametraka farany ho tototry loko dia tsy very.
6. Nashinkovyvaem raviny ary niely tao amin'ny lasopy, sira, dipoavatra, mamela haka helo-drano.
7. Manompoa ny lasopy mafana tokony ho lehibe ho azy chunks ny nivava volontsôkôlà mofo tsy misy additives, ho vilia fanosotra no ampiharina, ka afaka mameno ny rehetra amin'ny borscht ny fahendren'ny tian'ny.

Dia nandray ny fomba fahandro no namaritra, azo atao ny hanandrana ny lasopy ity. Soloy ny henan-kisoa na ny akoho veal, dia afaka manandrana bitro, Torkia, na holatra, Lasopy vahiny kokoa hanao foza hena na ny trondro mena. Mba hametraka ny hametraka ny legioma maitso tady sy pitipoà tsaramaso, katsaka. Soup afaka mahandro tanteraka tsy misy hena, dia izany dia hiverina ny zavamaniry beetroot safidy ny lasopy. Fanesorana ny laisoa, dia mahazo borscht isan-karazany, antsoina hoe "beetroot".

Tsara homarihina fa tsy misy hena ny lasopy mahandro haingana kokoa ary afaka manompo toy ny sakafo tena tsara mangatsiatsiaka amin'ny fahavaratra mafana andro izany, raha tsy te sabora. Fomba Ahitana ny borscht ny ambany-matavy hena (veal, bitro, Torkia) tsy misy taolana dia mety ho ilaina ho an'ireo izay manaraka ny ny sakafo, raha maka ny ovy avy ao aminy, sy ny tongolobe, ary karaoty tsy Fry, sy mahandro amin'ny mahazatra lalana, azonao tsy amin'ny vitaminina, fa iva-calorie sakafo.