Fomba fahandro Lagman?

Ny fanontaniana ny fomba fahandro Lagman fikarakarana tsara, angamba, tompon-javatra tsirairay. Rehefa dinihina tokoa, dia ny sakafo matsiro mampino traditsionooe sakafo any Azia Afovoany. Ary satria misy ny mampiavaka ny famoronana ao amin'ny firenena samy hafa, ato amin'ity lahatsoratra ity dia hanolotra fomba fanamboarana ny sasany.

Fomba fahandro Lagman in Uzbek?

Izany no ampiasaina ao amin'io fomba fahandro ho an'ny hen'omby. Sakafo ho an'ny paty:

• rano - fitaratra;
• sira - dite sotro;
• koba - about 240 h

Vokatra mba handrahoana sakafo vilia:

• karaoty - 3-4 sekely;
• onion;
• Beef - 340 h;
• radish - 1 tapa;
• ovy, lakolosy peppers, voatabia - 4 mpanelanelana amin'ny tontolo habe farantsa;
• hena ron-kena - 4 kaopy;
• Tongolo gasy - jirofo 7-8;
• diloilo;
• anana;
• sira, zavamanitra.

Voalohany tokony hiresaka paty. Mba hanaovana izany, manafoana ny koba tsara toto amin'ny rano, dia manampy ny sira sy mametafeta ny koba. Raha ilaina, hanampy kely lafarinina, na ny rano mba hahatonga ny koba dia fanamiana. Ary rehefa afaka izany, manilika azy ho amin'ny vilany, dia lubricated miaraka amin'ny menaka kely, mba tsy maina. Rehefa afaka 16 minitra, ny koba mitsangana, dia ilaina ny unroll izany avy amin'ny lamba manify izay dia miforitra in-16. Avy eo mamorona ny manify paty izay mahandro amin'ny sira rano. Ary hosasany amin'ny rano mangatsiaka.

Ary rehefa afaka izany any amin'ny lovia no izy. Mba hanaovana izany, manasa ireo sady nitetika ny ho slices ny legioma: tongolo, peppers, karaoty, radishes. Ny hena notapahina ho farantsa kely makarakara sy ny voatabia. Ary amin'ny lapoely no Fry ho 9 minitra, dia manampy ny tongolo gasy voatetika, grated voatabiha sy ny slices ny henan'omby. Izany rehetra izany no nafafy miaraka amin'ny zava-manitra, sira ary aidino ny ron-kena. Andrahoy mandritry ny 6 minitra amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Ary hametraka ny ovy, manapaka an slices ka ento miakatra ho vonona ny zava-drehetra. Paty mandamina ny takelaka, ary aidino ny ron-kena voaomana fifangaroan'ny, legioma sy ny hena. Ka dia mahita ny valin 'ny fanontaniana mikasika ny fomba fahandro Lagman an-trano ihany. Farany atopazy samy manompo amin'ny anana. Mazotoa homana!

Fomba fahandro Lagman tartare?

Io fomba fahandro zanak'ondry dia vita amin'ny hena. Ny vokatra:

• paty for Lagman - 320 h;
• zanak'ondry - 360 h;
• voatabia - 270 h;
• onion;
• Tongolo gasy - jirofo 5-6;
• mamy dipoavatra - 3-4 sekely;
• anana;
• dipoavatra, sira.

Ny Fomba Ahitana ny paty fa izahay Laghman hodinihina ao amin'ny fomba fahandro teo aloha. Azonao atao ihany koa ny mividy vonona-nanao ka andrahoy azy amin'ny sitrapony. Hot paty ka hosasany amin'ny rano voaharo roa tablespoons ny menaka fandrahoan-tsakafo. Ary ny rano, izay nahandro paty tonga amin'ny mora raisina fa ilainao amin'ny manaraka, noho izany dia ilaina ny tatatra sy manokana nandritra ny fotoana kelikely.

Ankehitriny dia ilaina ny manasa ny zanak'ondry ireo sady nitetika ny ho slices. Raha toa ianao ka tratra matavy, dia mila hatao eo ambany ny vilany, izay hanomana ny lovia sy ketraka. Fry ny nihinana teo aminy, ary avy eo dia manampy ny nivava legioma - peppers, tongolo, karaoty. Avy eo Peel ny ovy ka nanapaka an slices, ary avy eo koa dia nataony tao amin'ny vilany. Taorian'izay, zava-manitra rehetra dipoavatra, sira sy madinidinika nandritra ny 12 minitra. Ary hametraka ny grated voatabia, ary aidino ny ron-kena izay ny masaka paty. Rehefa ny singa rehetra vonona, manala ny lovia avy amin'ny afo. Paty mandamina ny takelaka, ary aidino ny ron-kena miaraka amin'ny legioma sy ny zanak'ondry. Zavatra tsy nanompo Lagman mafana. Raha izany dia tokony manenjika avy amin'ny jirofo ny tongolo gasy isaky ny fanompoana. Mazotoa homana!

Tokony homarihina ihany koa, ary ny sasany mampiavaka ity lovia;

• fa tsy namboarina paty afaka mampiasa mahazatra paty, fa izy ireo dia tokony ho vokarina avy durum vary;
• legioma mba ho Lagman hanina ao am-bilany amin'ny manda matevina sy ambany, ka dia tsara hanina;
• momba ny famenoana ity lasopy, dia afaka mampiasa legioma hafa, tsy ireo izay voatanisa ao Ny Fomba Ahitana. Mety ho tsaramaso sy ny karazana hena, anisan'izany ny kisoa, akoho.

Ny dingana ny fandrahoan-tsakafo Laghman ampy diltelnym sy mandany fotoana. Saingy mbola mahandro izany dia mety ho na iza na iza, satria ahoana no Lagman, voalaza amin'ny an-tsipiriany ato amin'ity lahatsoratra ity. Ny tsy manam-paharoa sy ny tsirony ankasitrahana tsy hahafoy niraika na ny vahiny!