Fomba fahandro beetroot - foto-kevitra amin'izao fotoana izao fahavaratra

Beetroot lasopy - namboarina mangatsiaka fahavaratra lasopy mifototra amin'ny beetroot miaraka amin'ny legioma - sakafo tonga lafatra ho an'ny vatana hafanana amin'ny fahavaratra. Tsy mamelombelona sy mamelona tsy burdening lanja. Fomba fahandro beetroot lasopy, ka nitondra tena tsara ary matsiro? Maro ny olona mba hamonjy ny fotoana sy ny ezaka miezaka mahandro beetroot fotsiny nandritra ny andro vitsivitsy, dia tsy mba hijoro amin 'ny fotoana ela tao amin'ny fatana, niandry mandra-masaka betiravy. Isika ihany no ampiana legioma sy anana vaovao vonona ny betiravy ron-kena. Miezaka hahatakatra ny fomba fahandro beetroot, ny fotoana sy hamonjy vola, ary hahazo ny soa ambony indrindra.

Voalohany indrindra - vitsivitsy miafina. Ny beetroot dia ilaina ny manampy Ara-dalàna ranom-boasarimakirana - dia mora, na dia tsy misy juicer mba hanesorana avy amin'ny voasarimakirana. Manapaka fotsiny ny voasarimakirana amin'ny tapany ary tsindrio izy, ny ambany ny voapaika-nidina ka hazòny izy amin'ny rantsan-tananao (ny kapoaka amin'ny ranom tsy mahazo ny taolana). Aza manampy lasopy mangatsiaka na citric asidra, ny vinaingitra bebe kokoa. Betiravy-tampon'ny - tsara singa ho an'ny borscht, beetroot nefa tsy nataony. Nanao toy izany koa ny ovy. Mety ho tsara kokoa raha toa ka misaraka ampangotrahy na kitay hanendasanao, ary hanompo amin'ny beetroot.

Tsy mitodika any amin'ny voalohany sy ny dingana lehibe fandrahoan-tsakafo. Dia mila ny tanora betiravy - iray kilao, dia antsasaky ny kapoaky ny nanasa amboariny, voasary makirana, 5 litatra ny rano mafana nahandro. Ny fanandramana tokony hanampy sira sy siramamy. Mpandray vahiny za-draharaha mino fa ireo singa mety kely kokoa ny ho avy mba hanome tsiro beetroot manan-karena. Noho ny fisian'ny singa rehetra ireo, maka kely saucepan ary halatsa-betiravy mandra-malefaka. Raha tanora betiravy sy salantsalany voankazo, ny dingana mandray latsaky ny 20 minitra. Azafady aza hadino fa ny rambony ny voankazo betiravy handrava tapaka intsony na dia tsy ilaina, na rehefa mahandro sakafo very ranom-boankazo be dia be. Betiravy toerana mafana amin'ny hatsiaka, dia ranomandry ny rano. Noho izany dia ho mora ny legioma madio. Cut betiravy ravin manify, napetrany tao anatin'ny dimy litatra vilany sy malalaka voky voaomana amin'ny rano mafana, tsara kokoa - amin'ny rano mangotraka.

Ataovy avo ny vilany ny hafanana ary ampio ranom ny voasarimakirana. Noho izany, ny famirapiratry ny ron-kena sisa. Add ny amboariny, mba hanaovana lasopy mangatsiaka tsirony taratasy tany am-boalohany. Ny vilany tokony nahandro tsy mihoatra ny roa minitra. Ary handrakotra ny vilany amin'ny sarony sy ny fivarotana ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, izay fototry ny beetroot mba hampangatsiatsiaka haingana kokoa. Ny tony ron-kena dia ilaina ny hitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Talohan'ny ny fampiasana ny beetroot voatetika fenoy amin'ny anana sy legioma vaovao - kôkômbra, radishes, tongolo, aneta. Ny beetroot dia nataony mafy nahandro nentim-paharazana, ary tetehina madinika atody. Izany rehetra izany no nataony tao anaty vilia baolina, ary avy eo dia haidiny amin'ny beetroot betiravy ron-kena. Add marikivy fanosotra mba hanandrana, ary afaka mametraka ny iray na roa ranomandry cubes. By beetroot nahandro sakafo na mofo ovy.

Indro ny valin 'ny olana maika - betiravy ron-kena tena azo voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro. Noho izany, ny lasopy tena mahasoa eo amin'ny fahavaratra mandeha, satria ny notapatapahina anana, legioma sy ny atody dia mety ho tena mafy - ary mangatsiatsiaka mamelombelona lasopy vonona!

Beetroot lasopy - ny mahazatra ohatra ny Rosiana nahandro, ny fitiavany lehibe sy ny ankizy. Andeha isika hiresaka momba ny fomba fahandro ho an'ny ankizy beetroot lasopy.

Voalohany, sasao eo ambanin'ny rano, ovy sy ny betiravy. Tokony ho nahandro tsy peeling, mba hamonjy ny ambony indrindra ny otrikaina. Raha te-sakafo io zaza io lasopy ho an'ny sakafo antoandro, dia tsara indrindra ny halatsa-legioma mialoha - maraina. Nahandro ovy madio sady nitetika ny ho cubes. Mahandro sy manadio ny atody. Raha toa ny zaza dia latsaky ny iray taona sy tapany, ny proteinina tsy dia tsara kokoa ny manome. Ankizy dia afaka manana sy ny yolk sy albumen. Ny atody azo torotoro amin'ny fikororohana. Vao napetany teo amin'ny ambany ary Masy, maika nify ny atody. Sasao ny fennel sy ny jirofo ny tongolo gasy, dia hotetehina loatra mitetika rehetra. Ao amin'ny saucepan haidiny pint ny rano. Vay, ampiana sira. Add ny ovy, azonao atao - kely ny helo-drano ravina. Ny afo tsy naka, ary rehefa vay ny rano indray, manampy ny anana, tongolo gasy sy ny atody. Indray mitondra ny vay ary vonoy ny hafanana. Raha ny zaza tsy maha samy hafa ny tsara firehetam-po, dia afaka nanatsoaka ny tsara ny lasopy sy ny garnish aminy. Advance misaraka mahandro sy betiravy karaoty, betiravy tapaka ho slices, ary ny iray (ny tsara indrindra - mampiasa mofomamy mpikapa) notapatapahina, ohatra, voninkazo na ny fo. Toy izany koa no azo atao sy ny karaoty. Raha manapaka ny voninkazo avy amin'ny betiravy, karaoty dia azo notapahina tamin'ny faribolana kely ary hataony ho afovoan'ny ny voninkazo. Ravaka Kendreo teo an-tsisin'ny ny lovia, ka haidiny eo am-lasopy. Azo atao ny manampy ny sotrokely ny menaka oliva na hiteny ratsy voana tanamasoandro eran'ny menaka. Rehefa afaka herintaona sy tapany mety hatao ao an-lasopy fanosotra. Raha te-hanome ny ankizy mafana beetroot, dia azo atao ny misaraka halatsa-hena, nanapaka azy, ka hasiako ao anaty vilia.

-Kevitra àry izahay ny fomba fahandro ho an'ny olon-dehibe beetroot sy ny ankizy. Mazotoa homana!