Fomba fahandro mangatsiaka holatra?

Holatra - ny vokatra izay mety ho lasa mendrika foana ny firavaka ny latabatra. Na dia, impiry mihinana azy, tsy leo. Ankoatra izany, dia maro no nahasarika mivantana ny fizotry ny tena fikarohana sy ny fanangonana holatra, izay atao hoe "holatra nihaza". Na izany aza, dia tsy ao amin'ity lahatsoratra ity miresaka momba ny fomba manangona holatra, dia izao no lazaina fomba fahandro mangatsiaka holatra. Teny an-dalana, dia afaka mividy azy ireo ho toy ny vonona-nanao (mangatsiaka sy anaty baoritra) ary mandry ny tenanao taorian'ny tena fahombiazana "mihaza".

Raha mihevitra fa ny holatra dia tena ana-panahy ataony, dia lasa izy ireo indraindray ny antony mazava hisolo hena vokatra, nanomana azy ireo ho toy ny tena sakafo ho an'ny sakafo hariva tompon'andraikitra. Amin'ny fanoloana toy izany, dia misy dikany, indrindra fa ho an'ny olona te hihena, satria vilia tantely agarics dia ho mora kokoa ny hanome ny hena. Anarana na dia karazana tantely manokana agaric natomboka, izay mamantatra tsiron-toy ny steak. Ny alalan 'ity vahoaka ity dia afaka manome ny hena, raha tsy mahatsiaro ho azy, araka izay rehetra ilaina akora hita ao amin'ny holatra.

Fomba fahandro mangatsiaka holatra

Maro ny fomba fanamboarana sy ny fomba fandrahoan-tsakafo tantely ny agaric, misy ihany koa ny lasopy, pickling, stewing, roasting. Next dia namariparitra ny fototra fomba fanamboarana ny fomba fahandro mangatsiaka holatra. Tsy misy endri-javatra eo amin'ny fanomanana ny mangatsiaka holatra (raha oharina amin'ny vaovao), izy ireo ihany no mila defrost voalohany sy ny vaovao azo masaka avy hatrany. Raha tena liana amin'ny fomba fahandro mangatsiaka holatra, dia tokony ho fantatrao fa izany no faharetan'ny asa, toy ny tsy maintsy defrost ho azy.

Ny fomba fahandro voalohany izay tiako mba hilazana - ny lasopy ny tantely agaric. Mba hanomana izany lovia, dia mila maka 1,3 kilao ny tantely agaric, 5 lehibe lovia kely ny buckwheat groats, 2 kaopy ny ronono na ny 2 tablespoons ny marikivy fanosotra, sira sy ny anana. Alohan'ny mahandro ny mangatsiaka holatra eo amin'ny lasopy, dia ilaina ny unfreeze azy ireo ka hosasany tsara. Manaraka, tsy maintsy manapaka ny vatan sy mitetika satroka. Izany rehetra izany dia tsy maintsy hatao ao anaty vilany izay tsy maintsy mahandro ny efa-polo minitra, fara fahakeliny. Ankehitriny ianao dia afaka nataony tao amin'ny vilany nisy ny buckwheat sy nivava onion lasopy dia tokony ho vonona ny tanteraka fandrahoan-tsakafo ny voamadinika. Avy eo ianao dia afaka nataony tao amin'ny lasopy sira, voatetika anana sy ny vanim-potoana amin'ny marikivy fanosotra na ny ronono. Ny lasopy mafana dia tokony ho nanompo.

Ny faharoa dia milaza ny fomba fomba fahandro hatsatsika ny mangatsiaka holatra amin'ny akoho. Dia mila napetraka ny sakafo ho an'ny fanomanana ity lovia: 1,3 kilao ny tantely agaric, 1,5 kilao ny akoho, dibera sotro, 100 grama ny fotsy divay, Bacon sy marikivy fanosotra, 15 kely takamoa, ary koa ny sira, dipoavatra sy ny anana. Ny dingana voalohany dia ny kosohy ny tavy sy vilany fandrahoana azy amin'ny diloilo. Afaka dia manampy ny fanendasana, holatra manontolo sy ny tongolobe, ny zava-drehetra dia tsy maintsy hanina mandra-malefaka. Ankehitriny ianao dia afaka mifindra eo amin'ny akoho. Dia mila hosasana, hifindra amin'ny sira sy dipoavatra, toerana ao amin'ny lafaoro, izay tokony ho browned amin'ny lafiny rehetra. Tsy mila tena be zotom-po amin'ny matavy. Rehefa vonona izy ireo, dia tsy maintsy hesorina ireo sady nitetika ny amin'ny tapany. Ny fitoeran-javatra izay ny akoho dia vonona ny zavatra; dia ilaina ny haidiny ny fanosotra sy ny divay saosy vay mandritra ny minitra vitsivitsy. Vorona dia tsy maintsy hatao eo amin'ny lovia pour saosy ary ny holatra eo afovoany. Garnish amin'ny anana.

Ny fahatelo dia manolotra fomba fahandro burgers vita amin'ny tantely agaric. Mba hanaovana izany, maka 1,5 kilao holatra, 2 kaopy nisy ronono izy ka ny 2 muffins, atody sy ny jiro, 3 tablespoons ny fromazy, sira sy dipoavatra, menaka legioma. Manapotsitra horonana in ronono, manenjika avy. Mitetika ny tongolo sy ny Fry azy amin'ny diloilo. Skip ny vokatra amin'ny alalan'ny hohanina grinder, manampy ny zava-manitra mifangaro sy ny atody, mifangaro tsara rehetra. Dazzle patties sy Fry azy ireo. Teo ambony latabatra, dia tsy maintsy aroso miaraka amin'ny salady sy ny ovy.

Mazotoa homana!