Fomba fahandro khachapuri in Imereti

Khachapuri in Imereti nanomana fomba fandrahoan-tsakafo manokana, izay nandritra ny taonjato maro nafindra tany Géorgie hatramin'izay taranany fara mandimby. Na izany aza, tsy ny mponina amin'ity firenena talaky masoandro toy ny sakafo matsiro tatsinanana. Raha ny marina, ny olom-pirenena ny fanjakana dia tsy nisalasala ihany koa ny mihinana fromazy mofomamy.

Khachapuri Zeorziana. Ilaina sakafo ny koba;

• varimbazaha koba - iray kilo;
• Sugar - feno iray sotro lehibe;
• rano fisotro mafana - milliliters diman-jato;
• granular maina masirasira - folo grama;
• Tanamasoandro menaka - zato milliliters;
• Cream margarine - grama dimam-polo;
• iodized sira - sotro kely.

Khachapuri in Imereti: vilia fanaova-masirasira koba dingana

Mba hanomanana ny fototry tokony handray ny karazana verinia vilia baolina, pour Hiverina any amina pint ny rano fisotro mafana, siramamy ampiana ary ampio ny maina masirasira granular. Hamporisihiko ny sakafo dia tsy mendrika izany, satria mila miandry ny vokatra dia levona tanteraka. Avy eo, ny vokatry ny sombin-javatra ilaina mba hametraka kely sotro ny iodized sira.

Avy eo, ao amin'ny iray hafa saucepan dia takiana mba miempo ny fanosotra margarine sy afangaro azy amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Podostyvshie menaka kely dia tsy maintsy ihany koa haidiny eo amin'ny masirasira, ary te hanampy azy ireo lanjan'ny ny lafarinina. Noho izany dia koba matevina, izay tokony hatao amin'ny ho avy ao amin'ny efitrano mafana sy miandry tokony ho ora, mandra-migadona tanteraka.

Khachapuri in Imereti. Ilaina sakafo ny famenoana:

• Imeretian fromazy - antsasany kilao (hachapuri iray mampiasa ny 350 grama ny vokatra);
• atody akoho - farantsa roa lehibe;
• rano fisotro madio - lovia kely telo lehibe;
• voana tanamasoandro eran'ny menaka - lovia kely roa lehibe.

Khachapuri in Imereti: ny fanomanana dingan'ny famenoana

Tsara homarihina fa raha tsy mahita Imereti fromazy amin'ny fivarotana teo akaiky teo, dia mora foana fa tsy afaka mampiasa Adyghe vokatra toy izany koa. Na izany aza, ankoatra mangingina hanao izany hanampy nofetafetainy dibera ary ny sasany sira.

Noho izany, ny ronono ingredient dia tokony Masy amin'ny fikororohana ao anaty vilia baolina, manampy kely nasainy nokapohina proteinina avy amin'ny atody roa, ary avy eo dia afangaro tsara. Atody yolks tsy tokony aoka ho eo, izy ireo dia entanina mba hifangaro amin'ny rano sy ny menaka voana tanamasoandro eran'ny amin'ny ho avy ho ampiasaina amin'ny smearing khachapuri.

taranja fiofanana

Vonona-nanao masirasira koba ho zaraina ho efatra faritra mitovy, tsirairay izay tokony hakodian'ny olona ny mofo ka nataony teo amin'ny afovoan-Hala-. mofomamy Mix eo an-tampony dia tokony ho rakotra sombin 'ny fototra sy moramora mba mametafeta ny fromazy dia zaraina mitovy ao anatiny. Toy izany koa ampiasaina sisa rehetra masirasira koba.

hafanana fitsaboana

Alohan'ny kitay hanendasanao am in'ny fanendasa-khachapuri, tokony ho malala-tanana nanosotra voaomana faobe ny atody yolk ary avy eo dia nataony teo amin'ny lapoaly amin'ny sotro lehibe menaka legioma sy handefa duhovochny kabinetra ny fanaova bebe kokoa.

Vonona Zeorziana sakafo no nanolorana azy ho hitafy hazo fisaka iray vilia baolina sy hanompo.